蘋果為冬季收穫的果醬對節儉的家庭主婦來說是一個很好的幫助，在寒冷季節，他們喜歡用有趣的甜點，帶水果餡的自製糕點來呵護他們的親人。 美味不僅會吸引大人，還會吸引挑剔的小美食家。
如何在冬季從蘋果煮果醬？
為冬季烹製美味的蘋果醬非常容易。 製作甜食並不需要特殊的調整或特殊的知識，重要的是只需按照經驗豐富的烹飪專家驗證的專家建議，並用自己的有趣食譜武裝自己。 首先你需要確定什麼樣的一致性應該是一種享受：同質，果凍或小軟件。
- 為了在家裡製作冬季均勻的蘋果醬，磨碎使用絞肉機或聯合收割機。
- 要用攪拌器研磨配料，必須在軟化前預煮。
- 在蘋果中，大量的果膠，因為為冬季製作厚厚的蘋果果醬非常簡單。 在烹飪和隨後的儲存過程中，果醬將達到所需的一致性。
- 如果你想用有形的物體做果醬，蘋果被切成中等大小的立方體。 如果你不想讓純潔的人變得美味，就不要磨得太細。
- 在加工過程中，蘋果往往會變暗。 要停止在一個生的，只是回收物質的氧化過程，倒入一點檸檬汁。
蘋果醬 - 通過絞肉機的冬季食譜
通過一台絞肉機為蘋果準備冬季的果醬非常簡單。 您可以將這些碎片塗抹在皮膚上，但沒有種子盒。 不要長時間保持在爐子上的美味，否則將是一個完全不同的工件 - 堵塞。 在視覺上，有必要確定必要的一致性 - 在儲存期間質量應該變得透明，稍微有點液體，果醬變硬。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 600克;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 切蘋果，刪除種子，滾動絞肉機。
- 倒入檸檬汁，混合放在爐子上，以盡量減少火災。
- 燒開後，加入糖，攪拌混合物。
- 煮至糖分解。
- 倒入滅菌過的容器中，用蓋子擰緊，放好存放。
蘋果醬與冬季橘子 - 食譜
冬天，蘋果和橘子的果醬都會收穫不尋常的味道和顏色。 鑑於柑橘皮中含有大量的果膠，加速了質量增稠的過程，所以很快就準備好了一種光亮的食物。 檸檬汁沒有必要添加，有足夠的橙酸，這樣的方坯不會變暗。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 700克;
- 水400毫升;
- 橙 - 2個。
準備
- 將蘋果切成立方體。
- 從桔子上取下桔皮，去掉白皮，細細切割。
- 在鍋中，放入蘋果，倒入水中，燉20分鐘。
- 用攪拌器沖泡，加入糖，加入熱帶和柑橘類果肉。 煮15分鐘。
- 鋪在罐子裡，軟木塞，並在涼爽的場所冬季用蘋果和橘子去除果醬。
從李子和蘋果的冬季堵塞
冬季的蘋果李子醬是由最少量的原料製成的。 為了製作出具有不同尋常味道的均勻美味，你需要花費大量的時間和精力，但是所有的努力都將帶來甜蜜保鮮的美味。 為了獲得光滑的果實塊，用攪拌器破碎成分是不夠的，最好使用篩子並將它們揉搓。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 李子 - 1公斤;
- 水 - 2件物品;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 用立方體切蘋果，將李子與骨頭分開。
- 結合水果，加水，煮20-30分鐘，直到碎片變軟。 將肉湯放在單獨的容器中。
- 通過篩子過濾，倒入糖，倒入肉湯，放在最小的火上。
- 翻滾15分鐘，倒入蒸汽罐，軟木塞。
冬天蘋果和梨的寶石
冬季的蘋果梨果醬 - 具有古典味道的美味，因為這種水果組合自古以來就被使用了。 為了使果醬透明和光澤，它不應該煮很長時間，不要擔心方坯變成液體，在存儲過程中zazheziruetsya。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 梨 - 1公斤;
- 糖 - 1,2公斤;
- 檸檬汁 - 100毫升;
- 水煮沸 - 100毫升。
準備
- 清洗蘋果和梨，取出種子盒，切成立方體。
- 倒入檸檬汁，拌勻，加水，放入火上。
- 逐漸加入糖，煮至晶體溶解。
- 托姆托姆20分鐘，倒在銀行，軟木塞上，在地下室裡的蘋果和梨去除冬季的果醬。
來自冬季的明膠蘋果的寶石
加入明膠製備冬季蘋果醬與傳統的烹飪方式有些不同。 美味不是很長時間，因為它也很有用。 重要的是要記住，明膠不能煮沸，加入熱果醬，加熱直到出現第一個氣泡並立即鋪開罐子。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 水 - 300毫升;
- 明膠 - 50克。
準備
- 切蘋果，切細，加水，煮至開始。
- 將肉湯倒入單獨的容器中，通過篩子擦拭蘋果，並倒入肉湯。
- 加入糖，煮至晶體溶解。 離開。
- 將明膠浸泡在溫水中。
- 在熱的果醬中加入明膠，混合。 煮至氣泡出現，攪拌而不允許沸騰。
- 將液體果醬倒入蒸汽瓶，軟木塞中，在涼爽的地方冬季清除蘋果上的果醬。
冬天蘋果醬不加糖
在冬季關閉無糖蘋果的果醬時，您需要了解主要防腐劑不存在，因此您需要注意工件的安全性。 一個很好的和經過驗證的選擇 - 在家消毒，這個想法是用一大壺水來實現的。 在其中放置工件，在工件被密封後，在罐內堵塞應煮沸10分鐘。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 水 - 200毫升。
準備
- 剝蘋果，加水，煮至軟。
- 通過篩子擦拭物體，將土豆泥放在最小的熱量下，直至變稠。
- 倒入一個罐子，放入消毒。 10分鐘後，煮沸，塞住銀行，用溫暖的毯子包裹起來，在冬天將蘋果的果醬放在涼爽的地方。
蘋果醬與肉桂 - 冬季食譜
來自冬季肉桂蘋果的 芳香 果醬 具有辛辣和非常和諧的口感。 美味變得厚實，在一年的涼爽時期，他們不僅可以為家庭主婦沏茶，而且可以加入任何糕點，使餡餅的習慣口味多樣化。 從這個數量的成分，你會得到2罐每個0.5升。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 肉桂 - 2茶匙;
- 水 - 150毫升;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 去皮蘋果，切塊，加水，煮20分鐘。
- 用攪拌器攪拌混合物並加入糖和肉桂。
- 將質量扔到所需的一致性。
- 倒入罐中，捲起蓋子。
來自麵包機蘋果的冬季寶石
比傳統方式更容易 在冬季為麵包機製作 蘋果醬。 重要的是要記住，你需要將碗放滿一半的體積，並遵循該過程，直到質量沸騰，除去泡沫。 智能設備將自己做所有事情，焊接和混合。 要使果醬更均勻，請用小立方體擠壓蘋果。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 500克;
- 水 - 150毫升。
準備
- 去皮蘋果，切碎，倒入碗中，加入糖和水。
- 啟用“寶石”和“開始”，取出泡沫，煮至信號。
- 將果醬倒入罐子裡，軟木塞，放在冬天的涼爽房間裡。
來自冬季多元化的蘋果的寶石
多元化的冬季蘋果醬 是根據麵包機的原理烹製的，同時也不可能將碗放滿一半以上，去除泡沫，但在這種情況下，必須定期攪拌混合物。 如果設備沒有“卡紙”模式，您可以放心地將時間延長至2小時，從而自信地應用“湯”或“淬火”。
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 500克;
- 水 - 200毫升。
準備
- 細細地剝去蘋果，倒入碗中，加入糖和水。
- 在“卡紙”模式下，通過去除泡沫（有時會攪拌2小時）準備卡紙。
- 倒入一個蒸汽瓶，軟木塞。 保持冷靜存儲。