沒有辛辣和辛辣的大蒜味道，俄羅斯美食將會變得清新而無味。 在香氣濃郁而不顯眼的外觀背後，有一個真正的 公用事業 財政 部門 ，因為大蒜不僅用於製作各種菜餚和醃菜，還用於藥用目的。 此外，通過適當的儲存，大蒜能夠在整個冬季保持新鮮和有用的特性。 關於這個，當需要挖出春天的大蒜時，我們今天會談談。
在哪個月要挖出蒜？
成熟的春春大蒜在啄食第一芽後約120-130天。 由於知道他們通常在早春（4月初）種植他，因此計算收集時間在八月初並不難。 在這種情況下，不要在長箱子裡拖延這個過程 - 每天多一天，在花園裡拿著大蒜對它的耐用性是極其負面的影響。 頭躺在地上過熟並開裂，這使得它們更容易受害蟲和腐爛。 因此，一旦植物的地面部分變黃並開始落到地面上，就必須立即拿起鏟子和乾草叉。 如果儘管有大蒜的日曆並且不認為變黃，那麼對目視的檢查將有助於確定挖掘時間。 要做到這一點，你需要輕輕地從床的不同端部的幾個燈泡中取出地面，並檢查果皮是否具有足夠的密度。 如果頭上的蓋子變得乾燥而緻密，那麼就不用看綠色的葉子頂部就可以挖出春天的大蒜。
挖蒜是什麼時候更好？
在規劃清潔工作時，您必須遵守以下規則：
- 在溫暖清澈的天氣裡，挖大蒜是最好的選擇，但天氣並不炎熱。 最好的選擇是清晨或傍晚，當太陽開始向夕陽下降時。
- 與陽光接觸的頭部應該是最小的，因為這充滿了燒傷並降低了果皮的保護性能。
- 從地球提取的大蒜必須分解或懸浮在樹冠下或通風良好的棚子中進行乾燥。 這個過程可能需要三到五天，並且只有在終止後，才能確定冬季儲存的頭部，然後將頂部和根縮短到3-5厘米的尾部。