Churasko醬由什麼組成，它真的是麥當勞的新奇嗎？ 這是我們今天要討論的內容，並將提供這種調味配方的幾種變體。
事實上，對這個問題的第一個詳細研究清楚地表明，Churasko實際上是巴西菜的一道菜的名稱，這是一片帶有辛辣和辛辣醬的炸肉片。 這是廚師大廚的精髓，麥當勞菜餚的開發者將其作為新菜餚的基礎，並對其菜譜進行了一些調整，現在為參觀者提供一種新習慣漢堡包的新口味，並配以新的Churasko醬汁。
如何使熱巴西churasko醬 - 食譜
這個食譜可以讓你得到同樣的巴西醬，在這個基礎上，現在流行的麥當勞Churasco被發明出來。
配料：
- 中等大小的石灰 - 1件;
- 大蒜牙 - 2-3個;
- 歐芹，羅勒（草藥） - 1束;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 研磨小茴香 - 1/4茶匙;
- 過濾水 - 185毫升;
- 橄欖油 - 110毫升;
- 鹽石 - 10克;
- 砂糖 - 10克;
- 辣椒紅地面 - 2茶匙;
- 胡椒磨碎的黑色 - 1茶匙;
- 紅酒 - 35毫升;
- 醋酒或蘋果 - 35毫升。
準備
churasko肉的正宗沙司的一個組成部分是石灰水果，辣椒和紅葡萄酒。 其他成分，尤其是蔬菜和香料，可以根據自己的喜好替換成其他成分。
我們選擇綠色的年輕莖和嫩葉醬。 我們用涼水沖洗分枝，稍微擦乾，然後用小刀將其切成小塊。 我們也用碎絲清除蒜瓣，將它們與切碎的草藥混合，用蘋果或葡萄酒醋，檸檬汁和胡椒粉加辣椒。 攪拌配料，並讓他們三十分鐘站立。
下一步，將現有的芳香物質轉移到攪拌器的容器中，加入紅辣椒粉和黑胡椒粉，倒入水和橄欖油中，在調味料中加入鹽，用香菜籽調味，高速沖泡20秒。 現在倒入酒中，攪拌醬汁，倒入平底鍋或罐子裡，讓它在冰箱的架子上煮一會兒。
如何使巴西churasko醬 - 像麥當勞的食譜
生產者沒有披露Churasko醬新配方的確切比例。 但人們知道，原料Chorasco肉醬中添加了番茄醬和葡萄糖水果糖漿。 鑑於麥當勞的醬汁可以持續足夠長時間，人們只能猜測其中的其他添加劑，最有可能的防腐劑。 在下面的配方中，我們將在沒有它們的情況下進行管理，並將果糖葡萄糖糖漿替換為糖。 辛辣和清晰度可根據您的口味進行調整，減少或增加辣椒和香料的量。 也許根據配方調味醬的味道會稍微有點不同，但不會有趣，百分之百無害。
配料：
- 青檸汁 - 40毫升;
- 番茄醬 - 45克;
- 大蒜牙 - 2-3個;
- 砂糖 - 20克;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 肉荳蔻，香菜和地面小茴香 - 小捏;
- 水過濾 - 190毫升;
- 橄欖油 - 110毫升;
- 鹽石 - 10克;
- 辣椒紅地面 - 2茶匙;
- 胡椒磨碎的黑色 - 1茶匙;
- 醋酒或蘋果 - 15毫升。
準備
將新鮮的綠葉和大蒜切碎，加入青檸汁，番茄醬，醋，水，砂糖和鹽至切碎的塊中，並用攪拌器將配料衝至最大均勻度。 在研磨過程中加少許橄欖油，用肉荳蔻，香菜和孜然調味醬，加入胡椒粉和辣椒粉。 給醬約三十分鐘釀造，可以嘗試。