Shaurma已經成為一個普遍的喜愛，不僅因為烹飪簡單，而且還因為其方便的格式，讓您在旅途中享受美食。 立刻不要忘記味道，其變化性給予了想像力的巨大狂歡，並且允許您將單一菜餚與許多不同的配料結合在一起。 下面我們將在家裡討論沙威瑪與雞肉的一些食譜。
自製沙威瑪配雞肉皮塔餅麵包食譜
這種沙瓦瑪我們將用複雜的東方香料混合烹飪和醃製，但如果您沒有時間或在家裡混合香料的願望，您可以用雞肉和家禽的混合物武裝自己。
配料：
對於雞：
- 魚片--1.1公斤;
- 酸奶 - 135毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 磨碎的小茴香，香菜 - 2茶匙;
- 地面小荳蔻，胡蘆巴，丁香，辣椒粉，薑黃-1 / 4茶匙;
- 少許辣椒。
對於Shawarma：
- 皮塔餅;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 蛋黃醬 - 65克;
- 西紅柿 - 160克;
- 一串生菜葉子;
- 紫洋蔥 - 45克。
準備
將雞肉切成相同大小的碎片，並將其與剁碎的大蒜酸奶，檸檬汁和列表中的所有香料混合醃製。 把雞放在冰冷的一天，然後炒到準備好。
準備蔬菜。 將黃瓜切成細條，將西紅柿分成半圓形，然後切碎洋蔥。 用蛋黃醬潤滑拉瓦什葉，將蔬菜放在皮塔底部的三分之一處。 把雞放在蔬菜上。 將皮塔麵包捲成卷，拿起側邊。 在這個階段，已經可以完成家中沙瓦瑪的準備工作，或者您可以在干鍋裡滾動，直到皮塔餅麵包的邊緣結合在一起。
雞Shaurma在家裡
這個版本的Shawarma不需要長時間留在雞肉中，只需用香料揉搓即可（你甚至可以為鳥類製作混合物），然後快速煎。
配料：
- 酸奶 - 130毫升;
- 蛋黃醬 - 95克;
- 檸檬;
- 雞肉香料混合物 - 1湯匙。 勺子;
- 雞肉（魚片） - 680克;
- 新鮮黃瓜，西紅柿，洋蔥 - 品嚐;
- lavash 。
準備
在家裡準備沙威瑪的簡單醬汁，將酸奶和蛋黃醬混合，然後加入柑橘皮。 將剩餘的檸檬汁倒入切片的雞肉片上，然後在雞肉中加入香料的通用混合物。 混合後，鳥可以留下來醃製，你可以立即把它送到鍋裡。
準備所需數量的蔬菜，切成小塊。 用預煮好的醬油潤滑皮塔麵包片，從其中一邊放置蔬菜和家禽。 用餡餅麵包裹住餡料，然後捲成卷。
如何用雞肉做飯自製chowma？
這種shaurma將準備地中海的方式，因此它的基礎將不是普通的瘦拉瓦什，而是可以購買已經準備好或在我們的食譜指導下獨立製作的皮塔餅。
配料：
- 雞肉 - 940克;
- 磨碎的小茴香，香菜 - 1茶匙;
- 地面荳蔻，辣椒 - 1/2茶匙;
- 三酸橙汁;
- 蛋黃醬 - 55克;
- 甜椒 - 140克;
- 黃瓜 - 115克;
- 皮塔;
- 一束香菜;
- 番茄 - 210克;
- 羊奶酪 - 45克。
準備
醃製雞柳片，用檸檬汁澆水並用清單中的香料調味。 雞塊帶來了平底鍋的準備。
在家中填充沙瓦瑪是非常簡單的：用酸奶或蛋黃醬粉碎一個坑，把雞肉和西紅柿放入香菜，加入辣椒和黃瓜切片，用羊奶酪和卷蛋糕撒上所有東西。