瓜是一個非常異想天開的植物。 這不僅要求熱量和光照，這種蔬菜也很難儲存。 因此，它最常用新鮮或加工成果醬，蜜餞，甜蜜蜜， 乾燥 ，冷凍等。
在哪里以及如何在家中正確存儲甜瓜？
適當選擇儲存水果是非常重要的。 如果你想保持一個甜瓜而不失去它的屬性幾個月（最大 - 直到二月），你需要選擇略帶未成熟的水果與明顯的香氣。 不過，不應該吃青瓜，它們很快就會變質。 最佳的品種有Torpeda，Gulaba，Yellow Canarian，Bykovchanka，Zimovka：它們以高含量的果膠和緻密的皮膚而著稱。 水果應該沒有斑點，凹痕，裂縫和其他缺陷。
最好的甜瓜以懸掛狀態儲存在網格中，每個水果必須有自己獨立的網格。 暫停應該是這樣的，甜瓜不會互相觸及牆壁。 房間應定期通風。
但在冰箱裡，瓜不會長時間儲存。 如果沒有其他地方，把水果放在特別的巢裡，用麻布覆蓋。 在普通的房間條件下，甜瓜儲存不超過一周。 這裡的主要目的是消除陽光直射的影響，這樣瓜就不會過熟而且不會變質。
如實踐所示，在家中保持甜瓜需要與其他蔬菜和水果分開。 應該知道，例如，蘋果顯著加速了果肉的成熟，而馬鈴薯“殺死”了瓜果味道。
如何儲存甜瓜，使其成熟？
有時瓜以未成熟的形式收穫。 大多數情況下，這是通過晚熟的水果來完成的，這些水果會“成熟”（成熟）。 在這種情況下，你需要提供這樣的儲存條件，以便在這段時間內，瓜不會變質，而是完全成熟並且“獲得口感”。 另一種方法 - 將甜瓜儲存在架子上，用軟材料（粗麻布，布料，鋸末）包裹。 否則，當與硬表面接觸時，瓜形成褥瘡，胎兒開始腐爛。 層甜瓜應該在一層。 在儲存甜瓜的房間內，必須有相應的小氣候：空氣溫度約2-4°C，濕度不超過70-80％。 在公寓可以是一個玻璃陽台或涼廊，理想的房間應該是黑暗的。 也可以將甜瓜放入裝有沙子的盒子中，以避免水分蒸發。
甜瓜已經成熟的事實將表現出強烈的香氣和水果的柔軟鼻子。