果醬配檸檬和香草甜瓜 - 食譜
在一個配方中加入甜瓜和香草是值得的，因為你可以嚐到最奇妙，奇特的果醬味道。 這樣的美味更適合大量儲存，然後僅供茶或使用烘焙食譜。
配料：
- 瓜 - 1,2公斤;
- 砂糖 - 330克;
- 香草豆莢 - 1個。
- 一個檸檬皮;
- 檸檬汁 - 15毫升。
準備
在用檸檬瓜果醬之前，將瓶子和蓋子放在消毒處。 從種子中取出甜瓜果皮並剝離，然後放入任何搪瓷盤中，倒出糖。 接下來，放一個香草豆莢，倒入檸檬汁，並添加熱情。 用中火將瓜鍋留下，攪拌直至混合物變稠和起泡。 烹飪過程大約需要20分鐘。
之後，將甜瓜果醬分佈在無菌容器中並捲起來。
與香蕉和檸檬瓜瓜果醬
配料：
- 香蕉 - 3件;
- 一個檸檬汁;
- 糖-440克;
- 瓜漿 - 1.4公斤。
準備
瓜瓜切成小塊，撒上糖，放入冰箱12小時。 在此期間，水果將有時間開始果汁。 一段時間後，將切好的香蕉放入平底鍋中，擠出檸檬汁，並將所有食物送至中等溫度。 煮沸後，減少熱量並使混合物沸騰1小時。
在此期間，如果要將工件擱置，您將有時間對必要的器具進行消毒。 當果醬變得較厚且更均勻時 - 您可以將它倒在岸上並捲起來。
從甜瓜與橙和檸檬果醬
由於甜瓜中含有少量果膠，因此為了使果醬變稠，必須長時間煮沸，但可以換一種方式，加入少許果膠來加速增稠。
配料：
準備
從骨頭上清除甜瓜果肉和果皮，加入一杯水，稍微用叉子輕輕放入中等溫度。 加入糖，橙皮和檸檬汁，然後攪拌，將混合物煮沸。 將果醬煮至少15-20分鐘。 加入一點鹽，果膠，然後讓果醬沸騰2分鐘。 準備好的果醬立即捲入無菌罐中或預先冷卻並供應。
從甜瓜和檸檬梨果醬
配料：
- 大瓜 - 1片;
- 梨 - 3-4件;
- 一個檸檬汁;
- 糖 - 340克。
準備
從種子中分離出去皮的果肉並切成大塊。 從梨中取出核心，然後切碎剩餘的肉。 把瓜和梨放入搪瓷盤中，倒入糖，倒入檸檬汁，然後用水果蓋上碗碟，放入冰箱中12小時。
將水果混合物放在高溫下，偶爾攪拌20-25分鐘。 當果醬達到所需的一致性時，果醬將準備就緒。
您也可以用多層陶瓷檸檬製作甜瓜果醬，使用“烘焙”模式並設置一個定時器40分鐘。