不知道哪個菜可以裝飾你的假期餐桌？ 你想做一個簡單但原創的菜嗎？ 然後烤餡餅。 他們非常好吃，而且很容易準備。 當然，您可以在商店購買現成的籃子，但最好自己烤餡餅。 他們的經典基礎通常由短麵團組成 。 但你也可以準備酥皮點心，新鮮或奶油蛋糕。 然後餡餅可以裝滿沙拉，水果，甚至只是一個甜奶油。 讓我們看看撻測試的食譜。
食譜餡餅脆餅
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 人造黃油 - 100克;
- 蛋黃 - 1個;
- 水 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1項;
- 鹽 - 捏。
準備
讓我們弄清楚如何為餡餅做麵團。 鹽與麵粉混合，用糖攪拌蛋黃，並切碎油。 配料混合併揉成麵團，逐漸倒入水中。 我們在冰箱中將麵團取出30分鐘。 然後鋪成厚度不超過3毫米的薄層。 我們為餡餅並排放置模具，覆蓋沙質麵團並用擀麵杖將其壓下，然後取出多餘的麵團。
表格在冰箱中設置了一段時間。 烘焙前在幾個地方用叉子刺穿麵團。 在200度的高溫下烘烤15分鐘。 準備好的餡餅充滿了美味的餡。 為確保麵團不會在模具中膨脹，請放在豆子或少許豌豆的底部。
美味麵團餡餅
配料：
- 麵粉 - 3項;
- 黃油 - 200克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 捏。
準備
我們篩選麵粉並徹底粉碎，直到獲得黃油麵包屑。 將酸奶油混合直至與雞蛋和鹽均勻混合，將混合物倒入麵包屑中并快速捏合塑料均質麵團。 我們將它包裹在一個電影或包裡，放入冰箱至少1小時。 之後，直接去準備餡餅。
從油酥點心撻的食譜
配料：
- 麵粉 - 20克;
- 蛋 - 1個;
- 泡芙酵母麵團 - 500克。
準備
首先，將麵團輕輕地捲在平坦的表面上，輕輕撒上麵粉。 然後將它切成正方形。 然後我們在每個廣場的中心進行橫切。 烘烤角落時向外彎曲。
烹飪測試撻
配料：
- 水 - 500毫升;
- 黃油 - 160克;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 300克;
- 蛋 - 7個。
準備
在鍋中倒入水，放入鹽，油並煮沸。 我們快速倒入麵粉，不斷地用木勺攪拌大塊，煮1-2分鐘。 所產生的麵團塊略微冷卻，然後仔細揉搓，然後逐個引入雞蛋。
新鮮麵團餡餅的食譜
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 黃油 - 200克;
- 蛋黃 - 3個。
準備
將麵粉與軟化的油徹底混合，然後引入蛋黃。 揉軟麵團並在陰涼處放置30分鐘。
一種餡餅咖啡麵團的配方
配料：
- 小麥粉 - 225克;
- 糖粉 - 1湯匙。 勺子;
- 咖啡 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 150克;
- 蛋黃 - 1個。
準備
將麵粉和糖混合，加入切碎的黃油。 我們將蛋黃和冷 咖啡 結合在一起。 揉麵團並混合好幾分鐘。 然後滾動球，將其包裹在膠片中，並在陰涼處放置20分鐘。