恰巧在新年慶祝活動中，我們購買橘子的次數遠遠超過必要的。 為了防止水果損壞，我們從他們那裡煮果醬。 雖然，當然，熱處理，維生素C被破壞，但仍然，橘果醬 - 這是非常美味，你可以做飯，小葉和結皮（一起或分開）。
普通話果醬切片 - 食譜
配料：
- 去皮的桔子 - 1公斤;
- 糖 - 600-800克（取決於水果本身的甜度）;
- 水400-700毫升;
- 朗姆酒光 - 50毫升;
- 肉桂 - 2捏（可選）。
準備
我們從果皮上清除橘子，並將水果拆成天然切片，種子需要小心地去掉，盡量不要過多地破壞小葉的完整性。
如何從橘子煮果醬？
準備蜜桔果醬有不同的方法，但為了製作整個果葉，我們將採取以下措施。
焊接濃 糖糖漿 ：將糖溶於低沸點的沸水中並煮沸，攪拌5分鐘直至完全溶解。 讓我們朗姆酒（這將有助於保持小葉的天然形狀），如果你喜歡，我們將添加肉桂。 我們將橘子片浸入煮沸的糖漿中，煮沸後，在最低的溫度下煮5分鐘，用勺子輕輕攪拌。 我們刪除泡沫。 果醬可以放在乾淨的玻璃罐或陶瓷罐中。 在冷卻後可以在冷藏陽台上，陽台上，冰箱的擱板上保持這種果醬。 我們為茶提供普通話果醬，您可以用它來製作糖果。
整個桔子果醬 - 果皮 - 食譜
配料：
- 桔子 - 1公斤（中等密度的果實，最好帶少量種子）;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 200-500毫升;
- 朗姆酒光或優質伏特加 - 80毫升;
- 康乃馨的花序 - 由水果的數量。
準備
取下橘子莖，小心輕輕地洗淨，放入冷水容器中8小時，以免苦。
在幾個地方，用牙籤刺破每個胎兒的皮膚。 我們堅持1康乃馨的花序。 將普通話用沸水加入10-15分鐘，然後瀝乾水分。
用燉鍋裡的糖漿（糖+水，煮5分鐘）煮熟，然後將橘子移入其中。 我們倒入朗姆酒或伏特加。 在低溫下煮5分鐘後煮熟，然後冷卻。 重複循環最多5次。 我們將準備好的果醬放入玻璃瓶中並塞入軟木塞中。 荔枝果醬具有特殊的治療特性，可以在正常溫度下長期保存（玻璃涼廊，陽台，茶水間）。
普通話果醬切片與皮膚
配料：
- 橘子 - 1公斤（小型緻密水果）;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 200-500毫升;
- 朗姆酒光或優質伏特加 - 80毫升;
- 康乃馨，肉桂的花序 - （可選）。
準備
用中等厚度的圓片切割洗過的桔子，除去種子和莖。 燙片，即用沸水倒入5分鐘，然後瀝乾水分。 我們用糖睡著了4個小時，然後倒入水，朗姆酒或伏特加酒，煮沸5分鐘後輕輕攪拌。 冷靜下來。 重複循環5次，重要的是不要消化。 我們用清潔的玻璃罐密封，我們在這裡保存涼爽。 這種果醬也非常適合裝飾蛋糕和糕點。