雞肉炸 蘑菇是一種非常多汁和開胃的菜，不僅可以裝飾你的日常晚餐，還可以裝飾任何節日餐桌。 他們變得美味，芬芳和微妙。 讓我們找出一些用蘑菇做雞肉炸肉餅的食譜。
雞肉排配蘑菇和奶酪在烤箱裡
配料：
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 紅色的燈泡 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鮮蘑菇 - 250克;
- 香料;
- 剁碎的雞肉 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話。
準備
將橄欖和奶油黃油混合，在鍋中溫熱，直至輕輕搗碎洋蔥和大蒜。 然後加入切碎的蘑菇，扔出調味料，香料並煮至所有液體蒸發。 準備在一杯烤蔬菜烤，然後冷卻。 這次，我們在碗裡放入一隻雞肉餡，加入磨碎的芝士，雞蛋，洋蔥餡料，香料和香草調味。 所有的良好混合和清潔冰箱2-3小時。 烤箱加熱到170度，我們形成肉丸小球，並將它們放在塗有油脂的烤盤上。 我們先在烤箱 中用蘑菇 烤雞 肉片 20分鐘，然後在另一邊烤20分鐘。
切碎的雞肉餅配蘑菇
配料：
- 雞肉片 - 600克;
- 香菇 - 300克;
- 燈泡 - 2件;
- 奶油 - 150毫升;
- 白麵包 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 香料;
- 新鮮的綠色。
準備
雞肉片切碎，稍帶豆莢和胡椒。 將燈泡清洗乾淨，用半環粉碎並油炸至油柔軟。 這次我們徹底清洗香菇，烘乾它們，加工它們，並將它們切成小片，加入煎鍋中加入洋蔥中。 在攪拌機的碗中放置沒有皮的白麵包，倒入低脂奶油，打破雞蛋，隨意添加羅勒，肉荳蔻堅果的小枝，並拂動一切，直至光滑。 現在結合在一個大碗切碎的雞柳，雞蛋奶油混合物，炒洋蔥和洋蔥拌勻。 我們形成肉丸小球，用蘑菇將切碎的雞肉炸至油炸至金殼。
雞肉排配蘑菇
配料：
- 剁碎的雞肉 - 500克;
- 麵包 - 1片;
- 牛奶 - 30毫升;
- 蛋 - 1個;
- 香料;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 0.5湯匙。
對於填充：
- 香菇 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 白色幹蘑菇 - 2湯匙。 勺子。
準備
將雞肉末放入碗中，加入預先浸泡過的牛奶和切碎的麵包，雞蛋，酸奶油，麵粉和香料。 我們將所有的東西徹底混合併暫時放在一邊。 現在我們來準備蘑菇餡。 為此，我們採取蘑菇，洗滌它們，處理它們並將它們切成小塊。 在另一個碗中，放置幹蘑菇，用少量的水填充它們，用薄膜覆蓋它，在其中刺入幾個孔並放置幾分鐘
在煎鍋中，融化一塊油，撒上切碎的洋蔥，用香料調味，並通過約3分鐘。 然後加入蘑菇，燉蔬菜，直到軟。 之後，我們在水中沾濕手，取一些碎肉，從裡面切一塊炸肉排，在中間做一個凹槽，在那裡鋪上一點點熟的餡。 我們將成型的球在麵粉中滾動並用熱油煎炸至準備好。