眾所周知，豆類的蛋白質含量是其他植物來源中的領先者。 因此，如果您想存儲低卡路里，營養豐富且營養豐富的小方坯，那麼在冬季停止使用番茄豆。
冬季番茄豆 - 食譜
雖然廉價和甜蜜的西紅柿的季節還沒有結束，使用這種天然食譜的豆類。 它的基本組成允許您根據自己的判斷改變配方。
配料：
- 豆 - 940克;
- 西紅柿 - 2.9公斤;
- 月桂葉 - 4件;
- 糖 - 25克;
- 鹽-10克;
- 黑胡椒豌豆 - 8-10個。
準備
在冬天關閉番茄中的豆子之前，您需要按照與將它添加到燉菜相同的方式進行準備。 也就是說，在烹飪前一天晚上，豆子都浸透了，第二天他們開始沸騰直到軟化，不忘在烹飪結束時加水。
然後準備西紅柿。 切開水果上的果皮，用沸水倒入它們並將其除去。 將剩餘的紙漿加撚或攪拌成濃稠狀，倒入搪瓷盤中，並將醬汁放在中等溫度下。 不要忘記月桂，胡椒，鹽和糖。 添加香料，標記大約半小時，並烹調醬汁，偶爾攪拌。
當醬汁的烹飪時間結束時，倒入豆子，再煮10分鐘。 這一次足以用蘇打水沖洗罐頭並燙傷它們。 在沒有醋的番茄中將豆分佈在乾淨的罐頭上，冬天用任何優選的方式進行消毒和滾動。
冬天的番茄串豆
香甜的蘆筍（串）豆在酸甜的醃泡汁是一個很好的除了冷小吃和各種自製醃菜。 這種豆比豆更快，並且需要最少的配料。
配料：
- 蘆筍豆 - 960克;
- 水980毫升;
- 鹽-10克;
- 糖 - 85克;
- 番茄醬 - 65克;
- 醋 - 75毫升。
準備
冬季番茄豆的保存始於罐頭的消毒。 當銀行站在水池上時，請準備醃泡汁。 將水與糖，醋和鹽混合，加入番茄醬並將所有東西都煮沸。 另外燙去去皮的豆子。 將豆子放在無菌罐中，用熱醃料填充，然後立即將其滾下。
將罐倒置直至完全冷卻，然後放置存放。
番茄罐頭豆與冬季蔬菜 - 食譜
豆類補充品可以是西紅柿，洋蔥和胡蘿蔔的標準蔬菜品種。 如果你想更加尖銳地製作瓶坯，那就加上芥末和辣椒豆的種子。 配方中蔬菜的成分可以根據自己的意願改變，添加任何時令水果：西葫蘆，甜椒，茄子。
配料：
- 白豆 - 940克;
- 胡蘿蔔--1.3公斤;
- 番茄 - 2.8公斤;
- 洋蔥 - 1.7公斤;
- 植物油 - 480毫升;
- 醋 - 25毫升;
- 糖 - 45克;
- 鹽 - 20克;
- 一把蒔蘿;
- 辣椒 - 品嚐。
準備
預先浸泡的豆子開始沸騰，直到軟化。 另外，用胡蘿蔔切碎切碎的洋蔥燒烤。 用新鮮切碎的新鮮番茄填滿烤架，盛放所有食物，倒入醋中，加入煮熟的豆子，蔬菜和辣椒。 將工件放在中等溫度下30分鐘，然後倒入無菌罐中，然後捲起來。