香氣濃郁，充滿了太陽能熱量覆盆子 - 真正的寶藏。 這種漿果不僅是維生素的來源，它具有迅速治愈炎症和清熱的神奇功能，因為覆盆子含有天然退熱劑 - 乙酰水楊酸。 誰會拒絕一勺，另一個樹莓美味？ 然而 果醬 不是保持健康漿果一年的最佳方式。 覆盆子對感冒好得多，用糖磨碎 - 這種配製食譜非常簡單，你不需要做一個好廚師，這樣一切都會變成你。 按照說明操作。
如何在冬天用糖揉搓覆盆子？
許多家庭都準備了類似的準備工作。 然而，在這裡，經常發生，有微妙之處。 首先，糖的質量很重要。 不要認為紅糖比白色和覆盆子更有用，與它一起磨損會變得更好。 這種採購不會被儲存，如果你想混合漿果和紅糖，你將立即吃掉它們或者在烹飪甜點中使用它們。 實踐表明，波蘭生產的糖對罐頭食品不利，因此我們購買俄羅斯，烏克蘭或摩爾多瓦產品 - 這將會更安全。
其實，揉搓的過程很簡單：我們在冷水中將覆盆子漿果降低10分鐘或一刻鐘，然後輕輕拿起noise and，留在漏勺中瀝乾。 如果你在流水下清洗漿果，可能會損壞它們。 似乎沒有什麼麻煩 - 我們仍然會粉碎它們，但在這種情況下，我們會失去一些果汁，這是錯誤的。 我們將洗過的和玻璃覆盆子洗成搪瓷碗。
覆盆子果醬“Pyatiminutka”
這是 覆盆子 最受歡迎的 空白 配方。 告訴你如何保存覆盆子，用糖磨碎，是最簡單的。
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 砂糖 - 0.8千克;
- 檸檬 - 1個。
準備
準備好的漿果分批放入碗中，倒入糖。 我們離開過夜或5-6小時製作果汁，然後用擠壓或其他任何設備將糖覆蓋在樹莓上以使其質量穩定，然後用低熱加熱至沸騰，煮3分鐘，加入從檸檬中擠出的果汁和再煮2分鐘。 主要的事情 - 不要過頭。 由此產生的質量分散在消毒罐中，密封並存放在陰涼的地方。
食譜覆盆子，磨碎糖，沒有做飯
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 油“農民” - 1包;
- 糖 - 850-900克。
準備
我們用砂糖在一個搪瓷碗中洗淨漿果，讓它們靜置幾個小時。 之後，使用任何設備，研磨泥漿中的一切。 由於某種原因，一些地毯通過篩子磨碎了大塊，但是這樣做
一個不錯的選擇和覆盆子，磨碎糖，存儲在冰箱。 在這種情況下，將按照上述配方製備的物質置於小容器中並冷凍。