鱒魚被認為不是徒勞的皇家魚。 其驚人的味道和有用的屬性當然有助於這一點。 主要的是要妥善準備產品，以便不僅保留所有的品質，而且要成功地強調它。 我們提供在烤箱中烤鱒魚，以及我們將在下面的食譜中描述的這一準備工作的所有細節。
鱒魚牛排在烤箱中烤製
配料：
- 鱒魚牛排 - 2件;
- 蒔蘿 - 2-4枝;
- 檸檬 - 半個;
- 五個辣椒的混合物地面 - 2捏;
- 魚的調味料 - 2掐;
- 海鹽 - 2掐;
- 不含風味油的蔬菜 - 15毫升。
準備
真正的童話味道可以是鱒魚，如果在烤箱裡用檸檬和蒔蘿烤製。 在這種情況下，我們將為此採取魚的牛排。 最初，我們將它們與大量海鹽，魚和辣椒調味料混合。 將魚放置約10分鐘，然後將每塊牛排放在單獨的箔片上，將其鋪展在植物油的整個表面上，而沒有香味。 頂部鋪上一薄片檸檬片和新鮮蒔蘿的小枝。 理想情況下，柑橘應完全浸泡在沸水中幾分鐘。 通過這種方式，我們將避免不必要的苦惱。 出於同樣的目的，我們從穀物中消除已經切片的切片。
將箔片密封並將束放置在加熱到195度的烘箱中的烤盤上約二十分鐘。
河裡的虹鱒魚，完全在烤箱裡烤 - 配方
配料：
- 鱒魚河彩虹 - 950克;
- 檸檬 - 165克;
- 黃油 - 75克;
- 歐芹（香草） - 1個中型麵包;
- 不含風味的植物油 - 20毫升;
- 磨碎的黑胡椒或五個辣椒的混合物 - 2個捏;
- 大石鹽 - 嚐嚐。
準備
為了準備烤箱裡的虹鱒魚，我們將它從鱗片和內臟上清理乾淨，取出鰓，切掉尾巴和鰭。 我們沖洗魚，晾乾，然後先用鹽和胡椒粉揉搓，然後用植物油的混合物，沒有黃油和果汁的香味，半個檸檬。
下半部分的柑橘被切成薄片，切成兩半，裝滿魚條，與新鮮香菜的枝條交替。 在每條魚身上，做一些橫向切口，我們把剩下的檸檬和黃油放在一片上，然後我們將鱒魚放在一張鋁箔上並密封。
在箔片上烘烤魚的平均尺寸將在195度的溫度下完全半小時。 對於較大的個人而言，需要更長的時間。 在過程結束前大約十分鐘，我們轉動箔片的邊緣，讓魚乾燥一點，然後將它變成棕色。
鱒魚在烤箱裡烤土豆奶油
配料：
- 鱒魚 - 950克;
- 土豆 - 950克;
- 脂肪含量超過20％ - 295毫升的奶油;
- 黃油 - 15克;
- 新鮮或乾的牛至 - 3掐;
- 芝士辛辣品種 - 120克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 沒有味道的植物油（理想地橄欖） - 10毫升;
- 磨碎的黑胡椒或五個辣椒的混合物 - 2個捏;
- 大石鹽 - 嚐嚐。
準備
如果你用土豆把它烤成奶油，就會得到可口的美味和令人垂涎的鱒魚。 要做到這一點，後者是清潔和切割必須薄薄和中等大小的切片，其中撒上植物油，podsalivaem一點點，胡椒粉，加碎蒜和黃油，混合，然後散佈在烤板上或以塗油的形式。
從頂部開始，放置鱒魚，在它之前去除骨頭。 我們用磨碎的奶酪在上面揉搓配料，並倒入鹽，胡椒和牛至奶油。
我們用切割箔的方式覆蓋容器，並將其送入加熱到200度的烤箱中45分鐘以進一步烹飪。