馬鈴薯燉是一個相當簡單的日常菜餚，甚至我們的祖先在帖子中吃飯。 讓我們看看幾個原創食譜，並學習如何烹飪美味的馬鈴薯燉菜，養活整個家庭。
土豆燉蔬菜
配料：
- 西紅柿 - 500克;
- 土豆 - 900克;
- 保加利亞辣椒 - 500克;
- 茄子 - 2件;
- 橄欖油 - 150毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 芹菜莖 - 如果需要的話;
- 香料。
準備
所有的蔬菜都洗淨了。 茄子切成小條，豆莢，並放在兩塊板之間的壓榨機下。 清洗土豆和洋蔥，將洋蔥切成半環，然後將土豆切成立方體。 胡椒加工，我們刪除種子和莖，我們切成條。 芹菜 切碎，羅勒葉撕裂。 西紅柿用沸水燙傷，去皮並用篩子揉搓肉。
在鍋裡加熱油，我們把洋蔥和芹菜放在上面。 然後，我們把土豆，混合和10分鐘後，我們倒入 番茄汁 ，把所有的東西煮沸，並傳播其餘的蔬菜。 我們加入鹽調味，胡椒和燉20分鐘非常微弱的火。 馬鈴薯燉冷，撒上碎羅勒。
土豆燉蘑菇
配料：
- 土豆 - 6個;
- 蘑菇 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 2件;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 香料。
準備
在一個底部厚的碗中，我們將油加熱，鋪上切碎的洋蔥，並將其變成金黃色。 然後加入切好的胡蘿蔔，並將蔬菜煎幾分鐘，不斷干擾。 接下來，倒入蘑菇，燉，直到液體完全蒸發。 加入大塊切碎的土豆，倒入一杯清湯，用香料調味並燉約10分鐘。 澱粉在半杯冷水中培育，倒入一個平底鍋中，稱重3-5分鐘，干擾。 最後，我們用新鮮的香草和大蒜填滿燉菜。
土豆燉白菜
配料：
- 白菜 - 900克;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄醬 - 300毫升;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 土豆 - 400克;
- 植物油 - 50毫升;
- 幹羅勒 - 如果需要的話;
- 月桂葉 - 3個。
準備
清洗洋蔥，切成大塊立方體，用加熱的煎鍋煎至植物油中金黃。 胡蘿蔔在一個大刨絲器上切碎，加入洋蔥和傳球。 切大白菜，手，podsalivaem，並放入煎鍋。 所有小心混合，加入去皮並切成大塊立方土豆。 然後減少火勢，把磨碎的西紅柿，月桂和香料品嚐起來。 充分混合，蓋上蓋子並煨45分鐘，攪拌。 準備好從爐子中取出燉肉，讓它在蓋子下煮5分鐘，然後鋪在盤子上，放在桌上，撒上新鮮的草藥。
土豆燉肉食譜
配料：
- 土豆 - 6個;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 肉 - 400克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料 - 品嚐;
- 蒔蘿 - 1束。
準備
為了在multivark中準備馬鈴薯蔬菜燉肉，將肉洗淨，加工並切成立方體。 清洗土豆，用brusochki切碎，胡蘿蔔搓碎。 現在把所有的材料放在multivarka的碗中，加鹽調味，用香料調味，倒入兩杯冷水。 你可以添加一點點酸奶油到你的口味。 然後選擇“淬火”程序並準備好碟子直到發出聲音信號。 在最後，撒上所有的蔬菜，扔大蒜，再用肉燉土豆燉10分鐘。