總的來說，格魯吉亞菜餚以各種非常豐盛的菜餚而著稱，而豬肉排骨也不例外。 一個豐盛的，略帶島嶼的菜是你需要在寒冷，除了它非常簡單，並從非常容易獲得的成分準備。
從豬肉Chashushuli - 食譜
配料：
- 豬肉（脖子，果肉） - 500克;
- 洋蔥 - 300克;
- 香菇 - 450克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 番茄 - 300克;
- 辣椒 - 味道;
- 白乾酒 - 2/3項;
- 水 - 1/2;
- 葡萄酒醋 - 50毫升;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- adzhika - 40克。
準備
將豬肉切成小條並用少量植物油煎，直到它被抓住。 對於這個食譜，最好是將一部分胴體帶上脂肪層，例如脖子，這樣現成的肉會變得更嫩和多汁。 之後，將葡萄酒和一半的水倒入肉中，蓋上蓋子，低溫燜約半小時。 在此期間，準備其餘的配料：將洋蔥和西紅柿切成方塊，然後將蘑菇切成盤子。 我們把所有的蔬菜放在肉上，加入剩餘的水和醋，大蒜，所有的鹽，胡椒，然後燉40-50分鐘。 在我們從豬肉製作的美味食物的最後，應該撒上Adzhika和辣椒，然後再放7-10分鐘。
我們為您準備的菜餚提供豐富的綠色植物，一杯葡萄酒和一片新鮮麵包。
如何從豬肉中烹飪chashushuli？
配料：
- 豬肉（肉） - 600克;
- 甜椒 - 600克;
- 辣椒 - 1個;
- 洋蔥 - 2個。
- 自己的番茄汁 - 450克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 月桂葉 - 2個;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
將豬肉（含少量脂肪的肉餡）切成立方體並用植物油在大鍋中煎至肉抓住。 在豬肉如何覆蓋著淺金色外殼的領域，我們為它添加了洋蔥，甜椒和辣椒圈的半圓形。 最後在自己的果汁中加入西紅柿，放上月桂葉，大蒜，將所有東西放在鍋蓋下燉60分鐘。 在烹飪過程中，我們用格魯吉亞跳豬肉，鹽和胡椒粉來調味豬肉。 以熱的形式準備好食用，最好撒上切碎的香草。 好胃口！