家用鋼坯可以讓您節省時間和預算。 今天，您將學習如何在一個受歡迎的第一道菜的冬季製作甜菜根。
甜菜根冬季食譜
配料：
- 洋蔥 - 120-140克;
- 胡蘿蔔-480-500克;
- 番茄 - 480-500克;
- 甜菜 - 880-900克;
- 新鮮辣椒 - 20克;
- 糖 - 80-90克;
- 油 - 120毫升;
- 醋精 - 3茶匙。
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 50-60克。
準備
胡蘿蔔與甜菜被粉碎。 為此，使用食物處理器更容易。 手動切割或切割吸管使很多蔬菜很難。 我們揉搓西紅柿，洋蔥和大蒜。 我們將所有準備好的食材放入平底鍋，鹽，甜味劑和煮1.5小時。 我們倒入油和醋，我們報告最後一個組成部分 - 辣椒碎成碎片，再放在爐子上10分鐘。 所有熱處理時間都需要攪拌質量，因為它會定期燃燒。 我們將甜菜根插入無菌罐中並冷卻。
生菜“甜菜根”為冬季
配料：
- 甜菜 - 1450-1500克;
- 蜂蜜 - 5湯匙。 匙;
- 鹽 - 2茶匙;
- 辣根75-80克;
- 蘋果醋 - 10湯匙。 湯匙。
準備
在一個乾淨的甜菜，做幾個穿孔，並設置烘烤。 時間是40分鐘。 你可以用微波爐更換烤箱。 然後熱處理需要25分鐘：10分鐘 - 最大功率，5分鐘 - 中斷，10分鐘 - 中等功率。 我們清理這種蔬菜，把它磨得很大，然後把它送到一個帶有大的爐排的聯合收割機中。 將辣根從果皮和黑暗的地方剝離並擦拭。 我們發送甜菜辣根，蜂蜜，鹽，蘋果醋。 混合後，分配已消毒的罐子。
冬天收穫甜菜根
配料：
- 西紅柿--1,4-1,5公斤;
- 甜菜 - 4-4.5公斤;
- 洋蔥 - 430-450克;
- 大蒜 - 180-200克;
- 鹽 - 110-120克;
- 糖 - 190-200克;
- 甜椒 - 480-500克;
- 植物油 - 0.5杯;
- 醋 - 180-200毫升。
準備
在西紅柿中，我們用開水燙一下後取下皮膚，然後用胡椒和刨絲器一起擦乾。 洋蔥和炒。 甜菜根揉大。 把所有這些成分放在一個大鍋裡。 將碎大蒜，鹽，糖，醋，黃油混合併煮30分鐘。 為了防止燃燒 - 攪拌。 我們將準備好的物質分配到無菌罐中並捲起來。
甜菜根豆 - 為冬季收穫的食譜
配料：
- 洋蔥 - 450克;
- 胡蘿蔔 - 450克;
- 甜椒 - 450克;
- 甜菜 - 3公斤;
- 西紅柿 - 800克;
- 醋精 - 6茶匙;
- 大蒜 - 120克;
- 葵花籽油 - 370毫升;
- 糖 - 35克;
- 紅豆 - 700克;
- 鹽 - 75克。
準備
晚上豆類煮熟後傾斜，冷卻並將液體倒入濾鍋。 胡蘿蔔和甜菜被擦。 胡椒切割秸稈，洋蔥 - 半繩。 使用便利的廚房用具烹製西紅柿。 我們把所有的蔬菜放在平底鍋裡，並用植物油煨。 20分鐘後，倒入豆子，大蒜粉碎，糖，鹽，倒入精華。 15分鐘後，滾入消毒過的罐頭。
甜菜根湯配白菜冬季的準備
配料：
- 捲心菜 - 1250克;
- 洋蔥 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 芥末幹 - 1茶匙;
- 甜菜 - 750克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 90毫升;
- 糖 - 2茶匙。
準備
捲心菜切絲和鹽一起研磨 - 必須出現果汁。 我們用吸管切割甜菜。 弓shinkem薄半環。 胡蘿蔔磨碎刨絲器。 我們混合這些成分，添加干芥末，糖，鹽，油和酸。 我們把甜菜根切成無菌罐子，用蓋子蓋上。