堅果 餅乾很 容易準備，並帶他們去上班，學習或野餐。 嘗試這道菜的幾個食譜，我們將進一步討論。
奶酪餅乾 - 食譜
配料：
- 麵粉 - 225克;
- 黃油 - 125克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 大蔥 - 2束;
- 山羊奶酪 - 140克;
- 意大利乳清乾酪 - 140克;
- 磨碎的馬蘇里拉奶酪 - 75克;
- 酸奶油 - 60克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 20克。
準備
用冷黃油和鹽過篩篩過的麵粉。 得到的碎屑與60毫升冰水混合併模塑成球。 我們用食物膜包裹麵團並將其放置在冰箱中30分鐘。
將麵團的其餘部分捲成直徑為35厘米的圓形粉狀麵粉，然後將面片鋪在一張羊皮紙上，再放入冰箱中放置30分鐘。
在平底鍋中，預熱少許油並在其上切碎青蔥4-5分鐘。 將炸好的洋蔥與各種奶酪混合，加入酸奶油，以及鹽和胡椒粉調味。
在測試的中心，我們散佈所得到的填充物，留下5厘米寬的自由邊緣，從上面覆蓋填充物，形成餅乾的兩側。 我們在190°C烤35至40分鐘的麵包。
加萊塔與西紅柿和奶酪
配料：
- 西紅柿 - 12塊;
- 山羊奶酪 - 200克;
- 短糕點 （參見前面的配方）;
- 羅勒 - 一堆;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
烤箱加熱至220℃ 西紅柿變白並去皮，然後切成大圓環。 在捲起的沙質麵團層上，擺放大量的羅勒葉，以便它們密集地覆蓋表面（它們將保護來自番茄汁的麵團）。 在羅勒層上分佈番茄圈，用鹽和胡椒調味水果，然後撒上山羊奶酪，倒入橄欖油。 我們把餅乾放入烤箱10-12分鐘。
加萊塔土豆，洋蔥和奶酪
配料：
- 洋蔥 - 2個。
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 土豆 - 500克;
- 新鮮百里香 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 巴馬干酪磨碎 - 1/2 st。
- 磨碎的奶酪Gruyer - 1湯匙。
準備
將烤箱預熱至200°C 切洋蔥圈，放入少量橄欖油和百里香，直至透明。 當洋蔥被炸時，切成薄片的去皮土豆盡可能。 將土豆切片與洋蔥烘烤混合，然後將土豆和奶酪層放入其中，使它們相互交替。 我們用奶酪烤土豆餅乾45-50分鐘。