所有那些目前依賴高含量奶酪的菜餚的人都應該喜歡下面的食譜，因為在這篇文章中我們將學習如何準備一份豐富的奶酪奶油湯。
如何烹製奶油芝士湯？
配料：
- 黃油 - 40克;
- 白洋蔥 - 80克;
- 胡蘿蔔 - 120克;
- 辣椒 - 1個;
- 蒜瓣 - 3個;
- 辣椒 - 2克;
- 麵粉 - 20克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 肉湯雞 - 1升;
- 土豆 - 130克;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克。
準備
我們將黃油融化在火盆中，並用胡蘿蔔和辣椒將其切成細碎的白洋蔥。 當洋蔥變得透明時，可以將切碎的大蒜加入蔬菜中，並繼續煮幾分鐘。 將麵粉和香料加入蔬菜中，再攪拌幾分鐘，然後用牛奶和肉湯倒入火盆中。 我們把切碎的馬鈴薯塊莖放入湯裡，減少熱量，用蓋子蓋住碗碟，讓蔬菜靜置大約一個小時。
我們使用攪拌機研磨蔬菜，同時在攪打時加入一小部分磨碎的奶酪。 在這之前，奶酪奶油湯的準備工作已經結束了，直到它冷卻下來之後，它仍然可以將食物放在桌上。
芝士奶油湯配雞肉和油煎麵包塊
配料：
- 洋蔥 - 70克;
- 大蒜丁香 - 3-4件;
- 植物油 - 30毫升;
- 黃油 - 40克;
- 麵粉 - 25克;
- 雞湯 - 500毫升;
- 西紅柿汁 - 2公斤;
- 冷凍玉米（穀物） - 1件;
- 辣椒 - 味道;
- 煮雞肉 - 250克;
- 脂肪乳霜 - 450毫升;
- 磨碎的奶酪 - 225克。
準備
將洋蔥和大蒜放在蔬菜和黃油的混合物上。 將麵粉加入巴氏殺菌，混合併倒入肉湯中。 當液體沸騰時，將其煮沸直至變稠。
我們在湯底添加西紅柿，玉米和切碎的辣椒。 接下來，我們把庫魯放在鍋裡，減少熱量，並在沒有蓋子的情況下再煮15分鐘。烹飪結束時，倒入奶油，加入磨碎的奶酪，攪拌均勻，直至奶酪融化。 我們為湯配麵包幹。
芝士奶油湯配蘑菇
配料：
- 黃油 - 45克;
- 白洋蔥 - 80克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 新鮮香菇 - 480克;
- 麵粉 - 40克;
- 雞湯 - 750毫升;
- 牛奶 - 500毫升;
- 磨碎的硬奶酪 - 200克。
準備
融化黃油，並在它上面搗碎白洋蔥。 3分鐘後，將蘑菇加入煎鍋中加大火力。 當蘑菇的水分蒸發後，可以用麵粉填滿烤架，然後倒入水和湯汁的混合物。 調味湯品嚐，離開燉約15分鐘。 在攪拌機的幫助下，我們倒入鍋內的東西，加入磨碎的奶酪，等到它完全融化。 用香菇調味芝士奶油湯品嚐和服務。
芝士奶油湯配蝦
配料：
- 黃油 - 30克;
- 白洋蔥 - 80克;
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 大蔥;
- 蒜瓣 - 3個;
- 麵粉 - 20克;
- 幹芥末 - 3克;
- 奶油 - 120毫升;
- 蔬菜肉湯 - 750毫升;
- 啤酒 - 350毫升;
- 3種不同的硬奶酪 - 1湯匙。 每個。
準備
黃油融化後，我們用洋蔥和大蒜將胡蘿蔔雕刻在上面，加入麵粉和芥末的混合物，混合併倒入肉湯。 幾分鐘後，加入奶油和啤酒。 當湯沸騰時，減少熱量和煮菜8分鐘。 我們放了蝦，等了幾分鐘，開始加入磨碎的奶酪，攪拌使它們完全融化。 對於這個配方不一定使用三種類型的奶酪，你可以限制一種，但越多的奶酪，準備好的菜餚的味道就越飽和。