Crostini是一款經典的意大利小吃，非常適合這款酒。 這是一個由各種餡料烤成的麵包片製成的小三明治。 讓我們來回顧一下烹飪這道菜的一些食譜，然後你為自己選擇最合適的！
與西紅柿的Crostini
配料：
- 白麵包 - 200克;
- 成熟的西紅柿 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 羅勒 - 品嚐;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 醋香醋 - 品嚐;
- 香料。
準備
Pomidchiki洗淨切成小方塊。 燈泡和大蒜被清理乾淨，shinkey也一樣。 羅勒沖洗，搖動並將刀切成小塊。 然後，我們把所有準備好的蔬菜放在一個碗裡，混合，用橄欖油，香料和香醋加滿。 將麵包切成小塊，用小刀將其切成揉捏好的切片，然後放在乾燥的煎鍋中輕輕fried炒，然後將蔬菜餡料撒在每片上面，然後將鮭魚餡料送到桌上。
與金槍魚的Crostini
配料：
- 罐裝金槍魚汁 - 150克;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬 - 1個;
- 燈泡 - 0.5個;
- 刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 番茄醬 - 品嚐。
準備
我們在一個小刨絲器上擦檸檬皮，將它與金槍魚混合，並將所有食物在食品加工機中混合，直至獲得均勻的糊狀物。 然後倒入油並再次攪拌。 將燈泡清洗乾淨，細碎並與番茄醬和刺山柑混合。 用香料調味，放在烤過的熱麵包，蒜泥和撒上橄欖油。
與三文魚Crostini
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 大米 - 250克;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 霜 - 50毫升;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 煙熏三文魚 - 300克。
準備
將球莖從果皮上剝下，細細切成薄片，直至奶油黃油透明。 然後加入米飯，倒入白葡萄酒和過濾水。 烹飪，攪拌，直到準備好，然後我們介紹奶油，並把芥末。 從盤子上取下盤子並冷卻。 現在，我們鋪上煙熏鮭魚的麵包片和準備好的餡料，送到桌子上。
羅宋湯配香蒜醬的食譜
配料：
- bezdozhzhevoy酥皮糕點 - 200克;
- 番茄 - 5個;
- 馬蘇里拉奶酪 - 350克;
- 橄欖油;
- 羅勒。
對於醬油：
- 雪松堅果 - 100克;
- 帕瑪森芝士 - 100克;
- 羅勒 - 1束;
- 橄欖油 - 200毫升;
- 香料。
準備
所以，麵團在室溫下解凍。 這次我們準備調味汁：松仁，磨碎的奶酪，羅勒，香料和橄欖油在攪拌器中拂動，直到獲得均質物質。 我們滾動麵團，切成長方形，用香草醬塗上油脂，塗抹西紅柿，切成薄片，然後蓋上芝士盤。 用羅勒撒上所有東西，撒上油，然後送入烤箱烘烤約20分鐘。
Crostini熏魚和奶油芝士
配料：
- 黑麥麵包 - 300克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 煙熏三文魚 - 200克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 蒔蘿 - 1束;
- 奶油芝士 - 120克;
- 新鮮黃瓜 - 1個。
準備
在平底鍋裡，我們用中火加熱一點橄欖油，攤開麵包片並在一邊煎，直到形成硬殼。 我們用叉子將魚拆成小塊，然後用小刀剔出。 然後將三文魚和奶油芝士和蒔蘿混合。 所有人都仔細混合併鋪在麵包上的魚混合物，用黃瓜片裝飾。