從轉牌的Tkemali將成為豬肉，家禽，小牛肉和其他類型肉類的極佳添加劑。 準備加油不會成為問題，即使早些時候你不知道如何製作這種調味品。 告訴你如何製作令人難以置信的美味醬汁，並以無限的烹飪技巧為客人帶來驚喜。
從輪到Tkemali醬 - 冬季食譜
配料：
- 轉 - 975克;
- 一莢紅辣椒;
- 綠色新鮮香菜，薄荷和蒔蘿 - 在1/2束;
- 大蒜 - 2個小頭;
- 香菜豌豆 - 10克;
- 核桃 （仁） - 175克;
- 糖 - 55克;
- 鹽 - 30克。
準備
用冷水洗洗淨的刺。 預熱煮沸5分鐘。 將液體排出並放在一邊，它仍然會派上用場。 通過篩子轉動注射器，扔掉骨頭和皮膚。 在攪拌器中，將大蒜去皮，所有準備好的蔬菜，辣椒，香菜豌豆和堅果仁。 把所有東西都切成漿狀，與土豆泥混合，加入鹽，糖，並用梅子煮後留下的液體稀釋一點。
醬的稠度應該是酸奶油。 將帶醬的盤子放在爐子上，加熱煮沸並煮10分鐘，不斷攪拌。 準備好的醬汁冷卻後，放入罐中或適當的瓶子中冷藏。
從家裡轉彎烹飪tkemali的食譜
配料：
- 轉 - 900克;
- 香菜和蒔蘿的青菜 - 1小束;
- 大蒜 - 6顆大牙齒;
- 啤酒花suneli - 25克;
- 糖 - 75克;
- 一莢辣椒;
- 鹽。
準備
沖洗沖洗並倒入水，暫時煮沸，排出液體，通過篩子擦刺。
綠葉的組成可以很容易地補充羅勒和薄荷，但這是可選的。 不過，香菜和蒔蘿是tkemali的基本組成部分，徹底用流水沖洗它們，並將其切碎。 大蒜讓通過新聞和搗碎鹽和切碎的辣椒。
將土豆泥連接到草藥。 如果醬汁足夠稠，加一點水，使質量達到酸奶油的稠度。 將鍋放入中火，不斷攪拌，使醬不會燃燒。 當tkemali變得足夠熱時，從大蒜和胡椒中加入土豆泥，用鹽，糖和啤酒花suneli調味。 嘗試它的口感，如果你需要倒出糖或鹽，混合好。
煮10分鐘，倒入預先消毒的容器中。 密封並冷卻。