如何用酢漿草烹製綠色羅宋湯？

在這篇文章中，我們會告訴你如何用酢漿草烹製美味的綠色羅宋湯，並提供他最好的兩種食譜。

綠色羅宋湯配栗色，蕁麻和番茄 - 配方

配料：

• 牛肋骨或牛腩 - 420克;
• 新鮮酢漿草 - 1大束;
• 蕁麻年輕新鮮 - 1中等群;
• 年輕的大蒜莖 - 3-4件;
• 番茄醬 或醬 - 65或125克;
• 土豆-420克;
• 甜菜年輕 - 60克;
• 過濾水 - 2.7升;
• 年輕的胡蘿蔔 - 85克;
• 洋蔥燈泡 - 85克;
• 精製葵花籽油 - 55毫升;
• 甜椒豌豆 - 3-4個;
• 月桂葉 - 1-2片;
• 粗鹽;
• 砂糖 - 10-15克;
• 切碎的新鮮蔬菜。

準備

如果與牛肉搭配煮沸，非常美味的是綠色的羅宋湯。 為此目的，牛肋骨或帶骨的牛腩是理想的。 我們將洗過的肉分成幾部分，用過濾後的水填滿，放在火上，不要忘記在煮沸時去除泡沫。

釀造牛肉時，準備蔬菜和蔬菜。 我們清理和切割立方體燈泡洋蔥和胡蘿蔔，並在一個大刨絲器上用小方塊或格柵撕碎甜菜。 我們整理並清洗栗色和蕁麻，然後用鋒利的刀子研磨。 切小青蒜的小莖和葉，剝去土豆切成不大的立方體。

烹飪肉開始大約兩個小時後，我們將洋蔥放入煎鍋內，加入精製油，胡蘿蔔和甜菜，放入肉湯中。 然後我們發送準備的土豆。 大約十分鐘後，我們加入番茄，酢漿草，蕁麻和大蒜，我們用鹽，糖和胡椒來調味，然後再撒上胡椒香葉和月桂葉，再煮十分鐘，在烹飪結束時加入切碎的新鮮蔬菜。

綠色羅宋湯配酸菜，豬肉和雞蛋 - 食譜

配料：

• 豬肉 - 380克;
• 新鮮酢漿草 - 1大束;
• 菠菜或菠菜葉 - 1大束;
• 蔥和大蒜的莖 - 2個。
• 土豆 - 380克;
• 過濾水 - 2.2升;
• 年輕的胡蘿蔔 - 85克;
• 洋蔥燈泡 - 85克;
• 精製葵花籽油 - 55毫升;
• 雞蛋或鵪鶉 - 1或4個。 分別;
• 甜椒豌豆 - 3-4個;
• 月桂葉 - 1-2片;
• 粗鹽;
• 砂糖（可選）;
• 酸奶油
• 切碎的新鮮蔬菜。

準備

為了準備帶栗色的綠色羅宋湯，將先前洗過的豬肉切成幾塊，放入鍋中放入水中煮一小時半。

在那之後，我們把馬鈴薯塊莖清理乾淨並切成小方塊後， 用肉燉約十分鐘。 在此期間，我們正在準備加油站。 我們用洋蔥和向日葵精製的洋蔥和胡蘿蔔炒洋蔥，用小立方體切片新鮮蔬菜。 大約五分鐘後，加入搗碎的青蒜和洋蔥，再加熱一分鐘，放入羅宋湯。 我們還發送新鮮的栗色和天鵝新鮮草藥，沖洗，解開尾巴並將其切成小塊，鋪上月桂乾葉，甜辣椒豌豆，加入大量鹽，並且如果需要，加入糖軟化菜的味道。 我們給了廚師幾分鐘的烹飪時間，之後我們添加新鮮的草藥並且給它10分鐘的時間。

在服務時，我們將每一份酸奶油倒入一份，並煮熟切碎的雞肉或鵪鶉蛋。