每個人都知道冬季蔓越莓的有用特性。 它可以被正確地認為是一個家庭醫生，因為它有助於應對許多疾病，加強身體和補充必要的維生素和元素。 考慮到這個奇蹟漿果的能力，我們建議根據我們的食譜準備蔓越莓冬季的糖，或製作它為兒童和成人的美味款待，有糖漿的瓶裝漿果。
如何在冬天用糖塗抹蔓越莓？
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 1公斤;
- 砂糖（白色，細） - 1公斤。
準備
小紅莓的漿果我們整理出來，擺脫被寵壞了，漂洗乾淨，鋪在毛巾或乾淨的布上。 然後，我們把漿果放在攪拌機的一個乾碗裡，然後把它變成土豆泥。 接下來，在漿果泥中加入糖，然後用攪拌器沖泡直至糖晶體完全溶解。
現在，我們將蔓越莓與糖一起倒入乾燥的無菌罐中 ，擰在蓋子上，放入冰箱中儲存。
蔓越莓，通過絞肉機與糖擦
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 1.5公斤;
- 砂糖（白色，細） - 1.5公斤。
準備
使用上一個配方的建議，準備蔓越莓，然後跳過絞肉機。 將所得的漿果泥放入搪瓷或玻璃容器中，用糖覆蓋，充分混合併偶爾攪拌離開約7小時，或直至甜晶體完全溶解。
現在，我們將壓碎的小紅莓放在預先準備好的水煮乾燥的罐子上，用蓋子蓋緊，送到冰箱，地窖或地窖中儲存。
如果您的冰箱沒有足夠的空間存放工件，並且沒有地窖，我們建議您使用以下配方，這要歸功於帶糖的蔓越莓在室溫下長時間存放。
蔓越莓，用糖擦拭，消毒
配料：
- 新鮮蔓越莓漿果;
- 砂糖。
準備
準備得當，蔓越莓以任何方便的方式粉碎。 您可以為此使用絞肉機，固定式或浸沒式攪拌機，或將其磨碎成聯合收割機。
然後，我們將漿果塊放入搪瓷容器中，用糖覆蓋並加熱，攪拌直至完全溶解。 然後我們將工件倒在預先消毒的干燥罐上，用蓋子蓋住它們，並將它們放入盛有熱水的容器中，之前在底部放置了布或紗布。 我們把建築放在火上，把它煮沸，並且容納20公升半公升的容器 - 升 - 三十分鐘。
然後擰上蓋子的罐子，並確定在任何方便存放的地方。
在家裡的糖蔓越莓
配料：
- 新鮮蔓越莓漿果 - 350克;
- 一個蛋的蛋白質;
- 糖粉 - 350克。
準備
新鮮的小紅莓用冷水洗好，放在毛巾上放一會兒，使它們變乾。 在一個碗中，我們放置蛋清，用叉子拂動一下，然後在第二個杯子裡倒入糖粉。
小部分的干漿果浸泡在蛋白質中，然後用粉末和滾子攪拌一次，這樣整個周邊的漿果就會變得平滑。 現在把蔓越橘放在一層盤子或羊皮紙上放在糖上，讓它乾燥和享受。