馬鈴薯餡餅配白菜或芝士，因為它們經常被稱為，是一種價格合理，簡單但美味而令人滿意的菜餚。 他們可以在煎鍋裡用油炸，也可以在烤箱裡烤。 作為填充用洋蔥，胡蘿蔔，有時蘑菇蘑菇燉白菜。
如何用土豆和捲心菜做餡餅？
用白菜和土豆做餡餅的餡餅並不難，因為它似乎起初似乎是在每個人的力量下應付任務。 以下建議將避免錯誤，不僅會導緻美味，而且還會造成美麗的菜餚。
- 對於麵團，將土豆煮沸並在沒有液體的情況下揉搓。
- 第二種情況下，最好用“制服”將土豆煮熟，然後揉搓它。 用這種烹飪方法，馬鈴薯會變得更加粘稠。
- 如果需要，在麵團中加入香料和炸洋蔥。
- 以任何方便的方式將土豆搗碎成麵團 - 放在絞肉機，托克庫什科伊或磨碎機上。
土豆餡餅和捲心菜的麵團
如果您將搗碎的煮雞蛋加入餡料，馬鈴薯麵團和白菜的餡餅會更加美味。 餡料中的綠色也不會是多餘的。 油炸後，將現成的餡餅鋪在餐巾紙上，以消除多餘的脂肪，並使菜餚熱量較低。
配料：
- 煮土豆 - 1公斤;
- 生馬鈴薯 - 3個;
- 雞蛋 - 4件;
- 新鮮捲心菜 - 500克;
- 小麥粉 - 180克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將potatized土豆去皮並磨碎。
- 有生土豆炸，驅動1個雞蛋，倒入麵粉攪拌。
- 切碎的白菜，洋蔥和胡蘿蔔在刨絲器上。
- 炒蔬菜。
- 雞蛋煮熟，切碎，加入白菜。
- 他們做餡餅，用油炸。
土豆餡餅用在平底鍋的圓白菜
如果用蔬菜和黃油混合油炸，用捲心菜和土豆炒餡餅會特別美味。 灌裝中的酸菜可以以原始形式使用，但可以通過添加洋蔥，胡蘿蔔將其預先縫合一點，然後填充物會更溫和柔軟。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽，胡椒;
- 小麥粉 - 50克;
- 酸菜。
準備
- 土豆煮沸，清洗和粉碎。
- 添加雞蛋，麵粉，鹽，胡椒粉並混合。
- 形成球，把它們變成平的蛋糕，然後鋪開餡。
- 邊緣緊固在一起，產品形狀像餡餅和油炸。
土豆土豆派用捲心菜
準備馬鈴薯餡餅和捲心菜，並可以在一個精益版本。 它們柔軟細膩可口。 鑑於這種精瘦的菜餚，雞蛋沒有添加到麵團中，可以添加1-2湯匙的澱粉代替它們，它會增加質量。 在烘烤之前，產品的頂部可以用水潤滑並用芝麻籽罐裝。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 咖哩 - 1茶匙;
- 捲心菜 - 400克;
- 小麥粉 - 30克;
- 番茄醬 - 30克;
- 洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 200克。
準備
- 洋蔥蒸熟，加入切碎的白菜，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，倒入50毫升水，番茄煮至待用。
- 將potatized馬鈴薯揉捏，加入麵粉，調料並揉捏。
- 用餡形成餡餅。
- 用白菜和土豆在烤盤上鋪好瘦肉餅，烤至紅色。
白菜土豆泥餡餅
如果你在麵團中加入磨碎的奶酪，用煎鍋內的白菜餡土豆餅更加美味。 原漿可以使用新鮮製備，這是更可取的，但也是昨天也適用。 你只需要不加液體就可以很好地加熱它，但你可以添加一個烤洋蔥。
配料：
- 土豆泥 - 600克;
- 白菜 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉（如果需要）;
- 奶酪 - 150克;
- 鹽，胡椒;
- 油。
準備
- 在雞蛋泥中加入磨碎的奶酪並揉搓。
- 切絲捲心菜和切碎的洋蔥油。
- 當蔬菜準備好後，開動雞蛋，放入胡椒和鹽。
- 從測試中，製作蛋糕，將填充物放置在每個蛋糕的中央，邊緣被綁住。
- 將土豆 肉餅與奶酪 和捲心菜 一起炸至 紅色。
土豆和捲心菜在烤箱裡的餡餅
馬鈴薯 餡餅和烤箱裡的捲心菜很好 吃，以至於經常會馬上吃掉。 因此，建議一次至少增加兩次配料量。 由於坯料不含原料，所以烘烤的時間非常短，一旦頂部形成紅潤的外皮，餡餅就準備好了。
配料：
- 白甘藍 - 300克;
- 鹽，香料;
- 土豆-1公斤;
- 番茄醬 - 50克;
- 大蒜 - 5齒;
- 蛋 - 1個。
準備
- 白菜切絲，用番茄，鹽和香料燉。
- 馬鈴薯熟皮，清洗，通過絞肉機，鹽漬，胡椒粉和揉捏。
- 形成蛋糕，把白菜放在中間，蓋上第二塊蛋糕，邊緣緊固在一起。
- 將土豆和捲心菜的餡餅鋪在烤盤上，用雞蛋打上油脂，180度烤15分鐘。
土豆派和白菜和蘑菇
通過在填充物中加入蘑菇，可以稍微改善馬鈴薯餡餅和捲心菜的食譜。 在這種情況下，使用新鮮香菇，但其他蘑菇也很好。 指定數量的組件將是大約10個肉餅。 準備組件和煎炸產品的整個過程大約需要一個小時。
配料：
- 中等大小的土豆 - 10個;
- 麵粉 - 半杯;
- 捲心菜 - 300克;
- 胡蘿蔔，洋蔥 - 100克;
- 香菇 - 200克。
準備
- 馬鈴薯泥拌土豆泥。
- 攪拌麵粉。
- 切碎的洋蔥和胡蘿蔔切絲捲心菜。
- 蘑菇也用洋蔥炒。
- 用蘑菇拌白菜。
- 從馬鈴薯麵團形成一個蛋糕，在中心放入餡料，邊緣緊固， 用蘑菇 和捲心菜油炸土豆 餅 直到紅色。
用土豆和酸菜煎肉餅
與 所有忙碌的家庭主婦以及那些不喜歡長時間在爐子上修飾的人一樣 ，土豆 和酸菜 餡餅 。 如果昨天的土豆泥留下，你可以放心地使用它。 這個配方的美妙之處在於，所有組分都是混合的，餡餅由所得到的團塊形成並且煎至紅色。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 1個。
- 酸菜 - 300克;
- 油。
準備
- 土豆泥拌土豆泥。
- 開雞蛋，攪拌，注入麵粉。
- 炒洋蔥，加入磨碎的胡蘿蔔和油炸。
- 放入平底鍋酸菜中，混合併燉約20分鐘。
- 將土豆和白菜混合，製成產品。
- 用捲心菜將土豆煎餅煎炸5分鐘。