如果你喜歡甜菜和西梅沙拉的組合，那麼今天的主題就是專門為你準備的。 我們為休閒食品提供食譜，這將成為節日餐桌或各種日常菜單的絕佳補充。 更換通常的蛋黃醬精益，我們得到一個瘦沙拉，並在最後的食譜中加入煮熟的肉，我們會得到一個更飽和和原始的小吃。
甜菜根沙拉配西梅和大蒜
配料：
- 西梅 沒有點 - 7-10個;
- 中型甜菜根 - 2個;
- 核桃 - 50克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蛋黃醬 ;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
我的甜菜的水果，煮至開始，讓它冷卻下來，並擺脫皮膚。 然後讓它通過一個大的刨絲器，加入梅干，蒸熟，切成梅子條，切碎的核桃，去皮，並通過大蒜壓榨機。 用鹽，蛋黃醬和調味料調味。 在服務時，裝飾新鮮綠色的樹枝。
“女主人”沙拉配甜菜，西梅和核桃
配料：
- 不含點子的梅干 - 95克;
- 甜菜餐廳 - 220克;
- 胡蘿蔔 - 120克;
- 硬奶酪（俄羅斯或荷蘭） - 220克;
- 核桃 - 75克;
- 葡萄乾 - 50克;
- 大蒜 - 5-6顆牙齒或味道;
- 蛋黃醬;
- 糖 - 捏;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
甜菜在水中煮沸直到準備好，放涼，然後清潔並用大刨絲器揉搓。
葡萄乾和梅干洗得很好，並用不同的碗裝冷水約十五分鐘。 同時，我們清理並通過最小的磨碎的胡蘿蔔，用一撮糖少許幾分鐘。 我們也研磨核桃，讓中等硬度的硬奶酪。
從剩餘的分泌汁中擠壓胡蘿蔔重量，將其與葡萄乾混合，然後排乾水分，然後將其放在沙拉碗的底部。 用一層蛋黃醬慷慨潤滑並塗抹奶酪片，而不是搗打。 我們清理並擠壓大蒜，將其與一部分蛋黃醬混合併用混合物覆蓋奶酪。 現在，我們將另一個碗中的甜菜結合起來，乾燥並切成條狀或塊狀的李子和碎堅果，用鹽調味，慷慨地加入蛋黃醬，與最後一層混合併分配。 我們給沙拉稍微泡一點，用新鮮的綠色樹枝裝飾，並將其送到桌子上。 好胃口！
甜菜和梅子沙拉融化的奶酪和雞肉
配料：
- 雞胸肉或任何其他瘦肉圓角 - 350克;
- 不含點子的梅干 - 110克;
- 甜菜餐廳 - 220克;
- 核桃 - 85克;
- 加工奶酪 - 180克;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 鵪鶉蛋 - 5-6件;
- 蛋黃醬;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
以不同的容量煮至準備好的雞柳，甜菜和鵪鶉蛋。 把肉切成小方塊。 甜菜被清理和磨碎，以及雞蛋
接下來，我們在沙拉碗的底部鋪上一層切好的肉，用蛋黃醬網慷慨地覆蓋它，通過壓榨擠壓先前清潔過的大蒜並均勻分佈。 然後跟著一層磨碎的甜菜，雞蛋和西梅。 每次我們都可以品嚐蛋黃醬。 從頂部我們用奶酪覆蓋，我們用堅果修補，我們在一個涼爽的地方定義了幾個小時。 當服務時，用新鮮的草藥裝飾沙拉。