清淡的蔬菜湯是由番茄汁和麵包屑製成的，這增加了飽足感和口感，成品盤的密度。 除此之外，這些湯不含膽固醇，因此非常有用。 在這種材料中，收集了這種西班牙涼菜湯的美味食譜 - 美味的西班牙湯。
西班牙涼菜湯冷湯 - 經典配方
配料：
- 番茄汁 - 875毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 葡萄酒醋 - 65毫升;
- 橄欖油 - 75毫升;
- 番茄濃密肉 - 2個。
- 甜椒 - 1個;
- 黃瓜不大 - 1片;
- 麵包屑 - 3片;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 冰;
- 芹菜 - 50克。
準備
首先將西紅柿，切碎的洋蔥，少許鹽，雪利酒醋，胡椒粉稍微混合一起，倒入橄欖油中，然後將麵包塊扔掉。 如果需要的話，加入一瓣大蒜。 適當地用攪拌器倒入整個混合物，加入冰塊並在冰箱中放置一小時。
西紅柿和去皮甜椒沖洗幹，切成小方塊。 剝黃瓜，磨碎它。 切芹菜。 現在把切好的蔬菜放在合適的湯盤中，倒入濃番茄西班牙涼菜湯。 立即服務。
如何在家烹飪西班牙西班牙涼菜湯湯 - 食譜
配料：
- 大蒜丁香 - 2個。
- 麵包屑 - 2片;
- 鹽;
- 葡萄酒醋 - 45克;
- 糖;
- 小茴香-5克;
- 成熟的西紅柿 - 975克;
- 橄欖油 - 75毫升。
準備
麵包片最好不要採取第一次新鮮，所以他們很快浸泡，並幫助創造一個愉快的湯質地。 用水倒入切片，留下一分鐘，然後擠壓它們。
將大蒜搗碎成糊狀並與麵包，醋，糖，磨碎的小茴香和一半煮熟的去皮番茄混合，並用攪拌器小心地沖壓。 當混合物盡可能均勻時，加入剩餘的西紅柿並再次倒入，使紋理平滑。 在服務之前，將冷湯放入冷的調味料中，加入少許醋和鹽調味。 或者，您可以在投放前投擲一點冰塊。
湯西班牙涼菜湯 - 一個經典的食譜
配料：
- 成熟的肉質西紅柿 - 975克;
- 黃瓜 - 2件;
- 甜椒 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜丁香 - 1個;
- 沒有外皮的麵包 - 2片;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 葡萄酒醋 - 45毫升。
準備
如果需要，可以選擇大切西紅柿，它們可以以方便的方式為你剝皮。 剝去黃瓜和甜椒，並分成大塊。 切洋蔥和辣椒丁香大蒜。 將麵包分成小片。 將所有配料放入攪拌機的碗中，倒入橄欖油和醋。 用海鹽沖壓西班牙涼菜湯以達到最大均勻度。 將所得到的物質轉移到篩中並用勺子在平底鍋中擠壓蔬菜汁。 由此產生的原漿，光滑的液體，還有西班牙湯！
在服務之前，將湯放在冰箱中一段時間，然後服務，加入大塊胡椒，黃瓜和乾麵包片。
湯西班牙涼菜湯 - 最好的食譜
配料：
- 橄欖油 - 45毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 1個辣椒莢 - 1個。
- 番茄汁 - 975毫升;
- 番茄醬 - 65克;
- 麵包屑 - 2片;
- 香菜葉 - 75克;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 黃瓜 - 1個;
- 餅乾 。
準備
預熱煎鍋並倒入油。 將搗碎的洋蔥炒至金黃色。 在煎炸結束時，加入切碎的辣椒莢和蒜瓣。 用平底鍋發炒，倒番茄汁，加醬。 鹽，胡椒粉，麵包切片，徹底混合所有的攪拌機。 將湯轉移至冷，直至完全冷卻。
在服務之前，切碎切碎的黃瓜，切好青菜和紅洋蔥沙拉。 倒入一盤涼拌西班牙涼菜湯，加入新鮮蔬菜和扔客人餅乾。