Kulesh是一個與烏克蘭人民歷史密切相關的食譜。 由Zaporozhye Cossacks創建，作為主營餐點，現在很受歡迎。 簡單的產品：咸豬肉豬油，洋蔥和小米，作為“田間”食品的廉價部件，在任何環境下都能迅速完成任務並且滋養滋養。
如何在家做飯？
傳統的烏克蘭brew - kulesh，受歡迎程度只能與羅宋湯比較，並且像後者一樣，有不同的選擇。 在敞開的天空下沉浸在大鍋中，他不會失去Kazanka房屋的任何財產。 如果你知道這些技巧和秘密，Kulesh就是基於飽腹感和簡單性的配方。
- 在烹調kulesh廚師之前，準備菜的所有成分。 應在幾個水域中清洗銀屑直至清潔，然後倒入陡峭的沸水以避免苦味。
- 單獨 焊接小米 更好，只准備與其他產品結合使用。
- 主要成分 - 脂肪在鑄鐵容器中加熱，並用洋蔥炸幾分鐘。
- 在一壺沸騰的水中，土豆放置後軟化，然後放入豬肉，然後烤豬肉，然後再放入 - 香草。
從小米Kulesh - 食譜
小米的湯 - kulesh是一個熱啤酒的精益版本。 規定的缺乏迫使哥薩克人添加根，一點穀物，並且肉類添加劑不存在問題。 由於缺少組件，適度的調製變得豐富而令人滿意。 一小時內就可以製作素食菜餚，三位食客會喜歡豐富的部分。
配料：
- 小米 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 芹菜根 - 1/4個;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 月桂葉 - 2個;
- 胡椒豌豆 - 4個;
- 一把香菜;
- 水 - 2.5升。
準備
- 蔬菜清潔和研磨。
- 在沸騰的液體中，放入香料，土豆和芹菜根。
- 洋蔥和胡蘿蔔炒。
- 小米沖洗並倒入沸水以消除苦味。
- 排出沸水，並將臀部放在蔬菜上。
- 煮半個小時。
- 放置在熱，攪拌和一點razomnite炒，撒上草藥。
- 瓷器應在使用前註入。
與培根Kulesh
兩個組成部分：小米和豬油決定菜的味道和質量。 培根是基礎，而不是替代。 這款產品使熱至熱，並與油炸蔬菜結合 - 前所未有的香氣和濃度。 為了簡單起見，這些盤子隱藏了幾個世紀以來所選擇的部件，它不僅會在冬季升溫，而且還會帶來哥薩克的精神。
配料：
- 小米 - 200克;
- 脂肪 - 250克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 2件;
- 黑胡椒 - 掐;
- 水 - 2.5升。
準備
- 在煮kulesh之前，煮20分鐘的小米。
- 將脂肪切成胭脂。
- 與洋蔥混合，用胡椒調味，浸泡5分鐘，然後倒入液體並煮沸。
- 加入土豆片直到熟。
- 把臀部，混合。
- Kulesh是一個配方，預設立即提交表格。
蕎麥蕎麥
沒有人懷疑 蕎麥粥 的 好處 ，但同樣的飼料很快變得無聊。 為了挽救局面，淡化無聊，將有助於蕎麥kulesh - 飲食和養家全家熱。 使用精益配方，半小時後，您可以使用簡單且經濟實惠的產品烹製釀造物，並為兩名家庭成員提供飼料。
配料：
- 蕎麥 - 180克;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 黃油 - 30克;
- 植物油 - 40毫升;
- 水 - 1升;
- 一把香菜;
- 肉湯立方體 - 1個。
準備
- 煎蕎麥3分鐘，倒入水，加入肉湯塊，減少熱量。
- 蔬菜切碎，並與銀幣結合。
- 煮20分鐘。
- 黃油，黃油，綠色，混合，讓它釀造。
與蘑菇Kulesh
這哥薩克kulesh - 少數小米，泉水和乾根。 現代版本允許您在kulesh烹飪中加入肉類，蔬菜，蔬菜和蘑菇，特別是因為後者通常位於祖先的挎包中。 家庭版本不會造成困難 - 所有產品都很簡單，易於購買，每小時烹飪將會帶來滿意的菜餚。
配料：
- 幹蘑菇 - 300克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 60毫升;
- 水 - 2升;
- 一把香菜;
- 月桂葉 - 2個;
- 黑胡椒 - 捏。
準備
- 蘑菇沖洗，充滿液體，煮直至完成。
- 從肉湯中取出並切碎。
- 在肉湯中，放入小米，香料和煮20分鐘，然後放置土豆，並保持在爐子上10分鐘。
- 洋蔥炒，與蘑菇混合，並將混合物放入熱水中。
- 在蓋子下面的馬鈴薯，用草藥和季節服務。
魚粥
來自魚 - 熱的湯 - kulesh流行在漁民，野餐愛好者和剛剛鑑定的豐盛和健康的食物。 它由天然鮮魚創造而成，完美地傳達了菜餚的能量。 你可以在家裡創造一個哥薩克傑作。 足夠的魚骨架，香料，青菜和麥片，一小時後，美味又營養的菜餚將裝飾您的餐桌。
配料：
- 海鱸魚（頭，尾，脊） - 750克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 月桂葉 - 1片;
- 胡椒豌豆 - 4個;
- 一把蒔蘿;
- 植物油 - 40毫升;
- 水 - 2.5升。
準備
- 沖洗魚，倒入液體和煮湯。
- 分開液體，將魚和骨頭分開。
- 將肉湯倒入肉湯中煮約四分之一小時。
- 加入土豆，用蔬菜炒熟，燉約半小時。
- 在服務之前，先用青菜和魚片調味。
庫爾什在賭注中的大鍋裡
Kulesh是一種哥薩克食譜，創造了一種自由的生活方式，非常適合任何戶外活動。 哥薩克釀造是為了滋養和廉價地餵養一支大軍而設計的，現在可以應付這項任務。 熱的，在簡單的產品大鍋煮熟可以成為篝火上瘋狂美味的篝火。
配料：
- 鹽漬培根 - 200克;
- 小米 - 100克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 2件;
- 水 - 1.5升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃油 - 100克;
- 香菜，蒔蘿，蔥 - 少數;
- 黑胡椒粉 - 捏。
準備
- 將培根煎10分鐘，加入蔬菜成分烘烤。
- 倒入500毫升液體，鋪好土豆和狗肉。
- 加入液體，用香料調味並煮至完成。
- 與黃油，綠色和混合季節。
- 庫勒斯幾個世紀以來的配方毫不拖延地服務於桌面。
多元化的Kulesh
在明火中煮熱 - 這是大家都無法享用的方式。 儘管如此，不要在熟悉的環境中放棄這樣的菜餚。 Kulesh - 使用multivark在家做飯的配方相當實惠。 使用時尚的小工具，對傳統部件進行現代化改造，添加肉類和雞蛋 - 這是正確的決定。
配料：
- 雞肉片 - 350克;
- 豬油 - 100克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 3升;
- 蛋 - 2件;
- 少數香菜。
準備
- 在“熱”模式下，煨脂肪塊，加入蔬菜和片圓角。 不要中斷15分鐘的模式。
- 將大量c丸放入大塊，加液體，土豆，並開始“淬火”模式50分鐘。
- 在熱的情侶雞蛋和服務應變。
- Kulesh，其食譜是多種多樣的，在這個版本能夠裝飾和節日餐桌。