五月初一直以來，這是一個未被認識到的開始烤羊肉串的日期，每個複雜的食用者都試圖嘗試新的肉類和 醃泡汁 。 如果您無法在大自然中打開一個烤羊肉串的季節，那麼嘗試在烤箱內用雞肉，豬肉或任何優選的肉類製作烤羊肉串。 在這種材料的框架內，我們將專注於鳥類，但您可以調整適應的食譜到其他類型的肉類。
烤串上的雞串 - 食譜
如果你以雞柳為基礎，那麼在沒有超越節食時間的夏季準備的情況下，吃一串羊肉串的願望是可以的。 如果僅僅因為這種肉根本不含脂肪，在製備雞肉魚片方面有很多細微之處，因此很容易因不適當的處理而變乾。
配料：
- 一個大甜椒 - 1個;
- 香菇 - 10件;
- 幹蒜 - 1/2湯匙。 匙;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 雞柳 - 1.6公斤;
- 幹牛至 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒粉地面 - 3湯匙。 勺子。
準備
為了讓羊肉串盡可能地多汁，我們會將它們切成片蔬菜。 隨著蔬菜成分的準備和開始。 將甜椒分成片。 我們清理蘑菇並去除腿部 - 在其他菜餚中使用它們，這裡我們只需要蘑菇帽。 將紅洋蔥切成厚圓環。
現在到雞胸肉。 我們不會長時間醃製它，但只能從電影中清除它，將它切成立方體並與草藥，幹蒜，鹽和辣椒粉混合。
用蔬菜交替地在烤串上完成雞塊，然後在190度烤20分鐘，在烹飪過程中翻轉。
如何從烤箱裡的雞肉中製作烤羊肉串？
由家庭主婦發明的在罐子裡烹飪烤羊肉串的不尋常技術旨在模擬燒烤。 罐頭的熱量可以同時均勻地從各方面進行煎炸，並且由於瓶子的頸部覆蓋著箔片，所以肉汁保留在容器中並且不會蒸發。
配料：
- 雞（大腿） - 1.3公斤;
- 洋蔥 - 115克;
- 培根 - 180克;
- 檸檬汁 - 55毫升;
- 地面香菜。
準備
將雞大腿的牙髓與骨分開，並將其分成立方體。 將這些碎片折疊在搪瓷盤中，用檸檬汁，鹽，香菜和洋蔥圈醃製。 醃製可能需要半天，但通常幾個小時就足夠了。 接下來，肉必須串在串或串，交替與切片培根。 將扦子在罐中折疊，用雙層箔將其脖子合上，並放入冷（！）烤箱中。 打開加熱到200度，烤肉約一個小時。
如何從烤箱裡的雞肉裡烤羊肉串
這種烤羊肉串的食譜旨在滿足那些喜歡東方美食的人的口味。 這裡的肉是用香料和油混合而成的醃製的，所以它變得非常飽和和芬芳 - 你需要一盤新鮮蔬菜。
配料：
- 雞肉片 - 740克;
- 鹽，糖 - 各1茶匙;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 肉桂， 生薑 - 1/4匙的勺子;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 油 - 35毫升。
準備
將圓角分成中等厚度的條。 從烤箱裡的雞肉中準備一份醃羊肉串的醃料，從成分列表中列出的所有香料中挑選，並將所有調料與雞塊混合。 把鳥兒放在一個帶鎖的袋子裡，倒入橄欖油，搖動並擠出剩餘的空氣。 關閉數據包，並發送一切醃一小時。 沿著纖維將雞塊放在扦子上，在200度烘烤12-15分鐘。