從雲莓準備美味而非常有用的果醬是每個人都買不起的。 一種珍貴而稀有的漿果僅供北方居民使用，因為它在沼澤地和苔原地生長。 如果你碰巧成為一個雲莓主人，不要錯過機會，為將來的使用做好準備。
如何從雲莓釀造果醬？
即使您之前沒有遇到類似的準備，在閱讀了食譜的建議和準備美味佳餚的基本基本時刻後，您可以毫無問題地從雲莓中煮熟果醬。
- 像任何其他漿果一樣，雲莓也被整理出來，擺脫了劣質標本和花梗。
- 在雲莓中含有大量骨頭，所以經常將漿果預先用水或糖漿煮熟直至軟化，然後通過篩子研磨。
- 從雲莓果醬煮多少時間取決於所選配方的技術和所需的最終甜度密度。 您可以長時間煮沸團塊並獲得厚厚的鋼坯或完全不用熱處理，同時保留漿果的最大維生素和有價值的特性。
冬莓果醬為簡單的食譜
如果漿果中的骨頭不是障礙物，那麼可以同時焊接黃莓的快速果醬，降低漿果塊的摩擦階段。 要獲得更加均勻和細膩的糖果口味，您需要遵循這個配方的建議。 漿果擠不需要扔掉 - 他們會製作美味有用的蜜餞或果凍。
配料：
- 雲莓 - 700克;
- 砂糖 - 700克;
- 水 - 1杯。
準備
- 純淨水和糖是糖漿。
- 將準備好的漿果放入鍋中煮沸，不時攪拌10分鐘。
- 部分通過篩研漿果質量。
- 甜和溫和的馬鈴薯土豆返回到鍋裡，煮沸7分鐘。
- 從無菌瓶子，軟木塞中包裝一個美味的果醬，包裹起來以降溫。
從松果與松仁果醬
冷凍果醬是一種配方，可以添加雪松堅果，這將提供美味的特殊細化，不尋常的味道和額外的營養價值。 必須在乾燥的煎鍋中預熱堅果塊，直到出現微妙的香味和奶油色。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 600-700克;
- 松子 - 2把;
- 水 - 0.5杯。
準備
- 準備在一個鍋裡的雲莓，典當，加水。
- 將漿果塊煮沸，煮沸15分鐘，通過篩子研磨。
- 原漿在沸騰後返回鍋中，並補充乾果，糖。
- 從雲莓中煮出果醬溶解糖晶體，再5分鐘，然後將它們密封在無菌罐中，包裹。
來自云莓的果醬 - 沒有水的配方
來自沒有水的雲莓的焊接果醬更加飽和，香氣濃郁。 製備方法的唯一缺點 - 漿果團塊更難以通過篩子研磨。 在這種情況下，您需要在冰箱中經受漿果和糖分數小時或一晚，等待果汁分離。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 沖洗漿果塊，分類。
- 雲莓充滿糖，留在冰箱裡過夜，蓋上蓋子。
- 在爐子上放一個帶有工件的容器，煮20分鐘，經常攪拌。
- 通過篩子擦果醬。
- 將得到的土豆泥加熱至沸騰並鋪在無菌容器上。
- 銀行是密封的，倒過來包裹。
從雲莓果醬 - 食譜“Pyatiminutka”
最準備和新鮮的口味是從冬季的雲莓“Pyatiminutka”準備的果醬。 多次短期烹飪將有助於增加美味，但不會失去大部分寶貴的維生素和元素。 對於感冒或預防感冒，這樣的空白根本無法替代。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 水 - 1.5杯。
準備
- 從水和糖中製備糖漿，煮沸混合物直到晶體溶解。
- 他們把準備好的漿果放在一個熱甜的液體基料中煮沸5分鐘。
- 讓預製棒冷卻，然後重複五分鐘的烹飪。
- 通過篩子擦漿果塊，分離骨頭。
- 得到的土豆泥再次煮沸5分鐘，冬季在無菌罐中將來自云莓的果醬關閉。
從雲莓與檸檬果醬 - 食譜
一種香甜，略帶酸味的甜蜜雲莓最好與檸檬果醬混合在一起。 使用代替水來釀酒會使甜味更加原始和精緻。 在某些情況下，檸檬汁和檸檬汁一起用於柑橘的製備和熱情，這只會增強美味的香味。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 檸檬 - 0.5片;
- 砂糖 - 1.2公斤;
- 白色乾酒 - 2杯。
準備
- 豌豆倒入檸檬汁並送到冰箱幾個小時。
- 將3杯糖與酒混合，煮沸，溶解後將所有的晶體放入糖漿中。
- 煮開雲莓軟化，用無菌罐頭上的跳線鋪開。
- 剩下的糖漿用糖覆蓋，煮熟至所需的濃稠度，並倒入漿果罐中。
- 用檸檬密封從雲莓果醬，冷卻前包裝。
來自云莓的濃厚果醬
準備從雲莓濃厚的果醬可以，不使用水或沸騰的物質，直到所需的增稠。 第一種選擇是可取的，可以讓你獲得更有價值的工件。 成熟的漿果非常多汁，與糖接觸後會主動分離，為烹飪甜味創造理想的條件。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 用糖覆蓋成熟的雲莓，然後放置果汁數小時。
- 準備好moroshkovoe果醬在弱熱30分鐘，通常攪拌，然後展開無菌容器，密封，包裝。
從沒有坑的雲莓果醬 - 食譜
下面介紹了另一個配方，通過它您可以烹製美味的果醬，而無需從雲莓中選擇種子。 在這種情況下，骨頭不會被研磨分離，並將攪拌器與漿果一起研磨直至獲得均勻的團塊。 感謝這一準備，這款產品更加有用和美味。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 使用固定攪拌器適當地製備奶粉並研磨。
- 將所得的漿果塊與砂糖混合併置於火上。
- 從沒有坑的雲莓中煮30分鐘，頻繁攪拌。
- 他們用無菌罐密封治療，包裹它直到它冷卻。
如何在沒有烹飪的情況下從雲莓中煮果醬？
在冰箱內存在冷藏室，地窖或自由空間的情況下，收穫雲莓的最佳方法是不加蒸煮的生果醬。 漿果不經受熱處理，因此它們將其所有不可替代的有價值的特性充分保留下來。 僅使用無菌包裝很重要。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 牛奶準備得當，選擇優質標本。
- 將漿果塊放入攪拌器的容器中並研磨直至質地盡可能均勻。
- 將果泥與糖混合併離開數小時，經常混合，以使所有的晶體溶解。
- 在無菌罐頭上將雲莓的生果醬排出。
- 在頂部倒上一層糖，蓋上蓋帽蓋，並在寒冷的地方清洗乾淨。
來自多變量食譜中的雲莓果醬
在multivark中用雲莓製作果醬很簡單，容易。 漿果可以以骨頭的原始形式使用，或者在混合器中研磨漿果塊以達到均勻性。 美味佳餚的味道可以通過添加一些其他漿果來選擇或添加任何 水果糖漿而變化 。
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 壓碎的或新鮮的漿果被放置在組播中。
- 加入糖，混合併離開幾個小時。
- 打開“淬火”模式1小時。
- 在烹飪過程中，保持蓋子打開。
- 將無水容器上的熱醬，軟木塞倒入冷藏室中儲存。
什麼是好的雲莓果醬？
長久以來， 雲莓果醬的好處和危害取決於基礎成分中所含的成分，一直被認為是一種有價值的待遇。 大自然小心地賦予了北部漿果許多有效用於預防和治療許多疾病的特性。
- 一個令人印象深刻的維生素庫，包含在漿果中，可以讓您有效治療腳氣，提高免疫力，輕鬆快速地應對普通感冒。
- 果膠和氨基酸阻止腫瘤的形成，使代謝過程正常化。
- 各種微量元素有助於 增加血紅蛋白 ，加強和清潔血管壁，改善所有身體系統的表現。
- 美味有抗炎，溫和的利尿和舒緩作用。
- 儘管令人印象深刻的公用事業清單，雲莓果醬應消耗在合理的數量，因為一切都很好適度。