今天，東方美食並不令人意外。 日本料理不再是好奇心，許多人不僅喜歡它的菜餚，甚至可以談論 在家做壽司 。 現在我們會告訴你如何製作技巧。 這也是乾海藻類型的壽司小管之一，裡面裝滿了大米，海鮮或蔬菜。 日本人稱他們為手捲。
Temaki - 食譜
配料：
- 圓粒米 - 250克;
- 水 - 275毫升;
- 米醋 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 新鮮三文魚肉片 - 150克;
- 大蔥 - 1束;
- 蘿蔔 - 100克;
- 醃姜;
- 海苔床單。
準備
將米放入過濾器或濾鍋中清洗，直至水面澄清。 在同一個篩子上，離開大米約一個小時。 把它放入鍋中後，放入水中並蓋上蓋子。 在中火時煮沸，然後將火量減至最少，並將米飯煮10-12分鐘，然後在不打開蓋子的情況下讓其燜約15分鐘。
此時我們正在準備敷料：米醋（可以用葡萄酒醋代替）與鹽和糖混合，我們加熱這種混合物（可能在微波爐中），然後加糖的鹽溶解得更好。 將製成的敷料倒入米飯中，用木鏟輕輕拌勻。
現在你可以直接烹飪壽司。 要做到這一點，取出海苔片並切成4個方格。 鮭魚切成條狀，長約0.5厘米，長4厘米，同樣切開蘿蔔。 洋蔥的羽毛應長5-6厘米，我們將紫菜片鋪在墊子上，光滑的一面朝下。 我們放2湯匙。 湯匙溫暖的米飯和水平，一方面有一條寬約1厘米的紫菜條。
在上面，放一塊鮭魚，蘿蔔，2-3根蔥花羽毛和幾片醃薑片。
您可以根據自己的喜好更換填充物。 鱷梨，費城奶酪，金槍魚罐頭都是非常美味的壽司壽司。 你也可以加入新鮮的黃瓜，蝦。
總的來說，我們告訴你如何做temaki的標準版本，然後你可以創建和幻想。 例如，做壽司蛋糕 。 不要害怕嘗試，你會成功！ 好胃口！