桶式西紅柿 - 一種食譜，可讓您在烹飪時花費最少的時間儲存在芬芳的傳統俄羅斯小吃上。 到目前為止，有很多食譜桶：在果汁，芥末，香料，香料或釀，但他們都有美妙的味道和驚人的香味，只有在木桶中酸洗時的特點。
如何在桶中加鹽西紅柿？
家裡的桶裝西紅柿可以在沒有木質容器的情況下準備，因為鹽漬的原則總是相同的：底部襯有香料和草藥，頂部 - 西紅柿鋪設。 接下來，將蔬菜和香料堆積成層，然後充滿鹽水，蓋上蓋子，然後送到地窖。
- 在木桶中酸洗時，皮重建議用杜松蒸，用冷水沖洗並擦乾。
- 桶裝西紅柿的鹽水是方坯的主要成分。 為了準備，只使用岩鹽和泉水。 根據處方的不同，鹽的標準範圍為每10升水600至800克。
- 西紅柿應該包裝非常緊 - 所以他們均勻地鹽析出來，不會失去形狀。
醃番茄桶 - 巴布甚金食譜
那些決定第一次被木製容器中的酸菜所困擾的人，可以使用經典方法，這種方法幫助了幾代只能用鹽，蔬菜，新鮮草藥和冷泉水管理的祖母。 得益於這項技術，桶裝番茄保存了大量的維生素，並獲得了極大的口感。
配料：
- 西紅柿 - 20公斤;
- 水 - 15升;
- 鹽 - 900克;
- 黑醋栗葉 - 10個;
- 蒔蘿雨傘 - 7個;
- 大蒜頭 - 1個。
準備
- 將一些香料撒在桶底上。
- 頂部 - 鋪上西紅柿。
- 將這些圖層絞合。
- 將鹽溶解在水中並用鹽水填充蔬菜。
- 用紗布覆蓋並放入陰涼處。
- 桶番茄是一種配方，可讓您在3週內進行取樣。
冬季桶裝西紅柿 - 一個簡單的食譜
大多數家庭主婦喜歡為冬季桶裝綠色西紅柿做飯。 畢竟，這不僅是回收不成熟蔬菜的絕佳方式，而且還是為了獲得原創，辛辣和簡單的小吃。 為此，需要用冷卻的鹽和糖溶液倒入西紅柿，並將工件放置在陰涼處45天。
配料：
- 青西紅柿 - 9.5公斤;
- 糖 - 450克;
- 鹽 - 480克;
- 水 - 8升;
- 櫻桃葉 - 10片;
- 雨傘傘 - 5個。
準備
- 把西紅柿和香料放在一個桶裡。
- 將鹽和糖加入水中，煮熟並冷卻。
- 把西紅柿倒入鹽水中，放在負載下。
- 桶裝綠西紅柿 - 一種食譜，可讓您在45天內品嚐到方坯。
如何以冷的方式將番茄放入桶中？
以冷的方式在桶中酸洗西紅柿是美味和健康產品的保證。 在西紅柿中含有鉀，鎂和許多有用的物質，只保留其醃製性質。 要做到這一點，把蔬菜放在一個桶裡，用鹽和糖澆上冷鹽水，在熱下放3天，然後轉移到地窖。
配料：
- 西紅柿 - 15公斤;
- 水 - 9.5升;
- 鹽 - 450克;
- 糖 - 250克;
- 辣根葉 - 8個;
- 大蒜頭 - 2個。
- 蒔蘿雨傘 - 7個。
準備
- 在桶的底部，放一些果嶺，頂上西紅柿。
- 繼續鋪設，交替層。
- 攪拌在水中的鹽和糖，用鹽水倒入西紅柿，並受到壓迫。
- 把醃菜在房間裡放3天。 轉移到感冒。
- 美味的桶番茄可以在20天內食用。
桶芥末番茄
希望桶中的西紅柿具有辛辣和細膩的味道，他們可以在芥末鹽水中煮它們。 這種簡單的香料不僅會增加香味，俏皮話和絕對新味覺，還可以作為天然防腐劑，保護方坯免受黴菌侵害，延長泡菜的保質期。
配料：
- 水 - 10升;
- 西紅柿 - 7.5公斤;
- 糖 - 550克;
- 鹽 - 250克;
- 芥末粉 - 90克;
- 月桂葉 - 6個;
- 黑胡椒豌豆 - 15個。
準備
- 用水，糖和鹽煮熟鹽水。 酷，倒芥末，香料。
- 用鹽水倒入西紅柿。
- 桶番茄是西紅柿被壓迫3週的食譜。
西紅柿和捲心菜在桶 - 食譜
在桶中酸洗西紅柿不僅是品嚐酸菜西紅柿的好方法，而且也是欣賞其他蔬菜的味道。 所以，加入白菜，你可以很容易地得到一個“二合一”的自製美味，為此你甚至不需要鹽水：切碎的白菜，用鹽研磨，自然會讓汁和浸泡西紅柿。
配料：
- 捲心菜 - 6.5公斤;
- 西紅柿 - 5.5公斤;
- 鹽 - 350克;
- 醋栗葉 - 4個;
- 苦辣椒 - 1個人。
準備
- 用叉子的西紅柿。
- 用鹽切白菜和鹽。
- 放入桶中，與西紅柿和青菜交替。
- 頂部放下並在熱中2週。
有力的木桶西紅柿 - 食譜
有多種方法可以 為冬季的 香氣，多汁和鋒利製作桶裝 西紅柿 。 經驗豐富的家庭主婦喜歡在苦辣椒和大蒜頭的幫助下多樣化鹹菜的味道，因為為此只需將香料磨碎，與西紅柿一起放入桶中，然後用冷鹽水倒入。
配料：
- 西紅柿 - 7.5公斤;
- 水4.5升;
- 卷的根部為80克;
- 鋒利的辣椒 - 3個;
- 大蒜頭 - 3件;
- 鹽 - 350克。
準備
- 用冷鹽水將西紅柿和大蒜和胡椒一起倒入。
- 在溫暖中保持3天。 轉移到感冒。
- 桶裝旺盛的西紅柿是一種配方，其中方坯將在3週內準備好使用。
罐頭中的鹽漬綠色西紅柿，如木桶
沒有地窖不是拒絕泡菜的藉口。 城市公寓的業主可以使用傳統的酸洗方法將 罐裝的酸西紅柿罐裝 成桶裝。 對他來說，綠色西紅柿是最好的：它們的保質期很長，即使在室溫下也能保持特殊的甜酸味。
配料：
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 水750毫升;
- 鹽 - 35克;
- 辣椒 - 1/2個;
- 辣根葉 - 2個;
- 大蒜丁香 - 5個。
準備
- 把西紅柿放在罐子裡，辣根葉子，辣椒和大蒜。
- 用熱鹽水倒入西紅柿。
- 保持冷藏2週。
在桶食譜新鮮醃製的西紅柿
新鮮醃製的西紅柿 是最快的小吃之一。 有些地方在短短兩天內就可以醃製鹹菜，這要歸功於蔬菜四面都用牙籤刺穿，它們不適合放入桶內，並用熱鹽水澆灌。 遵循此配方，您可以在三天后從西紅柿中取樣。
配料：
- 西紅柿 - 8.5公斤;
- 水 - 6.5升;
- 鹽 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 蒔蘿雨傘 - 6個;
- 醋栗葉 - 10個。
準備
- 用水，鹽和糖煮熟鹽水。
- 倒入番茄，倒入熱鹽水。
- 在室溫下放置3天。
釀番茄
餡 西紅柿 是最受歡迎的醃菜之一。 考慮到西紅柿的特性，它與香料和草藥完美結合，常常塞滿青菜，辣椒或大蒜。 後者除了極好的味道和美學外觀外，還是天然防腐劑，延長了鋼坯的保質期。
配料：
- 西紅柿 - 10公斤;
- 水7.5升;
- 鹽 - 550克;
- 大蒜頭 - 9個;
- 芹菜葉 - 50克;
- 蒔蘿雨傘 - 7個。
準備
- 在每個番茄中，做一個切口並放入一瓣大蒜。
- 放入桶中，倒入涼爽的鹽水。
- 在20度的溫度下保持桶3天。 在寒冷中重新排列。