雞肉在我們的餐桌上幾乎是不可或缺的，因為它是每個人都可以食用的膳食肉。 準備它在很多方面，但我們想停止烘烤。 如果你想得到一個結合了裝飾和主菜的美麗的正式菜餚，我們會告訴你如何在烤箱中準備一個蕎麥的釀雞肉。
雞食譜塞滿了蕎麥
在這個食譜中，我們將分享一種方法來製作一個塞滿蕎麥的雞肉，配上特別的醬汁。
配料：
- 雞 - 1,5-2公斤;
- 蕎麥 - 2項;
- 蛋黃醬 - 6湯匙。 匙;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽;
- 植物油。
準備
煮熟蕎麥，直到它準備好，一直都是經過調味的。 胡蘿蔔在大刨絲器上磨碎，切洋蔥並用植物油煎。 與煮過的蕎麥混合。 在另一個碗中，攪拌通過印刷機粘貼的蛋黃醬，醬油和大蒜。
取出去內臟的雞肉，放在板上，內外塗抹蛋黃醬，稍後留下1/3質量。 母雞應該醃一小時。 然後用蕎麥碎肉餡，用線縫上，放在烘烤紙上。
在剩下的調味汁中，用這種混合物加入蜂蜜和雞油的頂部。 將它在180度的溫度下在烤箱中烤1小時。
烤雞肉套在一個袖子裡
以下用蕎麥雞釀的配方非常簡單。 它準備很快，它變得非常好吃。 主要的事情 - 注意如何正確填充雞肉，使灌裝不會變得新鮮。
配料：
- 雞 - 中等大小;
- 蕎麥 - 1-2湯匙。 （取決於雞的大小）
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 植物油;
- 鹽，胡椒，雞肉香料;
- 蔥。
準備
雞肉，預先去內臟，沖洗，鹽和胡椒鹽。 蕎麥grechku和鹽。 將洋蔥和胡蘿蔔切成小塊，用植物油煎。 與準備好的蕎麥混合，並將這種混合物與雞肉混合。
將鳥的屍體放入套筒，頂部放上香料，將套筒兩側固定，並在180度下烘烤一小時。 取出準備好的雞肉並在上菜前撒上蔥。
袖子裡的雞塞滿了蕎麥
按照這個配方製作雞肉會比以往的建議花費更多的時間和成分，但結果會讓你滿意。
配料：
- 雞 - 1,5-2公斤;
- 蕎麥 - 1-2項;
- 鹽，胡椒粉和豌豆;
- 大蒜5-6齒;
- 香菇 - 4-5件;
- 蔬菜;
- 植物油。
準備
用植物油，鹽和胡椒去除內臟的雞肉，篦，留下醃料。 這時準備填充物。 蕎麥放入煎鍋中煎，不斷攪拌直至變成