從下面的食譜中，您將學習如何為冬季準備西葫蘆。 蔬菜的中性味道使您可以將其與其他配料，調味料，香料和醃泡汁相結合，創造令人驚嘆的小吃品嚐。 此外，切碎的水果可以根據需要冷凍和淡季使用。
如何關閉冬天的西葫蘆？
當收穫期遠遠落後時，西葫蘆冬季的各種空白將有助於在寒冷季節顯著多樣化和更新菜單。 提出的想法將有助於確定合適配方的選擇並在實踐中實施。
- 冬季用的馬鈴薯可以用簡單或更複雜的醃泡汁切割和醃製。
- 年輕的水果完全徹底地使用，切掉邊緣，而更成熟的水果用種子去除果皮和中間部分。
- 如果你補充用其他蔬菜切成的西葫蘆和熄滅，你會得到一個美味的lecho，生菜，adzhika，蔬菜魚子醬。
- 根據與菠蘿或蘑菇類似的口味特點，您可以使用成熟技術的技巧製作小吃。
- 當收穫夏季西葫蘆的菜時，蔬菜也可以冷凍，切片。
冬季用於醃製西葫蘆的食譜
最簡單的蔬菜收穫工作是冬季醃製西葫蘆而不消毒。 建議的食譜可以適應您的口味偏好，添加其他香料或調整醃料配料的比例。 除了傳統蒔蘿與辣根和醋栗葉，您可以添加歐芹，芹菜，羅勒。 計算是每一升罐。
配料：
- 西葫蘆 - 1-1,5片;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 桂冠 - 1件;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 黑胡椒和豌豆 - 3-5片;
- 蒔蘿，辣根和醋栗葉子傘。
準備
- 在無菌罐頭的底部放置青菜，桂冠，大蒜，辣椒。
- 加入切片西葫蘆，倒入所有的開水。
- 10分鐘後，將輸液排幹並使其沸騰。
- 重複此過程1次。
- 將鹽，糖，倒入醋和煮沸的輸液倒入罐中。
- 冬天的軟木西葫蘆，在冷卻之前收起來。
西葫蘆番茄醬辣椒 - 冬季食譜
中等尖銳和辛辣的 西葫蘆與番茄醬辣椒 冬季。 番茄添加劑可以獨立製備，從新鮮的西紅柿中煮熟至飽滿，或者使用現成的番茄醬，在商店購買。 結果會令人驚喜，並且以最好的方式享受最終的方坯。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 番茄醬辣椒 - 1杯;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1杯;
- 桂冠 - 5-6件;
- 醋9％-200毫升;
- 水 - 1升;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 黑胡椒粒 - 20個。
準備
- 將骨髓切成小塊，放入無菌罐中，加入豌豆辣椒，大蒜，月桂。
- 雙層倒入沸水，將排出的液體煮沸。
- 第三次加入鹽，糖，番茄醬，煮沸一分鐘，倒入醋和倒入醃銀行。
- 軟木西葫蘆番茄醬的冬季，包裝之前冷卻。
冬天的西葫蘆Lecho
根據以下配方准備冬季 西葫蘆的開胃菜 ，會令人感覺平衡，愉快，適度的辛辣味道，開胃的外觀和令人驚嘆的香氣。 如果需要，可以用番茄醬的水取代部分番茄醬，自製沙司或簡單的切碎的番茄在攪拌機中。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 保加利亞辣椒和洋蔥 - 每個1公斤;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1杯;
- 油 - 1杯;
- 番茄醬 - 500克;
- 水 - 700毫升;
- 醋9％ - 3湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 甜椒 - 5個豌豆。
準備
- 將水，糊，黃油，鹽，糖，胡椒粉煮沸3分鐘。
- 加入切片的西葫蘆，燉10分鐘，放入甜椒片。
- 再滅10分鐘後，扔洋蔥圈，一起拍20-30分鐘，倒入醋並將其包裝在無菌罐上。
- 冬季捕獲西葫蘆蓋，冷卻後包裝。
在冬天將菠蘿打成菠蘿
以下冬季保存西葫蘆的食譜將讓您享受到方便的甜品，它的味道特徵將取代菠蘿罐頭。 使用菠蘿汁的成功秘訣，其味道和香氣吸收西葫蘆切片，變成理想的美味。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 菠蘿汁 - 700毫升;
- 糖 - 1杯;
- 檸檬酸 - 1,5茶匙。
- 香蘭素 - 捏。
準備
- 在一個平底鍋裡加入購買的菠蘿汁，糖，檸檬酸和香草醛，將其加熱至沸騰。
- 西葫蘆解開皮，切成圓圈，中間切出一塊玻璃。
- 將得到的環浸入煮沸的糖漿中，煮沸15分鐘，放置在無菌罐上，密封並包裹直至冷卻。
冬天用韓語製作西葫蘆沙拉
冬季 用韓文 製作的 西葫蘆食譜 可讓您以東方口音欣賞工件的清晰度和辛辣味。 在這種情況下，南瓜像胡蘿蔔一樣，用吸管在韓國磨碎機上搓揉。 但是，如果需要，可以通過切小葉，半圓或切片的蔬菜來改變切割的形狀。
配料：
- 西葫蘆 - 1公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 150克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 1個頭;
- 蒔蘿和歐芹 - 每個0.5束;
- 醋和油 - 每種5湯匙。 匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 2茶匙;
- 韓國胡蘿蔔調味料 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 在鍋中磨碎的西葫蘆，胡蘿蔔，大蒜和青椒。
- 添加其餘的組件，離開2小時。
- 佈置很多罐子，消毒20分鐘，軟木塞，允許倒置冷卻。
從西葫蘆冬季調味
冬季的夏季西葫蘆，以Adzhika的形式提出以下建議，令人驚喜，並帶有令人驚嘆的和諧和辛辣味道。 由此產生的點心只是一片新鮮脆嫩的麵包，吐司或作為意大利面或肉類菜餚的補充。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 胡蘿蔔和甜椒 - 每個0.5公斤;
- 大蒜 - 5個頭;
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽和辣椒 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 200毫升。
準備
- 所有的蔬菜，除了大蒜，絞肉機。
- 加入鹽，糖，胡椒粉，黃油，煮沸30分鐘。
- 烹調醋煮5分鐘後，進入大蒜，溫熱一分鐘。
- 夏季西葫蘆夏季用於冬季的無菌罐頭，在冷卻前包裝。
夏季用於冬季的魚子醬 - 簡單的食譜
從冬瓜蛋黃醬的胡瓜中挑選魚子醬 將成為冬季休閒餐或自助小吃的絕佳配菜，可以搭配一片麵包。 西紅柿醬可以用麵食或新鮮扭曲的西紅柿來代替，並且為了刺激添加紅辣椒或辣椒。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 番茄醬和蛋黃醬 - 250克;
- 大蒜 - 10顆牙齒;
- 糖和植物油 - 100克;
- 醋 - 40毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 西葫蘆和大蒜通過絞肉機，放在平底鍋裡。
- 加入蛋黃醬，糖醬，鹽，黃油。
- 煮沸2.5小時，倒入醋，預熱一分鐘，並將魚子醬放入無菌罐中。
- 蓋上容器，以魚子醬的形式完成冬季罐裝西葫蘆，然後包裝並放置冷卻。
壁球作為蘑菇 - 冬天的食譜
進一步了解如何在冬季製作西葫蘆，如蘑菇。 由此產生的醃漬蔬菜片類似蘑菇罐頭的味道和結構。 為了達到預期的效果，將果皮從果皮中取出並用果皮從果皮中提取出來。 肉切成立方體或小片。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 蒔蘿 - 2束;
- 大蒜 - 10顆牙齒;
- 糖 - 150克;
- 醋和油 - 1杯;
- 胡椒粉黑色 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 切片西葫蘆，大蒜，蒔蘿和醃料配料混合在一個容器中，並放置3小時。
- 他們鋪了很多罐子，消毒他們10分鐘，然後他們被密封並蓋上蓋子。
如何在冬季凍結西葫蘆？
掌握了受歡迎的保護食譜後，現在是時候弄清楚如何在冬季新鮮的時候凍結西葫蘆。 這種方坯可以用來製作湯，燉菜，蔬菜泥和其他菜餚。
- 西葫蘆可以冷凍在立方體，杯子，半圓形或者土豆泥中。
- 為了保持形狀，除去多餘的水分並密封果肉，將其煮沸5分鐘。
- 討論西葫蘆，放入袋中，送到冰箱。