如果您還不知道如何醃洋蔥，本文將幫助您充分掌握技術的細微之處，並通過從食譜選擇中提供的食譜中進行試驗來選擇最適合個人需求的變體。 飽和醃料配料，蔬菜失去了它的“魔鬼”，並獲得特殊的辛辣。
如何泡菜洋蔥？
要獲得最美味的醃洋蔥，您需要觀察滷汁成分的比例並正確遵循所選技術的建議。 他們每個人都有其獨特的功能，以及共同的決定性時刻。
- 將剝皮的鱗莖切成環狀，半環狀或切片狀，放入合適的容器（玻璃或搪瓷）中。
- 醃料使用鹽，糖，各種醋或檸檬汁。
- 根據配方，醃料混合物中加入胡椒粉，調味料，辛辣添加劑或切碎的蔬菜，並加入熱水或冷水。
- 將洋蔥切成切好的醃料，留下一段時間浸漬。
- 準備好後，將美味的醃製洋蔥倒入漏勺中，放入排水口並用於預定目的。
如何用醋醃洋蔥？
此配方將幫助您了解如何在醃 泡汁 中加入普通食醋（9％）醃製 洋蔥 。 在30分鐘內將準備加入沙拉，肉類或其他菜餚。 如果需要加速酸洗過程長達5分鐘，則需要使用水作為加熱到50-70度的液體基料。
配料：
- 洋蔥 - 250克;
- 水250毫升;
- 醋 - 4湯匙。 匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 帶滑梯的勺子;
- 鹽 - 1湯匙。 沒有幻燈片的勺子。
準備
- 淨化和shinkuyut洋蔥，放入碗中。
- 在冷卻的白開水容器中加入醋，將鹽和糖溶於液體中，倒入洋蔥切片。
- 30分鐘後，醋中的醃洋蔥即可食用。
蘋果醋中的醃洋蔥 - 配方
蘋果醋中的醃洋蔥更有用。 在這種情況下，不使用水，當與鹽和糖相互作用時，由於蔬菜的樹苗會發生醃製過程。 當使用沙拉甜球時，這個配方特別好，並且更加鋒利的品種在切割後可以用沸水燙傷並排出。
配料：
- 沙拉洋蔥 - 400-500克;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 匙;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 0.5-1茶匙或品嚐。
準備
- 去皮沙拉燈泡切成薄片或半環，用手輕輕揉捏。
- 將洋蔥切片，加入糖和蘋果醋，混勻。
- 15-20分鐘後，可以採樣醃洋蔥。
葡萄醋中的醃洋蔥
醃製的洋蔥是可以用葡萄酒醋實現的配方。 在這種情況下，所獲得的小吃將變得特別辛辣，但是由於添加了一片愉快的甜味的紅辣椒片。 如果需要，您可以使用較少的辛辣黑胡椒，並為調味添加一些香和月桂葉珍珠。
配料：
- 洋蔥 - 300-400克;
- 醋酒紅 - 0.5杯;
- 水 - 0.5杯;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 0.5茶匙或品嚐;
- 在剝落的紅辣椒 - 捏。
準備
- 將去皮的燈泡放在一個罐子裡。
- 預熱水，溶解其中的砂糖，鹽。
- 投入辣椒片，如果需要，加入辛辣添加劑，倒入醋。
- 把洋蔥切成薄片，留到冷卻。
- 您可以將這些醃製的洋蔥放入冰箱中的壇子中保存2-3天。
醃洋蔥 - 食譜
根據此配方收穫的醃洋蔥，由於添加了香菜，羅勒和蒔蘿以及香菜，所以得到了清爽且特別香的措施。 將這種小吃送到烤羊肉串特別好吃。 配方中不會多餘的是黑胡椒粉，它可以與醃泡汁一起加入洋蔥中。
配料：
- 洋蔥 - 500克;
- 醋台（9％） - 70毫升;
- 水 - 1杯;
- 砂糖 - 50克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蒔蘿，羅勒，香菜和香菜 - 1個分支。
準備
- Shink洋蔥和青菜，混合在一個合適的容器中，並轉移到一個罐子或容器。
- 溶於水和糖，混合醋，倒入醃製得到的洋蔥30-40分鐘。
如何醃洋蔥沙拉？
接下來，您將學習 如何快速地將洋蔥 加入沙拉中。 在這種情況下，蔬菜的苦味最大限度地消失是必要的。 這可以通過使用沸騰的醃泡汁來實現，其中僅在澆灌蔬菜切片之前添加醋。 鹽和糖的量可以根據你的喜好調整。
配料：
- 一個大洋蔥 - 1個;
- 食醋（9％） - 2湯匙。 匙;
- 水 - 0.5杯;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 5克。
準備
- 將洋蔥切成半環或薄片。
- 將水煮沸，溶解糖和鹽，從火中取出醃料，混入醋中，倒入所得洋蔥切片混合物。
- 冷卻後，準備將快速醃製的洋蔥加入沙拉中。
洋蔥在檸檬汁中醃製
下面的食譜如何醃洋蔥沒有醋和檸檬汁。 小吃的特殊味道會加入白胡椒粉，同時保持隱形狀態。 由此產生的小吃適用於烤羊肉串，其他肉類菜餚，鯡魚或添加到蔬菜或多組分沙拉。
配料：
- 一個大洋蔥 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 水50毫升;
- 磨碎的白胡椒 - 捏。
準備
- 洋蔥切片與白胡椒，混合。
- 在溫水中，溶解鹽，糖，加入植物油，檸檬汁和一點點的熱情。
- 倒入蔬菜切片的混合物。
- 30分鐘後，檸檬中的醃洋蔥將準備好品嚐。
醃紅洋蔥 - 食譜
醃製的紅洋蔥，除了其出色的口感外，還具有驚人的美麗外觀。 用醋飽和，蔬菜切片呈紫藍色調，這將有利地補充沙拉或裝飾盛宴，用油漆填充。 食譜中的蘋果醋可以被食堂所取代，減少了一倍半的量。
配料：
- 紅洋蔥 - 2個;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 匙;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 胡椒粉 - 味道。
準備
- 薄薄的Shinkuyut紅色燈泡，用開水燙傷，立即倒入冷水。
- 在水中溶解鹽和糖，加入醋和胡椒粉。
- 洋蔥醃料，攪拌，離開30分鐘。
醃製的箭頭箭頭
以下建議將幫助您了解如何醃蔥。 在這種情況下，使用蔬菜的箭頭，如果需要，可以簡單地用洋蔥羽毛代替。 方坯可以用來裝飾沙拉，添加醬汁，或者只是用肉或其他菜餚。
配料：
- 箭頭箭頭 - 500克;
- 蒔蘿（香草） - 100克;
- 蒔蘿（種子） - 掐;
- 蘋果醋 - 40毫升;
- 砂糖 - ¼茶匙;
- 鹽 - 60克;
- 水-0.5升;
- 甜椒 - 3個。
準備
- 將箭頭切成4-5厘米的碎片，倒入鹽水，用水和鹽製備，放置2天。
- 將鹽水排幹並允許排水。
- 在無菌罐的底部，焯過的蒔蘿蒔蘿，豌豆辣椒和箭放置2-3分鐘。
- 將醋，糖混合後倒入罐中，用蓋子蓋上容器。
- 醃漬的蔥放在冰箱裡
醃洋蔥冬季食譜
如果需要，你可以 在冬天 準備醃製的 洋蔥 。 這樣的小吃對許多菜餚來說是一個很好的補充。 在寒冷的夏季花費一點時間，您可以享受非常辛辣的美味佳餚而無需額外費用。 為了實現這個想法，白色和紅色的燈泡都是合適的。
配料：
- 洋蔥 - 500克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 醋9％ - 2湯匙。 匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 水 - 200毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 一個康乃馨芽 - 1件;
- 黑胡椒 - 5個。
準備
- 切洋蔥圈。
- 將水加熱煮沸，加入糖，鹽，胡椒，月桂，丁香，倒入油中。
- 引入醋一分鐘後，將洋蔥放入醃料中，一分鐘後將它們轉移到無菌罐中。
- 蓋上容器並倒置包裝，直到完全冷卻。