即使是那些不是第一道菜的粉絲，蘑菇湯也很受歡迎。 其他方面：明亮豐富的味道，美味的香氣和無疑的菜餚的優勢做他們的事情。
製作湯的理想選擇是ceps和蘑菇。 他們給這道菜神聖的味道。 但在烹飪時，他們也成功地使用香菇，蜂蜜瓊脂，牡蠣蘑菇和其他種類的蘑菇。
我們提供食譜，用於製作香菇蘑菇湯配奶酪和白蘑菇肉丸 。 我們相信你會對結果感到滿意，並加入這個驚人的菜的球迷的行列。
食譜蘑菇湯配香菇和奶酪
配料：
- 新鮮香菇 - 980克;
- 加工奶酪 ，軟 - 520克;
- 洋蔥 - 175克;
- 胡蘿蔔 - 175克;
- 植物精煉油 - 75毫升;
- 黃油 - 55克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 水過濾 - 3升;
- 香料;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
在煎鍋中，融化黃油並倒入植物精煉油。 然後將預先去皮和切丁的洋蔥和半圈洋蔥和胡蘿蔔通過刨絲器。 將煎鍋裡的食物放入軟鍋中，加水洗淨，切成片或蘑菇片，放在蓋子下攪拌15分鐘。
準備就緒後，我們將煎鍋的內容物倒入平底鍋中，倒入加熱至沸點的過濾水並加入軟奶酪。 用鹽，胡椒粉和香料調味湯，煮至完全溶解奶酪，攪拌。 在烹飪結束時，我們扔出切碎的大蒜和新鮮草藥。 在十分鐘內，當湯被灌輸時，我們將它送到桌上並享用它。
蘑菇湯從乾白蘑菇肉丸和米飯 - 食譜
配料：
- 幹白蘑菇 - 70克;
- 牛肉或小牛肉 - 500克;
- 洋蔥 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 肉末香料（可選） - 品嚐;
- 胡蘿蔔 - 75克;
- 水稻 - 75克;
- 植物精煉油 - 35毫升;
- 馬鈴薯塊莖-500克;
- 月桂葉 - 2個;
- 水過濾 - 3升;
- 新鮮蔬菜;
- 酸奶油
- 鹽。
準備
幹白蘑菇幾次，用熱水沖洗乾淨，浸泡一小時。 然後，我們將它們放在砧板上，切成小塊，用過濾水將其放入平底鍋中。 然後倒出他們浸泡的液體。 我們把鍋放在爐子上煮15分鐘。 然後，我們扔了洗米飯，再煮15分鐘。
與此同時，我們正在準備蔬菜。 我們清理和切割小塊土豆和洋蔥的一半標準，讓胡蘿蔔通過一個大的刨絲器。
用冷水沖洗牛肉或小牛肉，用紙巾浸泡，切成隨機切片，用剩下的洋蔥滾過絞肉機。 添加雞肉
我們把洋蔥，胡蘿蔔，土豆和肉丸放在湯裡，用鹽調味，扔出月桂葉，煮沸十五到二十分鐘後煮沸。
在烹飪結束時，我們扔了一小塊切碎的新鮮蔬菜。 我們給湯稍微煮一點，用酸奶油。
要準備這種湯，你也可以使用新鮮或冷凍森林蘑菇，在這種情況下，我們錯過了浸泡步驟。