海鮮菜的特點是口感極佳，營養價值高，熱量含量相對較低。 這樣的烹飪組合物可以簡單快速地製備，提供精緻和原始的結果，適用於任何餐桌。
用海鮮做什麼？
海鮮菜餚 - 食譜豐富多彩，提示準備熱湯，第二道菜，小吃，沙拉，甚至烘烤。 要想實現它們中的任何一個，都必須記住加工原始產品的細微之處，以保持其最佳品質。
- 海鮮不能忍受長時間的熱處理，如果超過推薦的時間，烹飪或油炸就會變成橡膠狀。
- 如果所購買的海產品已經以已煮沸的形式冷凍，那麼它們必須用沸水倒入並靜置幾分鐘。
- 海鮮菜餚配以檸檬，強調主要成分的微妙味道，使其更加明亮。
海鮮沙拉 - 食譜
幾分鐘內就可以品嚐到海鮮雞尾酒的沙拉 ，而且味道出奇的美味，辛辣和精緻。 對於休閒餐，可以將配料簡單地混合在色拉碗中，並立即送到餐桌上，為了慶祝，最好將配料按順序排列在食品層中。
配料：
- 海雞尾酒 - 500克;
- 番茄 - 300克;
- 奶酪 - 150克;
- 生菜葉子 - 1束;
- 橄欖 - 12-15件;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉，黃油，綠菜。
準備
- 切片西紅柿和黑橄欖，研磨奶酪。
- 海鮮炒3分鐘。
- 蛋黃醬與醬油和大蒜混合。
- 在盤子上鋪上生菜的葉子，然後鋪上一層西紅柿，橄欖和奶酪，每個醬汁都是promazyvaya。
- 頂級傳播海鮮和蔬菜。
奶油沙司海鮮意麵
從海鮮中挑選美食來設計美味豐盛的晚餐或晚餐，特別注意意大利面的參與。 準備這樣一道奶油沙司的菜餚，您可以欣賞到各種配料的完美和諧組合，並享受最終菜餚的驚人口味。
配料：
- 糊 - 400克;
- 海雞尾酒 - 500克;
- 霜 - 300毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 青蔥 - 2件;
- 鹽，胡椒，肉荳蔻堅果，黃油，羅勒葉。
準備
- 煮意大利面，炒青蔥和大蒜。
- 倒入油炸奶油，扔香料，並站在火上3分鐘。
- 放下海鮮，預熱3分鐘，加入通心粉。
- 立即用海鮮麵食和羅勒醬一起食用。
海鮮湯 - 食譜
第一種海鮮菜餚很快就準備好了，但工作令人難以置信豐富和芬芳。 蘑菇加入特殊的魅力，白色幹葡萄酒將使味道細膩，並強調組成部分的所有最好的方面。 30分鐘後，六人的熱餐將準備就緒。
配料：
- 海鮮 - 500克;
- 香菇 - 350克;
- 霜 - 250毫升;
- 葡萄酒 - 150毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 洋蔥 - 2件;
- 肉湯 - 2升;
- 黃油和植物油 - 1,5 st。 匙;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 在油煎洋蔥的混合物中，加入大蒜，預熱一分鐘，放置蘑菇。
- 將內容物煎5分鐘，倒入酒中，讓酒精蒸發。
- 加入熱湯，調味料，香料，放下海鮮，倒入奶油，熱身。
- 從盤子中取出奶油海鮮湯 ，等10分鐘即可釀製。
海鮮肉飯 - 食譜
來自參與米飯的海鮮食譜特別具有吸引力。 具有相似成分的菜餚味道鮮美，營養豐富，同時具有低卡路里值，這一點特別受到健康和膳食營養支持者的讚賞。 以下是烹飪4份抓飯的配方，可以在40分鐘內完成。
配料：
- 海鮮 - 500克;
- 大米 - 350克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 肉湯 - 2升;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，香料。
準備
- 在油炸洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入大蒜，香料和海鮮，預熱3分鐘。
- 將米分別煮沸，放入油炸容器中混合。
- 溫暖海鮮3分鐘的肉飯和服務。
海鮮比薩 - 食譜
開胃美味的海鮮熱開胃菜，其中每個人都是最喜歡的披薩。 您可以在任何基礎上製作美味佳餚，並根據久經考驗的食譜做好準備。 海鮮可以搭配刺山柑和羅勒碎片，這會使食物的味道更加激烈。
配料：
- 海鮮 - 300克;
- 披薩麵團 - 400克;
- 硬奶酪 - 50克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 150克;
- 刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 羅勒綠色，牛至。
準備
- 海鮮煮3分鐘，瀝乾，瀝乾。
- 準備麵團，鋪開，油脂醬和撒上牛至。
- 把芝士片，羅勒，刺山柑和海鮮放在上面，撒上芝士。
- 以200度烤海鮮比薩15-20分鐘。
切絲配海鮮奶油
不尋常的對待粉絲將欣賞以下配方。 從海鮮開胃菜 將成為一個精緻的小吃，你可以毫無疑問地在節日餐桌上做飯，或請親自和親人一起享用家庭晚餐。 在短短30分鐘內就可以安排4人享用。
配料：
- 海鮮 - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 200克;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 黃油 - 100克;
- 奶油 - 150毫升;
- 鹽，胡椒粉，肉荳蔻。
準備
- 炒洋蔥，加入碎海鮮，炒3分鐘，放在梳子上。
- 棕色麵粉，加黃油，讓融化，倒入奶油。
- 調味醬，溫熱至濃稠，倒入海鮮。
- 撒上奶酪盤子，在加熱的烤箱中放置15分鐘。
海鮮西班牙海鮮飯 - 食譜
像所有冷凍海鮮的多組分菜餚一樣，海鮮飯是分階段製作的。 最初，海鮮是油炸的，經常加入魚，然後用芳香油和蔬菜煮熟米飯。 在供應之前，芳香成分被合併在一個容器中並且稍微加熱。
配料：
- 海鮮 - 400克;
- 魚片 - 200克;
- 洋蔥，胡蘿蔔，青椒 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 大米arborio - 1.5杯;
- 肉湯 - 1升;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 奶油 - 150毫升;
- 鹽，胡椒，藏紅花，調味品。
準備
- 油炸海鮮和魚，把它放到盤子裡。
- 在香油中，切好切好的蔬菜，炒，加米飯，調味料和香料。
- 倒入熱湯，在安靜的火爐上準備食物以吸收水分，與海鮮結合。
- 15分鐘後， 來自海鮮 的 海鮮飯就被 注入並準備好服務。
海鮮餅乾
根據烹飪原理，蝦雞，貽貝，魷魚和魚片類似菜絲。 該菜的組成可以通過添加炒蘑菇或其他香料和草藥來擴大選擇。 這道菜是用貝殼形式製成的瓷器陶瓷形式，但如果沒有這種材料，可以使用椰子果。
配料：
- 蝦，貽貝，魷魚和魚 - 100克;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油和奶油 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 幹白葡萄酒 - 100毫升;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 奶酪 - 150克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用油混合油炸洋蔥，加入海鮮，倒入酒，煮3分鐘。
- 另外，將麵粉倒在油上，倒入奶油，調味，使其稠化並倒入海鮮中。
- 將質量加熱2分鐘，佈置表格，撒上奶酪，並在烤箱中放5分鐘。
海鮮海鮮拼盤
kataplana是葡萄牙美食的食譜，不尋常的烹飪令人驚訝，一個不尋常的多組分組成和一個了不起的味道。 在家裡，食物是在一個帶蓋子的特殊容器中製成的：水上飛機。 由於缺乏這樣的設備，可以使用燉鍋或底部厚的鍋。
配料：
- 土豆 - 250克;
- 魚片 - 600克;
- 蝦和貽貝 - 250克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 保加利亞和辣椒 - 1件。
- 西紅柿 - 2個;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，月桂，香料。
準備
- 準備蔬菜，鋪上黃油煎鍋。
- 在上面放置魚和海鮮，倒入酒，在蓋上蓋上蓋上的食物和內褲，在安靜的火上放置20分鐘。