在寒冷的冬季，新鮮的蔬菜總是值得讚賞：甜菜，胡蘿蔔，捲心菜，但某些冬季蔬菜出於某種原因被不當地遺忘。 在這裡，例如，蘿蔔 - 一種礦物鹽和維生素的不竭沉積物，可作為豐富的肉類沙拉的補充，並配以最喜歡的配菜。 讓我們來看看如何用不同種類的肉製作辣蘿蔔沙拉。
蘿蔔沙拉配雞肉
配料：
- 蘿蔔白 - 200克;
- 雞胸肉 - 100克;
- 硬奶酪 - 50克;
- 核桃 - 20克;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
雞胸肉煮沸並分裂成纖維。 用大刨絲器搓碎，蘿蔔切成薄薄的秸稈，在冰水中浸泡15分鐘，然後瀝乾水分，蘿蔔擠壓（所以我們擺脫不必要的苦味）。 切片成分可以混合併重新填充，並且可以用蘿蔔做成層狀沙拉，交替地塗抹所有酸奶油層。
沙拉配蘿蔔和舌頭
平衡的沙拉配蘿蔔和舌頭，保證讓您體驗到精緻的島嶼味道。
配料：
- 蘿蔔 - 1片;
- 牛舌 - 200克;
- 紅洋蔥 - ½件;
- 香菜 - 1束;
- 櫻桃西紅柿 - 100克;
- 鹽，胡椒粉，芝麻油。
準備
蘿蔔在一個大的刨絲器，鹽，揉20分鐘，擠出汁。 牛舌礦，乾淨煮沸，切成細條狀。 一半的燈泡被切成薄的半圓形，與舌頭，蘿蔔和切碎的香菜連接。 準備好的沙拉穿著芝麻或橄欖油，鹽，胡椒粉，並裝飾櫻桃西紅柿宿舍。
蘿蔔沙拉配火腿
這樣的沙拉很方便帶你上班，並在路上，包裹在玉米餅或拉瓦什。
配料：
- 豌豆 - 120克;
- 綠蘿蔔 - 1片;
- 蔥 - ½束;
- 火腿 - 100克。
加油：
- 橄欖油;
- 香醋;
- 鹽，胡椒。
準備
蘿蔔用蔬菜削皮器切成薄片，浸泡20分鐘。 同時，用平底鍋煎豌豆和火腿。 在一個大碗裡，將我們沙拉的所有成分（包括切碎的蔥）和季節混合橄欖油和香醋（比例為2：1），鹽和胡椒混合在一起。 我們把準備好的沙拉放在三明治或拉瓦什上，或者我們分開吃。 這種蘿蔔沙拉可以用香腸，火腿意大利香腸或自製香腸來製作。
沙拉配蘿蔔和牛肉
泰式沙拉配紅蘿蔔和牛肉是一種簡單宜人的小吃，可以作為即將到來的美味佳餚的開胃酒。
配料：
- 牛排 - 500克;
- 紅蘿蔔（蘿蔔） - 200克;
- 薄荷 - 1/2光束;
- 歐芹 - 半束;
- 萵苣葉 - 8個。
對於滷汁：
- 辣椒 - 1莢;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 薑粉碎 - 2茶匙。
加油：
- 青檸汁 - 1.5湯匙。 匙;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1茶匙。
準備
切碎的辣椒（沒有種子），切碎的大蒜和姜與鹽和胡椒一起揉入牛排中，留下醃1小時。 同時，在另一個碗中，將調味汁與酸橙汁，醬油和糖混合（可加入鹽調味）。 蘿蔔削減蔬菜削皮器，香菜和薄荷切或撕手。 醃牛排炒至金黃色的地殼，切成1厘米厚的條狀。 所有的食材都是經過混合和調味的，我們用蘿蔔把生菜沙拉放在生菜葉上，然後食慾大增！