我們希望與您分享一個不尋常的，但非常有趣的黃瓜食譜，在Adzhika冬天罐裝！ 這樣的開胃菜完全適合任何熱菜，並會引起你的朋友欽佩。
在adjika冬季的黃瓜
配料：
- 新鮮黃瓜-4公斤;
- 大蒜 - 180克;
- 成熟的西紅柿 - 1公斤;
- 油 - 250克;
- 鹽 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 150克;
- 醋 - 150毫升;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 辣椒 - 2個。
準備
黃瓜洗淨，倒入冷水，離開2小時。 這一次，我們清理大蒜，辣椒，並用刀碾碎它們，並將西紅柿磨成泥狀。 之後，將番茄醬倒入平底鍋中，加入切好的黃瓜，並放入所有其他準備好的配料：番茄醬，大蒜，胡椒，黃油，香料和糖。 拌勻，放入中火，30分鐘後倒入醋中燉15分鐘。 接下來，在準備好的罐子裡鋪上熱塊，留下一點樣品並捲起來。 我們把保存的東西倒過來，用毯子包裹起來讓它冷卻下來，然後把它移到冰箱裡。
Adzhika的黃瓜冬季不消毒
配料：
- 新鮮黃瓜 - 5公斤;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 保加利亞辣椒 - 5個;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 150克;
- 植物油 - 200毫升;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 200克;
- 鹽罰款 - 3湯匙。 勺子。
準備
事先我們準備蓋子和罐子：我們洗他們，消毒他們，讓他們冷靜。 黃瓜被漂洗，乾燥並切成半圓形。 西紅柿碾碎，胡椒加工和切片。 通過絞肉機將大蒜清洗並扭曲所有蔬菜。 由此產生的質量倒入深深的鍋裡，倒入醋，我們扔糖，鹽，加入植物油並充分混勻。 我們把所有東西都燒開，我們拿出火來，花15分鐘。 乾淨的罐子，我們填充不是太密集的黃瓜，我們填入熱ajika，我們用蓋子覆蓋和滾動。 在此之後，我們將保存的內容翻轉過來，讓它完全冷卻下來。 辣椒和大蒜的量可以在任何方向改變，關注你的口味偏好。 如果需要，您可以在沙拉上添加月桂葉或黑胡椒豌豆。 我們在地窖或冰箱中取出準備好的黃瓜沙拉，作為任何肉類或蔬菜的零食。
與ajika的黃瓜沙拉為冬天
配料：
- 新鮮黃瓜 - 1公斤;
- 捲心菜色 - 500克;
- 水 - 2升;
- 西葫蘆 - 500克;
- 餐桌上的醋 - 1升;
- 糖 - 250克;
- 西紅柿 - 500克;
- 鹽細 - 100克;
- 生薑 - 20克;
- 麵粉 - 30克;
- 芥末粉 - 20克;
- 薑黃 - 10克。
準備
所以，所有的蔬菜都經過徹底清洗和細碎。 然後，我們通過絞肉機扭轉番茄倒出