蛋糕的蛋糕是一個簡單的食譜，將有助於快速和成功地創造一個美妙的自製美味佳餚。 有趣的想法可以在沒有確定烘烤選項的麻煩的情況下實現：餅乾，沙餅或粉餅，並且選擇合適的填充物。
如何為蛋糕做蛋糕？
美味的蛋糕蛋糕是整個甜點的基礎，它決定了未來甜點的最終味道，結構和外觀。 在烘焙過程中，有必要採取負責任的態度，明確地遵循良好的，經過驗證的配方。
- 蛋糕的蛋糕 - 蛋糕，它們只有三種成分：蛋，糖和麵粉。 鞭打蛋白質直至持續的高峰並且不要用麵粉破壞質地很重要。 烤蛋糕至少50分鐘，烤箱在烹飪過程中不能打開。
- 巧克力蛋糕最好用蛋糕麵團製備，用可可粉代替相當部分的麵粉。
- 砂蛋糕通常是為“Medovik”烹製的，它們可以在烤箱和平底鍋中傳統烘烤。 在第二種情況下，底座會變得更柔軟，更容易浸泡在奶油中。
- 對於“拿破崙”酥皮點心，使用快速蛋糕，它們由現成的麵團製成。
- multivark蛋糕的蛋糕是一個簡單的配方，可以幫助準備餅乾或其他鬱鬱蔥蔥的基地，冷卻後可以切成2-3份，並用合適的奶油浸泡。
蛋糕餅乾蛋糕 - 食譜
餅乾蛋糕蛋糕 - 不是最簡單的食譜，但即使對於初學者也是可行的，如果你遵循所有的建議。 正確鞭打蛋白質很重要，它們必須預先冷卻，然後用糖工作，直到形成一種鬱鬱蔥蔥，堅實的奶油。 準確連接梅倫格和其他成分：蛋黃和麵粉是很重要的。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖粉 - 200克;
- 麵粉 - 200克;
- 發酵粉。
準備
- 將蛋白質與蛋黃分開，第二次搖動並擱置。
- 蛋白質擊敗持續的高峰，傾吐粉末。
- 將兩種雞蛋混合物混合，用發酵粉輕輕插入麵粉。
- 在170度烘烤餅乾50分鐘。
- 充分冷卻後切蛋糕，不要塗太厚的奶油。
- 餅乾蛋糕的蛋糕浸泡2小時。
巧克力蛋糕的蛋糕
如果你用可可粉補充一個簡單的麵團，就可以獲得難以置信的美味蛋糕。 你可以用甘納許，奶油凍或者奶油奶油泡點甜點，它適合奶油奶酪的奶油基地，但是簡單的煉乳也會在那裡，在整個巧克力蛋糕上 - 一個通用基地，加上任何填充物。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 150克;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 200克;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 可可 - 3湯匙。 l;
- 發酵粉，香草醛。
準備
- 用糖打雞蛋，加軟黃油。
- 加入克非爾，香草醛和發酵粉。
- 倒入可可，然後倒入麵粉。
- 烘烤30分鐘，冷卻後切開。
蜂蜜蛋糕蛋糕 - 食譜
蜂蜜蛋糕蛋糕是自蘇聯時代以來許多烹飪專家熟悉的簡單食譜。 美味可口的“Medovik”或“Red”將成為莊嚴盛宴的真正裝飾。 如果您在蒸氣浴的幫助下製作麵團，用糖和黃油製作蜂蜜，則會獲得極好的美味，所以基地的味道會最大化，重要的是不要讓大塊燒開，也不要變成焦糖。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 150克;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 l;
- 黃油 - 50克;
- 發酵粉;
- 麵粉 - 2-3湯匙。
準備
- 將黃油，糖和蜂蜜混合，放入水浴中。 煮，攪拌，直到晶體融化。
- 開一個雞蛋，快速混合。
- 引入發酵粉和麵粉，揉成稠，不粘的麵團。
- 分成6個部分，鋪開，烤蛋糕，直到金黃色。
- 蜂蜜蛋糕浸蛋糕或酸奶油蛋糕，2-3小時後送達甜點。
拿破崙蛋糕的蛋糕
蛋糕蛋糕，下面介紹一個簡單的配方，最好從購買無麵粉的測試中準備。 整個過程就是分割基地，烘烤黃金層。 您可以用經典奶油或新配料補充劑進行浸漬。 應該將一個烤蛋糕粉碎並撒上甜點。
配料：
- 油酥點心 - 1公斤。
準備
- 將半成品除霜，切成所需尺寸的蛋糕。
- 薄薄地展開。
- 穿上烤盤，用叉子刺穿。
- 200度烘烤10分鐘。
- 層狀蛋糕的蛋糕是用奶油或濃縮牛奶浸漬的。 堅持甜點3-4小時。
沙餅蛋糕 - 食譜
沙餅蛋糕 - 簡單的配方，易於訪問和相當的預算。 麵團可以用經典的方式烹飪 - 用冷凍黃油和隨後的冷卻，或者你不能跟隨技術並做出快速基礎，蛋糕會變得更蓬鬆，柔軟，但也易碎。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 150克;
- 油 - 100克;
- 麵粉 - 2項;
- 發酵粉，香草。
準備
- 用糖沖洗油，驅趕雞蛋。
- 加入發酵粉和香草醛。
- 將麵粉引入，揉成稠而不粘的麵團。
- 滾出所需形狀的蛋糕，厚度不超過0.5厘米。
- 190度烤沙蛋糕 15分鐘。
酸奶油蛋糕
奶油 蛋糕的 酸奶油色 華麗，柔軟，容易浸透奶油。 如果需要，您可以製作兩種蛋糕甜點 - 白巧克力和巧克力。 在添加麵粉之前，將麵團分成兩部分，一部分倒入可可粉，取代相當於一部分麵粉的部分，分別烘烤蛋糕。
配料：
- 酸奶油 - 300毫升;
- 發酵粉;
- 糖 - 150克;
- 麵粉 - 350克;
- 雞蛋 - 3個。
準備
- 用糖打雞蛋，加酸奶油，發酵粉。
- 加入麵粉後，麵團會變成液體。
- 在190度烤35分鐘。
Raffaello蛋糕的白色蛋糕
如果用甜葉菊或人造替代品替代配方中的糖，這種蛋糕上的蛋糕麵團可以自信地稱為飲食。 低碳水化合物的基礎上添加了適當的奶油，因此，你會得到一個優秀的治療與豐富明亮的堅果椰子味道。 外殼變得鬆散，你需要整齊地工作，但它們也會很快被浸透，讓你在短短一個小時內製作出甜點。
配料：
- 椰子剃須 - 250克;
- 杏仁粉 - 100克;
- 雞蛋 - 6個;
- 糖 - 300克。
準備
- 將雞蛋，糖和水浴放在一起。 溫度高達60度，攪拌。
- 從結構中取出，打到鬱鬱蔥蔥的泡沫和冷卻。
- 輸入刨花和杏仁粉。
- 倒入羊皮紙模具，在200度烘烤15分鐘。
蛋糕在平底鍋裡的蛋糕 - 食譜
煎鍋中蛋糕的蛋糕 最好是用經典的脆餅做成，它們更柔軟，並且幾乎可以和任何奶油飽和。 切割比煎鍋更小的底部是非常重要的，這樣可以更輕鬆地翻蛋糕，在不添加油的情況下烘烤蛋糕，在試驗中就足夠了。
配料：
- 軟油 - 100克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉，香草醛;
- 麵粉 - 2湯匙。
準備
- 用糖擦糖，進入雞蛋，發酵粉和香草。
- 加入麵粉，揉麵團，用薄膜包裹，在寒冷的環境中取出1小時。
- 將麵團捲起，切成圓形，用熱的干鍋煎至兩面金黃色。
多元化的蛋糕蛋糕
任何在家裡蛋糕蛋糕的食譜都可以適用於multivark烹飪。 餅乾在器具中是最好的，他們出來了鬱鬱蔥蔥，密集和多孔。 為了使蛋糕不會變潮濕，您需要拆下自由蒸汽出口的閥門，並且在完全冷卻後需要像傳統蒸汽出口一樣切割。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 油 - 150克;
- 發酵粉，香草;
- 麵粉 - 1湯匙。
準備
- 用雞蛋打糖，加入軟油。
- 倒入發酵粉，香草，然後是麵粉。
- 倒入一個碗裡，在“烘烤”上煮1小時。