許多不同國家的人喜歡天然咖啡 - 這種美妙的活力，當然還有合理數量的有用飲料。 製作咖啡有很多方法和配方，包括各種風味和風味添加劑。 然而，許多人更喜歡咖啡加牛奶也就不足為奇了 - 這種飲料味道更細膩，柔和和諧。
根據一些版本，用牛奶製備黑咖啡的傳統最初是在法國建立的（Caféaulait，fr。），然後才傳遍整個歐洲。 我們提供嘗試幾個食譜，你會嘗試每一個，並確定如何用牛奶製作咖啡的最佳方式。
咖啡加牛奶 - 一個經典食譜
這種咖啡在大多數歐洲咖啡館供應。 配方非常簡單，即使不喜歡或不能做飯的人也很容易學習。
配料：
- 咖啡豆 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 2個標準咖啡杯;
- 糖 - 味道;
- 全脂牛奶 - 1杯。
準備
在一個乾淨的平底鍋裡研磨咖啡豆（如果穀物已經油炸了，跳過這一步）。 冷卻咖啡，放入咖啡研磨機，研磨成細粉。 將土塊放入土耳其人中，加水並放入強烈的火中。 照顧咖啡，否則它會跑掉（如牛奶）。 咖啡開始在土耳其人中興起時，立即將其從火中移除。 將煮好的飲料放置10-15分鐘，然後拉緊。 稍微加熱牛奶。 與普通黑咖啡或玻璃杯相比，咖啡加牛奶的容量更大。 牛奶通常在奶精中服用，以便每個人都可以傾倒在他們喜歡的量上。 糖也分開服務。
在牛奶上的咖啡
牛奶咖啡的味道完全不同，它通常不喜歡那些不喜歡煮牛奶的人。 此外，用牛奶煮熟的咖啡失去了風味，額外消化磨碎的咖啡導致過度提取，所以飲料變得更強並且稍微有用。 順便說一句，你不能用土耳其牛奶煮咖啡。 首先，牛奶灼傷，洗滌土耳其人將會很困難。 其次，土耳其人的一小部分在裡面創造了高溫，所以飲料肯定會跑掉。
配料：
- 研磨咖啡 - 2茶匙;
- 水100毫升;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 味道。
準備
首先，製作咖啡：倒入水中，倒入咖啡粉並等待煮沸。 把它放在一邊，這樣沉澱物更容易變形。 在一個小的，最好的搪瓷鍋裡倒一點水，沖洗乾淨，倒出水。 倒入牛奶並加熱。 一旦它開始煮沸，加入煮咖啡。 低熱量飲料不超過一分鐘，然後煮5分鐘即可食用。 這種飲料的缺點之一是，當它冷卻時，會形成一層不符合每個人口味的電影。
咖啡與肉桂和牛奶
最傳統的組合之一是咖啡與肉桂。 這種香料使飲料更有趣，更辛辣，更強烈。 與溫和的牛奶味道結合是非常不尋常的。
配料：
- 研磨咖啡 - 2茶匙;
- 水100毫升;
- 牛奶 - 200毫升;
- 肉桂 - 1/3茶匙;
- 糖 - 味道。
準備
將磨碎的咖啡和肉桂粉混合，以任何方便的方式沖泡黑咖啡 - 甚至在Turk（Jezve，Ibrik）甚至在間歇泉咖啡機中也可以。 把咖啡倒入杯子裡。 牛奶溫熱，分開盛放在奶精中。 你可以添加香草 - 也會很受追捧。 這種飲料不僅口感宜人，而且有助於濃縮。