像魚肉丸這樣的菜的美妙之處在於，花費少量時間和金錢後，你會得到一道美味的菜餚，適合所有家庭成員，甚至那些遵循節食的人。
番茄醬魚肉丸
這種魚肉丸的食譜是很好的，因為醬汁變得更嫩，並且完美地補充了你想烹飪的任何配菜。
配料：
- 任何魚的魚片 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 麵包 - 70克;
- 蒔蘿或歐芹 - 1束;
- 鹽和黑胡椒粉;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 半茶匙。
準備
將魚切成塊並通過絞肉機。 麵包在水中浸泡一段時間，然後擠壓和崩潰。 將魚碎，麵包，雞蛋，鹽，胡椒和切碎的綠色蔬菜混合在一起。 由此產生的質量，形成圓形便鞋，並放入冰箱。
此時，將洋蔥切碎並在油上煎幾分鐘。 然後添加番茄醬，檸檬汁，糖，½湯匙。 開水，以及鹽和胡椒粉的味道。 將醬汁煮沸，然後放入肉丸，用小火燉約15-20分鐘。
在酸奶油醬魚肉丸
如果你喜歡白汁，我們會告訴你如何用酸奶油烹製魚丸。
配料：
- 白色魚片 - 500克;
- 蛋黃 - 3件;
- 洋蔥 - 4件;
- 白色新鮮麵包 - 80-100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 鹽，幹蒜 - 味道;
- 麵粉 - ½湯匙。 勺子。
準備
魚片，麵包和2個去皮的洋蔥用絞肉機切碎。 然後加入蛋黃和鹽，並拌勻。 從肉丸形成肉丸，並放入烤箱15-20分鐘。
在烹飪時，將剩下的兩個小鱗莖切碎，炸至透明，然後加入麵粉，鹽，50毫升水並稍稍蒸一下。 之後，倒入酸奶油，撒上大蒜，如果需要，撒上草藥，然後將醬汁煮沸。 準備好後，倒入肉丸再烤10分鐘。
魚肉丸飯 - 食譜
如果你想花費很少的時間來獲得令人滿意的全餐，我們將分享如何用米製作魚丸。
配料：
- 魚片 - 600克;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒;
- 蒔蘿 - 2-3枝;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
大米倒入水，靜置2小時。 洋蔥和魚在絞肉機或攪拌機中混合。 加鹽，胡椒，大米，切碎的蒔蘿和檸檬汁給他們。 所有混合均勻並形成肉丸。 煮他們在一個雙鍋爐20分鐘。
魚類愛好者也建議嘗試 魚肉 和羊角麵包的 食譜 。 好胃口！