Draniki是白俄羅斯和烏克蘭美食的不可分割的屬性，有各種各樣的烹飪選擇。 換句話說，土豆可以添加大蒜，洋蔥， 奶酪 ，肉類，蘑菇等所有你想要的東西。 它們很快就熟，通常用蛋黃醬，酸奶油和醬汁熱敷。 我們來和你一起考慮馬鈴薯煎餅配奶酪食譜。
馬鈴薯煎餅與奶酪
配料：
- 土豆 - 8個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 硬質奶酪 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉，調料到土豆 - 嚐嚐;
- 酸奶油。
準備
考慮一個簡單的選擇，如何用奶酪做煎餅。 所以，將土豆去皮，洗淨並用細奶酪揉搓在一起。 在收到的重量，我們添加一個雞蛋，我們把鹽，胡椒和香料。 然後倒入麵粉，徹底攪拌均勻。 在爐子上煎鍋，加熱它的植物油，用小湯匙撒上我們的大塊和兩面煎，直到形成一個開胃紅潤的地殼形式。 用酸奶油，黃油或沙司佐上熱煎餅。
Draniki火腿和奶酪
配料：
- 土豆 - 10個;
- 小麥麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 洋蔥 - 2個;
- 火腿 - 200克;
- 硬質奶酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥綠色，蒔蘿;
- 用於油炸的植物油。
準備
我的土豆，乾淨，擦上一個大刨絲器。 所得到的物體用雙手正確擠壓，這樣玻璃就是多餘的液體。 洋蔥被切碎並與奶酪和火腿一起切成小方塊。 現在拌入一大碗洋蔥，奶酪，土豆和火腿，倒入麵粉，蔬菜和雞蛋。 所有的季節都用鹽，胡椒粉調味，並且攪拌均勻，以便質量變得幾乎均勻。 我們把煎鍋放在中火上，倒入植物油並重新加熱。 之後，我們用勺子舖開麵團，形成橢圓形的蛋糕。 雙面煎至金黃色，然後轉入盤中，放入帶酸奶油或蛋黃醬的桌上。 除了火腿，您可以在麵團上添加切碎的熏香腸，然後您將獲得帶香腸和奶酪的驚人 煎餅 ，並帶有辛辣口味。
Draniki配蘑菇和奶酪
配料：
- 土豆 - 700克;
- 蘑菇 - 300克;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 硬質奶酪 - 100克;
- 鹽，黑胡椒粉，香料 - 品嚐;
- 蔬菜或橄欖油煎炸。
準備
蘑菇徹底洗淨，乾燥後切成相當小的塊。 洋蔥剝離外皮，切碎立方體並與蘑菇一起在預熱的平底鍋中與植物油一起煎10分鐘。 這次我們拿土豆去皮，