關於zrazy，以及所有著名的菜餚，有幾個傳說，當然更讓人想起歷史軼事。 起初它是一塊帶填塞物的牛排，捲成卷。 當然，這道菜已經經歷了很多變化和變化，變得普遍而多樣化。 我們也為您提供一些食譜。
如何在烤箱裡準備雞肉加料和雞蛋？
配料：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 牛奶 - 1杯;
- 白麵包 - 4片;
- 鹽;
- 花椒;
- 雞蛋 - 2個;
- 雞蛋煮 - 8件;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵包屑 。
準備
對於烹飪，你甚至可以取一個冷凍魚片，在這種情況下，它必須在冷水中解凍。 餡料最好用攪拌機完成，所以最好是雕刻，但如果沒有，使用絞肉機。 在滾動的肉中，加入細碎的洋蔥，兩個生雞蛋，香料鹽，如果需要，可以將磨碎的或乾的大蒜。 取出白麵包的四個部分，將麵包屑與麵包屑分開，然後用熱牛奶倒入麵包屑幾分鐘直至完全軟化。 擠壓麵包屑，擠出多餘的牛奶並放入肉末，然後小心並小心地混合。 它應該是均勻和良好的形狀，如果有必要，你可以添加麵包屑來增加肉糜的密度。 現在應根據焊接雞蛋的數量將其分成8個相等的部分。 成型zraz之前，請用水沾濕手，以免肉粘住。 從其中2/3的碎肉中取出一個量好的肉塊，做一個蛋糕，然後把它放在你的手上，從雞蛋上方放置。 抬起平面蛋糕的邊緣，抓住雞蛋，然後用另一隻手，從上面放上剩餘的肉末，輕輕地擦拭整個表面，然後在麵包屑中跑來跑去。 在帶有預先層壓箔的烤盤上鋪上餡餅，你可以將它們送到180度的烘箱中，40-45分鐘後它們就準備好了。
從豬肉牛肉剁碎的肉與雞蛋和奶酪 - 食譜中瘋狂
配料：
- 牛肉片 - 0.5公斤;
- 豬肉（紙漿） - 0.5公斤;
- 牛奶 - 200毫升;
- 白麵包 - 4片;
- 堅硬的奶酪 - 170-200克;
- 鹽;
- 黃油 - 70克;
- 花椒;
- 雞蛋 - 2個;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 麵包屑。
準備
使用攪拌機加工肉末和豬肉中的豬肉和牛肉，所以它變成了切碎的，沒有壓榨，但如果只有絞肉機，那麼可以使用它並安裝噴嘴