在夏天，當很多水果和漿果，你需要盡可能使用它們，因為它是維生素和微量元素的極好來源。 但是你也可以從他們身上製作漂亮的工件。 其中一些適合作為甜食的補充，後者可以用作 肉醬 。 現在我們會告訴你如何準備一個醃櫻桃。
醃櫻桃
配料：
- 成熟的櫻桃 - 1公斤;
- 糖 - 100克;
- 甜點紅酒 - 200毫升;
- 香草 - 2豆莢;
- 一個桔子的果皮;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 丁香（芽） - 1件;
- 新鮮薄荷葉 - 4個;
- 肉荳蔻 - 品嚐;
- 水250毫升。
準備
香草豆莢切成兩半。 我們把種子刮到平底鍋裡，把水倒在裡面，把豆莢，橙皮和其他香料加糖。 我們把這一切帶到了小火之間。 然後我們把火燒到最小，在蓋子下面煮10分鐘，然後再煮10分鐘，我們從櫻桃中取出骨頭，把漿果放在糖漿中煮沸，並在小火上煮20分鐘。 然後從火中取出炒鍋倒入酒中。 讓櫻桃冷卻約6小時，然後將其放入冷藏的糖漿中。
如何製作醃櫻桃？
配料：
- 櫻桃 - 1公斤;
- 水 - 500毫升;
- 醋 - 1.5湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 康乃馨的芽 - 2件;
- 櫻桃葉 - 1個。
- 肉桂-3克;
- 辣根 - 5克;
- 地面香菜 - 0.5茶匙。
- 芥末籽 - 0.5茶匙。
- 伏特加 - 2湯匙。 勺子。
準備
在水中，我們滋生鹽，糖和醋。 將溶液煮沸，然後冷卻至室溫左右，然後倒入所得的醃泡伏特加酒中。 櫻桃我，我們刪除骨頭。 我們把漿果放在一個罐子裡，搖晃著，這樣它們就被包裝起來了，但它們不會皺巴巴的。 加入香料，並用準備的滷汁倒入。 我們關閉罐子，並將它送到寒冷的地方醃製5個小時。
櫻桃用自己的果汁醃製
配料：
- 水 - 500毫升;
- 櫻桃汁 - 500毫升;
- 糖 - 700克;
- 餐桌上的醋 - 2/3杯;
- 康乃馨的芽;
- 肉桂棒;
- 甜椒;
- 櫻桃。
準備
我們用乾淨的漿果填滿罐子。 我們準備滷汁：加熱水，溶解糖，加入櫻桃汁 ，煮沸，倒入醋。 在升銀行將去5丁香，一片肉桂和7片甜椒芽。 用熱醃料填充漿果並將升罐消毒7分鐘，然後滾動。