了解如何加鹽鮭魚，幫助獲得自己的準備小吃，充分享受魚的美味理想的味道。 在任何餐桌上都可以找到開胃切片的鹽醃小魚片：魚可以以切片的形式供應，加入沙拉，補充零食或三明治。
如何正確地加鹽鮭魚？
了解如何美味的鹽漬鮭魚，將有助於獲得食譜和相關建議，其實施將確保各方面的理想結果。
- 小吃的最後口味完全取決於源產品的正確選擇：理想情況下，魚應該是新鮮（冷凍）或新鮮冷凍，只需一次霜凍。
- 初步切割整個胴體，將脊與脊分離並將其從骨頭上取下。
- 對於鹽醃，可以使用不含添加劑的大型廚房或海鹽。
- 放置魚的盤子應該是琺瑯或玻璃器皿。
- 對於辛辣醃製和獲得魚的辛辣口味添加各種香料和香料。
- 用鹽水醃三文魚，加入柑橘或蔬菜。
- 多少鹽醃三文魚將取決於切片或整片的厚度，鹽水的濃度以及小吃的所需最終味道。 通常，大使會持續1-2天，很少 - 幾個小時。
如何用一塊鹽醃三文魚？
以下建議將有助於在不費力氣的情況下獲得適度醃製的鮭魚片。 有一整塊有價值的魚片可供使用，只需將其添加到咸混合物中並保留一段時間即可。 為了加快這一過程，在室內條件下允許魚躺下幾個小時，然後才將它們送到感冒。
配料：
- 三文魚 - 1公斤;
- 海鹽 - 4湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 將海鹽和糖混合在一個碗中。
- 將所得的魚混合物用白色棉布包裹，放入搪瓷托盤或玻璃容器中。
- 如果該件的厚度超過10厘米，則將負載放置在頂部。
- 將盛有三文魚的容器放入冰箱。
- 1.5-2天后，在家醃製的非常可口的三文魚已準備好品嚐。
如何在家中用點心醃三文魚？
通常在市場上你可以找到銷售魚片的碎片，它比整個鮭魚便宜得多。 為了節省，你可以成功地使用該產品進行醃製 - 它不會不那麼好吃。 下面的食譜將幫助你弄清楚如何用切片加鹽醃三文魚，使口感平衡和諧。
配料：
- 三文魚 - 0.5公斤;
- 海鹽 - 1湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5湯匙。 勺子。
準備
- 就像整塊的情況一樣，將三文魚塊放入搪瓷或玻璃盤中，將鹽和糖混合物倒入底部。
- 鋪好切片的魚，用鹽醃混合物攪拌每層。
- 用負載按壓容器內容物並將其送到冰箱一天。
如何鹽鮭魚子醬？
在家醃製的三文魚是一種可用於 醃製魚子醬 的食譜 。 如果你有幸在剔除魚的時候能夠找到令人垂涎的美味佳餚，那麼你只需要將它們從薄膜上清除乾淨，並根據這個配方的建議給它們提供所需的味道。
配料：
- 三文魚魚子醬
- 水 - 1杯;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2茶匙。
準備
- 帶魚子醬的Yastiki通過網球拍或羽毛球輕輕擦拭，擺脫電影。
- 煮鹽水，用鹽和糖煮開水。
- 將鹽水冷卻至60-70度並將其放入準備好的魚子醬中。
- 10分鐘後用紗布將工件合併到篩子中，讓其排出。
- 將雞蛋放在乾淨，乾淨的紗布上，乾燥幾個小時，然後放入罐中，塗上橄欖油。
鮭魚鹽水醃製
有關如何在鹽水中醃三文魚的建議，將在幾個小時內幫助您獲得美味的美味。 這個配方是快速和高品質鹽醃的一種快速方法，其中魚片保持多汁，同時獲得期望的微鹹的和諧味道。
配料：
- 三文魚 - 1公斤;
- 水 - 1升;
- 鹽 - 4湯匙。 匙;
- 糖 - 4湯匙。 勺子。
準備
- 準備三文魚的魚片。
- 加入鹽和糖煮沸水，直至晶體溶解。
- 冷卻鹽水，將魚放入其中，用鋼板按壓以獲得更好的浸泡。
- 在室內條件下停留4-6小時後，家中的鹽水中的醃三文魚將準備就緒。
- 將留下來 從鹽水中 取出 魚， 並用毛巾擦乾。
如何在家醃三文魚腹部？
醃三文魚的鹹味特徵不遜於其他魚片的零食，營養特性甚至超過那些。 此外，該產品的材料可用性允許您在食物中使用它比整個魚或魚片更頻繁，這不是每個人都能負擔得起的。
配料：
- 三文魚肚 - 0.5公斤;
- 海鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 桂冠 - 1件;
- 黑色和甜椒豌豆 - 2個。
準備
- 腹部皮膚被鱗屑清除，鰭被切斷。
- Sdabryvayut用鹽和糖製備產品，同時加入辣椒，辣豌豆和碎月桂。
- 徹底攪拌工件，用鋼板壓緊，將負載放在上面。
- 用膠片覆蓋結構並放置在冰箱中至少12小時，最好是一天。
醃三文魚配檸檬和洋蔥
以下配方適合那些對鹽醃三文魚感興趣的人，因為這種口感辛辣而鮮明，口味濃郁。 除了鹽和糖之外，該組合物還會添加檸檬片或檸檬汁，洋蔥切片和芳香乾燥草藥，其中的清單可以選擇品嚐。
配料：
- 三文魚 - 0.5公斤;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬 - 0.5片;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 幹歐芹，牛至，百里香 - 通過捏。
準備
- 切片並放入碗中。
- 混合鹽，糖，草藥，將混合物與魚混合，攪拌。
- 加入檸檬汁或柑橘片，放入切碎的洋蔥，再攪拌一次，擠壓貨物並送到冰冷的地方。
- 幾個小時後，辣鹽醃三文魚將準備好服務。
如何用橙子將三文魚醃製在包裝中？
鹽醃三文魚，其配方將在稍後介紹，以不太常規的方式進行準備。 魚在冰櫃裡獲得正確的味道，伴隨它的橙子添加了辛辣的甜味和令人驚嘆的味道。 一旦塊體硬化一點，重要的是不要將工件過度放入室內，並將其放在冷藏室的擱板上。
配料：
- 三文魚 - 0.5公斤;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5湯匙。 匙;
- 大橙 - 1件。
準備
- 三文魚四面用糖和鹽擦。
- 在包裝上舖一層去皮切片的橘子，在它們上面放一條魚。
- 打結或包裹袋子並放入冷凍箱5-7小時。
- 擺脫多餘的鹽，將魚歸還給橙子，並送往冷藏室進一步儲存和prosolki。
三文魚醃製在油中
在家三文魚鮭魚多汁美味，你可以應用 鹽醃魚 的方法。 當使用鮮凍魚作為原料時，此版本特別適合。 醃泡汁的簡潔組成可以通過添加胡椒，月桂，乾香草或芳香草藥來進行選擇。
配料：
- 三文魚 - 500克;
- 植物油 - 100毫升;
- 糖 - 0.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 三文魚切成所需形狀和大小的切片。
- 將油與鹽和糖混合，將該物質倒入魚中，混合。
- 將工件轉移到一個罐子裡，在冰箱裡的蓋子下發送一晚。
三文魚配甜菜
進一步了解如何將新鮮的三文魚鹽，使現成的小吃的味道，其外觀與獨創性，複雜性感到高興。 加入蘸有甜菜，辣根，蒔蘿和檸檬皮的小刨花醃製混合物，您將能夠享受新的無與倫比的美味佳餚。
配料：
- 三文魚 - 500克;
- 地面甜菜 - 200克;
- 磨碎的辣根 - 20克;
- 伏特加 - 30毫升;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 勺子;
- 蒔蘿 - 1束;
- 糖 - 30克;
- 鹽 - 130克。
準備
- 為了完成鹹味鮭魚的美味食譜，首先要準備所有配料：用細磨機磨去皮的甜菜，同樣切碎辣根，取出檸檬皮，切碎蒔蘿。
- 用鹽慷慨地擦魚，撒上糖。
- 用甜菜攪拌辣根，將魚群放在魚身上。
- 用蒔蘿，檸檬皮攪拌工件，倒入伏特加，用食物薄膜包裹，放置兩天。
如何在家中存放鹽醃三文魚？
自己熟食美味佳餚之後，了解如何正確存放咸鮭魚非常重要，以盡可能長時間保持其味道品質。
- 將鹽漬魚片切片，放入罐中，隨意加入香料並充滿植物油。 保持類似的魚的方式可以長達1.5個月。
- 將相同量的鮭魚儲存在真空包裝中。
- 更為有效的是在冰箱中儲存的方法。 圓角用食物薄膜包裹，放在一個袋子裡並送到相機。 小吃應在六個月內食用。