通過在冬季為糖漿配製杏子，您不僅可以在沒有新鮮水果的情況下吃到美味的獨立甜點，還可以為烘烤或其他甜品的組分提供理想的填充物。
如何在糖漿中保存杏子？
採用正確的方法，糖漿罐裝杏子保持良好狀態並獲得缺失的甜味。 柔軟嫩滑的水果片在純淨的形式下消化後會融化在口中，並為其甜蜜的成分帶來難忘的味道。
- 為了收穫，選擇成熟，濃密果肉濃密的果實，無凹痕，損壞或腐爛區域是非常重要的。
- 所選標本在流水下徹底漂洗並乾燥。
- 經常為冬季的一半或切片收穫杏子糖漿，每個水果切成一個圓圈，取出石頭，如果需要，每半切成片。
- 鋼坯可以用糖或蜂蜜糖漿製成，不管有沒有水。
- 美味的存儲密封在無菌罐中，冷凍或乾燥，得到美味的開胃蜜餞。
如何關閉杏子糖漿小葉？
簡單而不復雜地為冬季小葉準備美味的杏子糖漿。 準備好的切片只需補充煮沸的甜味液體填充物，用煮好的蓋子緊緊捲成無菌罐並包裹在溫暖的地方以緩慢冷卻和自我消毒。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 純淨水 - 2升。
準備
- 將準備好的杏子從骨頭上剝下來，分成兩半，切成所需大小的小葉。
- 消毒罐子，把它們放在水果切片中。
- 加熱開水，加入糖，煮沸5分鐘，倒入罐中。
- 在冬季用糖漿蓋小杏子小葉，在皮大衣下翻轉，冷卻後送入冷庫保存。
杏子一半在糖漿 - 食譜
杏子在冬天的糖漿 - 完全可以使用水果半完成的配方。 在這種情況下，糖漿的甜度平衡檸檬酸，檸檬酸可以與糖一起加入水中或直接加入罐中。 水果的多次填充使您可以在室內條件下無恐懼地存放工件。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 砂糖 - 2公斤;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙;
- 淨化水 - 1升。
準備
- 準備好的一半放在無菌罐中。
- 將水與糖混合，預熱至沸騰並溶解晶體，倒入容器中。
- 15分鐘後，將糖漿排幹，煮沸並再次倒入切片中。
- 再次重複澆築，之後杏子在冬天蓋上糖漿，包裹起來。
整個冬天的糖漿杏子
芳香和飽和的味道是杏子與冬季糖漿種子。 然而，這種方坯應該在罐裝後一年內消耗，因為更長的儲存時間，骨頭開始分泌氰化物酸，這會導致中毒或消化問題。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 400克;
- 純化水。
準備
- 洗淨，杏乾放入1升罐中，用3/4填充。
- 將一杯糖倒入每杯中，用沸水將內容物倒入杯中。
- 用蓋子蓋上容器並在沸水中消毒10分鐘。
- 在冬季用糖漿蓋上杏子，冷卻前翻面。
杏仁蜂蜜糖漿
以下配方適用於那些根本不使用糖或試圖通過替代替代產品來減少其數量的人。 從蜂蜜中製作杏子糖漿後，您會驚喜地發現：美味會變得甜美，美味，並且會獲得特殊的芳香。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 蜂蜜 - 1杯;
- 純淨水 - 2.5杯。
準備
- 準備好的一半水果放在罐子裡。
- 蜂蜜與水混合，加熱煮沸，倒入杏片混合物。
- 他們將這些容器放在消毒器中，在沸水中加熱10分鐘。
- 在冬季用蜂蜜糖漿蓋上杏，冷卻前翻面。
杏子糖漿無水
如果以前的工件變化形成集中蜜餞形式的美味，則以下配方將更多地提醒果醬。 這種情況下杏子果醬糖漿是由糖和果汁製成的，糖果和果汁經過與甜晶體長時間接觸後從果實切片中獲得。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 杏子擺脫種子，切成兩半或切片。
- 用砂糖倒入切片，然後在涼爽的地方將果汁分開一天。
- 用糖將所得汁液排幹，放在盤子上，加熱至沸騰，倒入杏子煮沸的物質。
- 冷卻後，將糖漿排幹，再次煮沸，倒入罐中。
- 這次，工件蓋上蓋子，蓋上蓋子，包上。
杏子在冬季沒有絕育的糖漿
稍後將描述不經消毒的甜坯的另一個配方。 其個別特徵是相對少量的用過的糖。 獲得的一半適度甜，不含糖，這將特別讓那些追隨數字或堅持適當營養的人。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 300克;
- 純淨水 - 1.2升。
準備
- 準備好的杏子放在無菌容器中。
- 從水和糖中煮糖漿，倒入罐中。
- 20分鐘後，將液體排幹，煮沸，再倒入裝有水果片的容器中，密封。
- 翻糖漿 罐頭杏 沒有消毒的蓋子，包裹它們。
杏子糖漿小葉沒有做飯
根據下面的食譜，在沒有烹飪的情況下，在冬季收穫杏子的糖漿不會對甜食產生不利影響。 美味是一種果醬與全果切片的變化。 製作糖果的過程需要很長時間，但結果是值得的時間和精力。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 純淨水 - 1杯。
準備
- 糖與水混合併加熱至沸騰並溶解晶體。
- 倒糖漿準備切片，離開8-10小時，然後倒入一個漏勺。
- 將糖漿加熱並再次倒入杏子中，留下浸漬。
- 用熱糖漿再次填充5-6次。
- 在最後一次灌裝時， 杏子用無菌罐中的糖漿小葉覆蓋 。
如何在糖漿中乾杏子？
將杏子浸入糖漿和略微沸騰的一半，然後用烘乾機或烤箱烘乾，以得到美味 健康的蜜餞水果 。 由於適當的干燥，水果令人驚訝地美味，有彈性，不會粘住，折疊時不會分泌水分。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 700克;
- 純化水 - 0.5升。
準備
- 杏子擺脫種子，分成兩半。
- 為杏仁蜜餞準備糖漿：將糖與水混合，煮至沸騰並溶解晶體。
- 投入沸糖漿杏片，煮沸5分鐘，靜置24小時冷卻並註入。
- 小心將水果倒入漏勺中，瀝乾糖漿，將水果放在乾燥器或平底鍋上，並在50度下乾燥10小時。
- 當使用乾燥烤箱時，必須保持電器門半開，以免濕氣從設備中逸出。
杏子，糖漿凍結
很長時間保存水果片的新鮮度的一個很好的方法是 凍結 糖漿中 的杏子 。 通過這種準備，兩半完美地保持其形狀，獲得失去的甜味，在冬季除霜後，將成為一個優秀的獨立美味或甜烘烤的最佳補充。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 砂糖 - 200克;
- 純化水 - 0.5升。
準備
- 用糖加水煮沸，冷卻。
- 將杏子分成兩半，取出骨頭，放入合適的容器中冷凍。
- 用糖漿填滿水果片，蓋上蓋子，然後送入冰箱進行冷凍和長期儲存。