來自冬季葡萄的果醬甚至可以讓經驗豐富的甜食感到驚喜，因為它在多方面而不是平庸的味道上有所不同。 由於這個原因，它能夠在您貨架上剩下的空白背景下脫穎而出。
葡萄為冬季製成的果醬 - 食譜
在準備葡萄果醬時，要特別注意罐裝前的漿果製備。 由於葡萄表面富含野生酵母，所以美味可以很容易地發酵，這就是為什麼在罐裝前徹底清洗漿果更好。
在開始製作罐頭之前，嘗試一下葡萄來確定它的原糖含量。 從此開始，計數和配方中糖的總量。
配料：
- 葡萄--1.1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 220毫升。
準備
切成小束，用小束小心地沖洗，然後在沸水中焯幾分鐘 - 這一步肯定會除去表面上的酵母殘留物，並使漿果上的皮膚變薄，因為糖漿會更願意滲入內部。 當漿果變白時，在下一個燃燒器上放入水和糖的混合物。 當糖漿沸騰時，減少熱量並將漿果浸入其中。 將葡萄煮20分鐘，從熱中取出碗碟並整夜冷卻。 然後再把菜放回火中，煮沸後再煮40分鐘。 將葡萄鋪在乾淨的罐子上，並將糖漿再燉15分鐘。 將罐裝的內容物倒入煮沸的糖漿中，並用燙燙的蓋子將它們全部捲起來。
從冬季葡萄的蘇丹娜果醬
值得注意的是各種 kishmish ，因為它實際上缺乏骨頭，這極大地促進和加快了廚師，誰決定做他們的準備工作。 除此之外，它被認為是最甜的品種之一，所以當你收穫它時，你可以節省很多醣。
配料：
- 葡萄 - 580克;
- 糖-260克;
- 水115毫升。
準備
清除叢中的漿果後，徹底沖洗蘇丹娜。 準備濃糖漿，將水和糖一起混合，然後將所有食物煮沸。 在煮沸的糖漿中，倒入漿果並煮20分鐘。 從容器中取出容器並放置8小時。 重複兩次沸騰冷卻。 在最後一次冷卻後，讓漿果以糖漿烹製，直到它們落到底部。 將果醬倒入乾淨的瓶子中，蓋上蓋子並保持消毒狀態。 葡萄果醬的消毒時間不受冬季坑的影響取決於果醬的容量和您決定優先選擇的方法。
從葡萄的果醬冬季 - 一個簡單的食譜
配料：
- 蘋果-2.8千克;
- 葡萄 - 1,2公斤;
- 糖 - 1,8公斤;
- 水780毫升。
準備
徹底清洗從刷子上取下的漿果並將蘋果分成片後，將水果混合物放入搪瓷鍋中。 將糖和水混合在一起，放在火上燒開。 把水果和漿果倒入煮沸的糖漿中，整夜留下來冷卻。 重複煮沸/冷卻兩次。 最後一次煮沸後，將盛滿葡萄的蘋果的果醬灑在罐頭上，然後用無菌蓋子捲起。
如何在冬季準備伊莎貝拉葡萄的果醬？
配料：
- 水 - 320毫升;
- 葡萄 - 1.6公斤;
- 糖 - 1,4公斤。
準備
準備從水和300克糖的弱糖糖漿。 放入從葡萄漿果中取出的煮沸糖漿並煮15分鐘。 冷卻工件底部，然後將其放回爐中，倒入剩餘的糖。 讓果醬沸騰半個小時，然後去銀行展開和消毒。