比目魚在烹飪魚類時很簡單，多汁且緻密的肉類很難乾燥。 更加方便烹飪鋁箔的任務，它可以讓你保留魚的所有汁液。 這是關於 如何煮 箔 比目魚 ，我們決定在這篇文章中談論。
比目魚烤箔
配料：
- 檸檬皮 - 2茶匙。
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 比目魚片 - 4個;
- 植物油。
準備
將檸檬皮與橄欖油，鹽和胡椒混合。 大蒜通過壓榨機並加入到油混合物中。 我們將大蒜油擦在魚片上並用鋁箔包裹。 在210度下，用箔製備牙鮃約需8分鐘，之後可用一片檸檬和一道 烤蘆筍 配菜將魚放在桌上。
比目魚食譜在箔
配料：
- 比目魚片 - 4個;
- 磨碎的“巴馬干酪” - 1/2 st。
- 麵包麵包 - 1/2桌子;
- 刺山柑 - 1小時勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
將兩面fl鹽和胡椒片倒入，然後用鋁箔包好，放入預熱到210度的烤箱中5-7分鐘。 半成品魚躺在塗有油脂的烤盤上，在其表面均勻分佈著磨碎的“巴馬干酪”和麵包屑混合物。 再將魚在180度烘烤10分鐘，或直到表面形成金色的表皮。
當魚烤時，讓我們做醬。 我們將黃油放入平底鍋中融化，並將其與刺山柑和檸檬汁混合。 加鹽和胡椒調味。 我們在桌上供應醬汁魚。
用於蔬菜箔的比目魚食譜
配料：
- 比目魚片 - 4個;
- 鹽;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 歐洲防風草 - 4個。
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 6湯匙。 匙;
- 新鮮百里香 - 2茶匙;
- 剝1個檸檬。
準備
在準備比目魚箔之前，將魚片放在兩邊鹽上放一會兒。 將胡蘿蔔和歐洲蘿蔔片揉搓，並加入油和少許鹽。 在另一個小碗中，將黃油與切碎的百里香和檸檬皮混合。
我們將磨碎的胡蘿蔔和歐洲蘿蔔分成4份，每份放在烤盤中。 在蔬菜載玻片的頂部，我們放置比目魚比目魚，並將油混合物分佈在其上。 用鋁箔覆蓋盤子，在190度下烘烤20分鐘，然後在沒有箔的情況下再烘烤10分鐘。