醋栗果醬是一種美味的食物，其味道會吸引每一位喜愛甜食的人。 它可以簡單地用一片脆皮烤麵包片吃，或者你可以添加它作為一個不尋常的填充在烘烤。 以幾種不太麻煩的方式準備美味佳餚。
如何煮醋栗果醬？
為了不混淆鵝莓果醬和果醬，食譜是有些不同的烹飪方式。 果醬煮得更長，其稠度更厚更均勻，儘管在某些情況下可以使用小塊。
- 為了準備鵝莓的濃厚果醬，請分幾步烹飪，烹飪時間長，充分冷卻。
- 你需要做好準備，因為果醬的數量是原始原料體積的一半。
- 醋栗的美味果醬應該是透明的，為此你需要去除所有形成的泡沫並在低熱的時候煨。
- 這種果醬不添加凝膠成分即可烹製，但如果您需要快速服務，請添加果膠，zhelix，少用明膠。
來自醋栗的冬季寶石 - 一個簡單的配方
每個人都可以準備一杯來自醋栗的簡單果醬。 配方表現的一個重要時刻是漿果本身的準備，它們需要在幾個地方用牙籤刺穿，所以它們會提供更多的果汁和果膠。 在儲存過程中卡住，但烹飪時會變厚。 漿果和糖的理想比例為1：1，但為了口味，您可以減少甜味。
配料：
- 鵝莓 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 將鵝莓洗淨，清洗，切掉尾巴和樹枝，用牙籤刺穿每個漿果。
- 蓋上一層糖，放置5-8小時。
- 低熱烹調，脫掉所有泡沫。 煮沸果醬應該25分鐘，以降溫。
- 重複半小時煮沸和冷卻2次以上的過程。
- 倒入無菌容器，軟木塞，翻過來放在毯子下進行自我滅菌。
通過絞肉機從冬季獼猴桃中獲得寶石
實施這個配方並不需要特殊的設備和不可訪問的產品，足夠的漿果和糖。 美味可以說是飽和的，但是在罐子裡儲藏時會變稠到果凍狀態。 沒有必要將保存在冰箱裡，它將完全保存在食品儲藏室中，並且在一年內不會變質。
配料：
- 鵝莓 - 5公斤;
- 糖 - 4公斤。
準備
- 鵝莓洗淨，去皮，切尾和枝條。
- 滾動絞肉機，蓋上糖，離開4小時。
- 低熱烹調，煮沸20分鐘，冷卻。
- 重複煮3-4次以上。
- 鋪在消毒後的罐子上，翻過來，用溫暖的毯子包裹起來，等到冷卻後再冷卻。
- 在儲藏室重新安排醋栗冬季的果醬。
鵝莓果醬橙色
漿果與水果的結合非常好，特別是柑橘類水果，所以你必須在醋栗和橙子的冬季準備果醬。 美味不苦，用柑橘分開搓橙皮，去掉白皮和骨頭。 果漿質量可以在攪拌機中碾碎，通過絞肉機滾動，或者如果有時間的話，切成塊。
配料：
- 鵝莓 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 橙 - 2個。
準備
- 剝離橙皮，去除白皮，切割果肉並將其浸入攪拌機中。
- 鵝莓被洗淨，切斷尾巴，送給橙子。
- 突破所有在一個幾乎均勻的質量，使件感覺。
- 倒入一個烹飪容器，加入糖，放在最小的火上。
- 煮25分鐘，很酷。
- 重複煮沸30分鐘，倒入滅菌的罐中，用蓋子捲起來，放在毯子下面直到冷卻。
鵝莓果醬獼猴桃
由於其明亮的綠色色調，這種果醬也被稱為“翡翠”。 由獼猴桃獼猴桃製成的這種果醬 ，因為它的成分含糖量不是很高，所以在冬天把它存放在冰箱裡。 為了保持明亮的綠色，添加檸檬汁和熱情的組成。 漿果磨成泥狀，獼猴桃切成塊。
配料：
- 綠色鵝莓 - 2公斤;
- 獼猴桃-1,5公斤;
- 檸檬1個。
- 糖 - 1公斤。
準備
- 鵝莓洗淨，去掉尾巴。
- 浸泡在攪拌機中，加入檸檬汁，倒入泥中，另外用篩子擦拭。
- 獼猴桃應清潔，切成一個大立方體，混合漿果泥和黑麥。
- 用糖睡著，放入強烈的火中。
- 去除泡沫，煮沸直至沸騰。
- 將熱量降至最低，煮至質量減半。
- 倒入無菌碗碟，軟木塞並寄存。
鵝莓果醬與薄荷
從無醋栗果醬製備的果醬長時間保存，薄荷添加了特別新鮮的味道。 這樣的美味簡單準備，吃起來很愉快。 漿果可以用攪拌器刺穿，用嬰兒床揉捏，以方便通過篩子研磨。 釀造果醬很長一段時間（至少40分鐘它會著火），但一次，沒有重複。
配料：
- 鵝莓 - 2公斤;
- 薄荷 - 5-6枝;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 將鵝莓洗淨，切斷尾巴，用攪拌器刺穿並用篩子擦拭。
- 在一個普通的容器裡倒出泥，把整個薄荷的小枝放入糖中。
- 把煮沸，鵝莓醬煮果醬應該35-40分鐘。
- 去除薄荷，再煮5分鐘，倒入罐子，軟木塞和商店。
從醋栗與覆盆子的冬季寶石
季節性漿果的同時成熟使得可以嘗試美味佳餚的組成。 從覆盆子醋栗果醬變成美味可口，甜，漿果很好結合，但它不會變厚。 鑑於漿果的密度不同，您需要烹製第一塊醋栗，在準備就緒前15分鐘添加覆盆子。
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 鵝莓 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 鵝莓被洗淨，切掉尾巴，牙籤被刺。
- 加糖和煮。
- 煮30分鐘漿果，倒入覆盆子。
- 將 覆盆子 和鵝莓 果醬 煮沸15分鐘，倒入罐中並儲存。
鵝莓果醬果醬
紅醋栗果醬的稠度並不增加凝膠成分，但如果快速服食或盡可能使食物更緊密，加入果膠不會傷害。 果醬準備很快，沒有任何褶邊。 考慮到漿果被塗成紅色，而且它們更甜，配方中的糖被指示較少。
配料：
- 紅色鵝莓 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 200毫升;
- 香蘭素;
- 果膠-10克。
準備
- 鵝莓洗淨，倒水，放火，煮40分鐘。
- 用攪拌器打卡，用篩子擦拭。
- 將土豆泥倒入燉鍋裡，倒入糖，放入燉肉，去掉泡沫。
- 煨30分鐘。
- 混合1湯匙果膠和香草醛。 湖 糖，倒入果醬。
- 攪拌，再煮5分鐘。
- 將紅醋栗中的果醬倒入無菌容器，軟木塞，放入儲存室。
來自醋栗與明膠的冬季寶石
用明膠 製作 醋栗果醬 是非常罕見的，但結果很簡單！ 美味更像是一個罐子裡的果凍，它變得透明和美味可口。 記住明膠不應該沸騰很重要，所以你需要在烹飪結束時加入它，混合併立即倒入罐中。
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 鵝莓 - 1公斤;
- 水 - ½項;
- 明膠 - 30克。
準備
- 鵝莓洗淨，用tolstooth粉碎，蓋上糖，離開4小時。
- 用熱水倒入明膠，使其膨脹。
- 煮中火煮30分鐘。 放在一旁，等到氣泡消退。
- 倒入明膠，混合均勻。
- 放火，煮2-3分鐘，不允許煮沸。
- 塗在罐上並放在存儲器上。
來自麵包機中醋栗的寶石 - 配方
在麵包機上 煮 鵝莓果醬 是一種享受。 該設備本身確定烹飪的理想溫度，混合，您只需在過程開始時收集泡沫。 生莓的質量不應超過碗的一半。 其結果是一種厚實，透明和美味可口的食物，可立即食用，在冷卻過程中加工並成為正確的一致性。
配料：
- 鵝莓 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 漿果理清，刺穿攪拌器，通過篩子擦拭。
- 倒入麵包機的碗中，蓋上糖。
- 選擇模式“Jam”，按“開始”。 第一個10-20分鐘去除泡沫。
- 程序結束後，將果醬倒入儲存容器中。
來自醋栗的寶石 - multivark中的食譜
釀造來自multivark的醋栗果醬並不比在麵包機上困難。 如果程序沒有提供程序“Jam”，則可以安全地使用“Soup”或“Quenching”，將時間延長到1-1.5小時。 閥門應該打開或不要覆蓋。 烹飪開始時必須將泡沫去除，生果醬的量不應超過碗的一半。
配料：
- 鵝莓 - 3公斤;
- 糖-2,5公斤。
準備
- 將鵝莓洗淨，用攪拌器穿透，通過篩子擦拭，除去小坑和乾燥的蛋糕。
- 將土豆泥倒入碗中，加入糖，打開“果醬”，煮至信號。
- 熱果醬倒入儲存容器中。
醋栗果醬
真正的維生素炸彈是沒有烹飪的醋栗果醬。 美味儲存在冰箱裡，防腐劑是糖。 在這樣的準備工作中，漿果和甜味劑的比例應該是1：1，但是需要多一點糖來覆蓋鋼坯，並保留一個不讓氧氣通過的“蓋子”。
配料：
- 鵝莓 - 2公斤;
- 糖-2,5公斤。
準備
- 將鵝莓洗淨，用攪拌器穿透，通過篩子擦拭。
- 與2公斤糖混合併分配到罐子，而不是達到2厘米的邊緣。
- 用剩餘的糖填充邊緣，關上蓋子。
- 將工件放在冰箱內。