黃瓜和芥末沙拉冬季在家庭準備阿森納領先的地方。 這並不罕見：其清新的口感和香料完美地補充了很多優質的基本菜餚，烹飪的簡單性，經濟的便利性和長時間的存放將讓您在整個寒冷時期都能享受到夏季的香氣。
如何準備芥末黃瓜沙拉？
芥末黃瓜沙拉有很多優點。 其中之一是非常簡單的烹飪，基於這樣的事實，黃瓜被切斷，醃製幾個小時的醬油，放在罐子上，消毒和捲起來。 方坯的味道取決於醃料，由芥末，醋，油，糖和香料的粉末或種子組成。
- 在那些喜歡香脆的香腸的店主中， 黃瓜和法式芥末的沙拉特別受歡迎。 這將需要一個特殊的醃料，這很簡單：你需要混合250毫升黃油，糖和醋，加入150克法國芥末，80克鹽和少量綠色蔬菜。 在三小時後，浸入醬汁3公斤切片黃瓜，消毒和滾動。
- 沙拉黃瓜芥末“手指舔！” - 最喜歡的民間作品之一。 烹飪時，取250克糖，油，醋，20克芥末和胡椒粉混合。 放入醬汁3.5公斤黃瓜切成片，6小時後放入容器中滅菌。
黃瓜沙拉芥末沒有消毒
長滿黃瓜和芥末的沙拉是回收過熟蔬菜的絕佳解決方案。 一個簡單而不麻煩的配方，包括醃泡汁的常用配料，將受到夏季居民和最簡單有用製劑的愛好者的讚賞，偏愛維生素的保存，而不是消毒保存。
配料：
- 黃瓜-6公斤;
- 大蒜頭 - 2個。
- 糖 - 350克;
- 鹽 - 100克;
- 蒔蘿 - 50克;
- 醋 - 250毫升;
- 油 - 250毫升;
- 幹芥末 - 50克。
準備
- 將大蒜，蒔蘿，醋，油，鹽，糖和芥末混合。
- 醃黃瓜5小時。
- 過熟的黃瓜和芥末沙拉適合冬季，放在罐頭和捲軸上。
芥末籽黃瓜沙拉
從黃瓜和芥末沙拉配方是好的，並留下選擇組件的權利。 所以，特別精緻的美食家可以使用香料的種子。 與他們在一起，採購將獲得辛辣和獨創性，愉快的香氣，鮮明的味道，甚至抗菌作用，將加強免疫力。
配料：
- 黃瓜 - 4公斤;
- 糖 - 200克;
- 油 - 200毫升;
- 鹽 - 100克;
- 醋 - 200毫升;
- 芥菜籽 - 35克;
- 蒔蘿種子 - 10克。
準備
- 將芥末，蒔蘿，糖，鹽，醋和油的種子加入黃瓜片中。
- 在寒冷中放置4小時。
- 黃瓜和芥末沙拉冬季消毒20分鐘。
黃瓜沙拉配幹芥末
黃瓜沙拉芥末粉是家庭保鮮庫中的另一辣味添加劑。 醃料中的黃瓜片是大量家庭菜餚的絕佳補充，使它們在夏季新鮮時更加豐富。 只有用芥末粉才能做到這一點，這使得黃瓜具有清脆，香氣，並且作為防腐劑可以延長保質期。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 蒔蘿 - 50克;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 糖 - 125克;
- 油 - 125毫升;
- 鹽 - 30克;
- 醋 - 120毫升;
- 芥末粉 - 30克;
- 紅胡椒粉 - 5克。
準備
- 將黃瓜片與其餘成分混合併放置2小時。
- 將黃瓜塗在罐上並消毒15分鐘。
芬蘭沙拉配黃瓜和芥末
芥末黃瓜的冬季沙拉不僅在我們的緯度地區廣受歡迎。 芬蘭烹飪專家與其他人一樣，對長期和寒冷的季節熟悉，因此他們充滿了美味的黃瓜方坯，其配方以簡單，易用和特殊的罐裝技術為特色，可減輕長時間的醃製。
配料：
- 黃瓜 - 6個;
- 水250毫升;
- 糖 - 150克;
- 鹽 - 20克;
- 醋 - 30毫升;
- 芥菜籽 - 50克;
- 蒔蘿 - 50克。
準備
- 將黃瓜環與水，鹽，糖，芥菜籽，醋和蒔蘿混合。
- 將質量擴散到罐子上並消毒30分鐘。
- 生菜的黃瓜和芥末為冬季捲和包裝。
沙拉“薑黃和芥末黃瓜”
那些有芥末沙拉黃瓜切片似乎沒有興趣，可以使用薑黃。 即使只有少量它可以改變保存的味道和香氣，添加閃爍和鮮豔的顏色。 此外，香料具有防腐性能，這使您可以在不消毒的情況下延長鋼坯的貨架期。
配料：
- 黃瓜-3公斤;
- 鹽 - 150克;
- 糖 - 450克;
- 薑黃 - 10克;
- 芥菜籽 - 70克;
- 醋 - 450毫升。
準備
- 將黃瓜與40克鹽混合併放置2小時。
- 在過濾的汁液中加入鹽，糖，醋，薑黃，芥末並煮5分鐘。
- 將黃瓜放入滷汁中煮10分鐘。
- 黃瓜芥末為冬季卷沙拉。
芥末醬黃瓜沙拉食譜
黃瓜芥末醬的沙拉超過其他食譜，並有一個解釋：香味準備不僅迷人的味道，而且簡單的烹飪。 將黃瓜圈與醋，黃油，糖和調味品混合，並在壓迫下放置24小時，放在罐上並消毒。
配料：
- 黃瓜 - 4公斤;
- 油 - 250毫升;
- 醋 - 250毫升;
- 鹽 - 100克;
- 芥末粉 - 50克;
- 糖 - 100克;
- 月桂葉 - 5個;
- 蒔蘿 - 少數。
準備
- 將切好的黃瓜與所有配料混合。
- 將沙拉置於壓力下一天。
- 塗在罐上並消毒30分鐘。
芥末黃瓜沙拉“Teshchin舌頭”
多年來流行的偏見反映在烹飪上。 現在所有帶有特別尖銳部件的盤子都被稱為“婆婆”。 芥末和大蒜沙拉也不例外。 辣椒，大蒜和芥末的豐富使得它同時令人難以置信的燃燒和溫柔，這與女性的性格非常一致。
配料：
- 黃瓜 - 1公斤;
- 大蒜丁香 - 12個;
- 辣椒 - 1/2個;
- 穀物芥末 - 40克;
- 油 - 150毫升;
- 鹽 - 20克;
- 醋 - 30毫升。
準備
- 混合黃瓜，大蒜，醋，油，鹽，胡椒和芥末。
- 塗在罐上並消毒10分鐘。
黃瓜沙拉配芥末，不加醋
今天，大多數家庭主婦拒絕醋，寧願使用有用的製劑。 新鮮的芥末黃瓜沙拉是證明您無需添加任何有害添加劑即可食用的食譜之一，僅依賴香料的特性，這是一種極好的天然防腐劑，賦予蔬菜鬆脆，芬芳和口感。
配料：
- 黃瓜-3公斤;
- 大蒜頭 - 2個。
- 蒔蘿 - 100克;
- 糖 - 60克;
- 鹽 - 50克;
- 芥末粉 - 50克;
- 油 - 250毫升;
- 月桂葉 - 3個。
準備
- 切片黃瓜拌入蔬菜，鹽，糖，芥末，擱置2小時。
- 倒入油中煮10分鐘。
- 加入大蒜，月桂和煨5分鐘。
- 傳播罐和卷。
沙拉«芥末，洋蔥和黃油黃瓜»
黃瓜片芥末，洋蔥和黃油沙拉 - 俄羅斯美食的經典。 醃製的洋蔥圈配芥末醬黃瓜片，配以芳香植物油調味，形成一個理想的組合，適合作為熱菜的補充，或者作為一堆單獨的冷飲酒。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 洋蔥 - 400克;
- 糖 - 100克;
- 鹽 - 100克;
- 醋 - 100毫升;
- 油 - 100毫升。
準備
- 將黃瓜切成片，洋蔥圈。
- 用鹽，糖，醋，油調味，放置2小時。
- 塗在罐上並消毒20分鐘。