南瓜湯 - 土豆泥的味道比同類菜餚甜得多，這就是為什麼它受到全世界食客的熱愛。 用攪拌機，很容易做出這樣的一餐。
南瓜湯醬的食譜
配料：
- 南瓜 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 4瓣;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 20克;
- 土豆 - 2件;
- 韭菜 - 1個;
- 雞肉湯 - 1升;
- 奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 大蔥;
- 鹽，胡椒。
準備
南瓜，從種子中清理乾淨，放在烤盤上，加上大蒜丁香。 我們倒入所有的油，並將鍋放入加熱到180度的烤箱中40分鐘。
白色部分的韭菜切成薄環，放入火盆中放入黃油3-4分鐘。 將去皮和切塊的土豆加入洋蔥中。 我們繼續烹飪5分鐘。 現在倒入肉 雞湯 的內容，混合2杯冷水。 我們把液體煮沸，然後減少熱量，繼續煮馬鈴薯，直到它變軟。
烤南瓜的果肉用攪拌器與蒜一起攪拌成泥狀。 另外，用洋蔥在肉湯中搗碎土豆並混合兩種成分。 我們用南瓜將蔬菜湯加熱，放入奶油，然後撒上蔥。
美味的南瓜湯
配料：
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 韭菜 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 孜然 - 1茶匙;
- 肉荳蔻粉 - 1/2茶匙;
- 南瓜 - 1公斤;
- 土豆 - 1個。
- 雞肉湯 - 1升;
- 霜 - 125毫升。
準備
在平底鍋中，加熱油並在上面用薄韭蔥切碎切碎的洋蔥。 2-3分鐘後，加入蒜末，香料，再煮30秒。 我們把一個南瓜放在鍋裡，切成方塊，土豆，並用肉湯填滿所有東西。 將肉湯煮沸並減少熱量。 南瓜土豆泥的製備需要30分鐘，之後應該用冷卻器攪拌均勻。 我們將湯倒回盤子，與奶油混合併調味。
南瓜濃湯
配料：
- 南瓜 - 750克;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 百里香2枝;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 茴香 - 1個洋蔥;
- 蔬菜肉湯 - 4項;
- 羅勒 - 1束;
- 南瓜子 - 半個世紀;
- 蘋果醋 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 4-5湯匙。 湯匙。
準備
烤箱加熱到210度。 南瓜被清除種子，切成立方體，然後鋪在烤盤上，倒入橄欖油。 用鹽和胡椒撒上南瓜片，放入烤箱中30分鐘。
南瓜子在平底鍋裡炒5分鐘。 我們將炸好的種子與羅勒一起放入攪拌機的碗中，
在平底鍋裡炸切片的茴香，直到軟。 如有必要，加入茴香去皮的南瓜，蔬菜肉湯和少許水。 我們把液體煮沸，減少熱量，燉10分鐘。 我們在湯裡揉搓蔬菜，將它們調味，然後放回爐子，煮至濃稠。 我們為羅勒醬，蔬菜和一些南瓜種子提供湯。
這道菜適合嬰兒食品。 兒童的南瓜湯味道可能不那麼強烈，所以我們不添加羅勒醬，除了南瓜和小茴香之外，我們還放入了煮胡蘿蔔，以獲得更多甜食。