烤寬麵條早已不再是意大利人的好奇心，而是逐漸成為一種菜餚，甚至在日常菜單中也常常在餐桌上找到一席之地。 一盤意大利面，連同醬，奶酪和燉肉，被大多數人所喜愛，因為它的飽腹感和組成成分的可用性。 下面我們將通過其他幾種食譜在家中製作烤寬麵條來豐富您的收藏。
肉烤寬麵條 - 家庭烹飪食譜
如果你是一個真正的肉食者，那麼這種帶有三種不同肉類的千層面將成為一個真正的發現。 肉類的類型和數量可以根據我們自己的判斷而變化，我們決定仔細研究豬肉和牛肉的經典組合。
配料：
- 烤寬麵條 - 12-15片;
- 磨碎的奶酪 - 1 1/2湯匙。
對於貝司醬：
- 黃油 - 65克;
- 麵粉 - 30克;
- 牛奶 - 520毫升。
燉肉：
- 洋蔥 - 145克;
- 芹菜莖 - 65克;
- 胡蘿蔔 - 80克;
- 豬里脊肉 - 130克;
- 牛肉（紙漿） - 255克;
- 豬肉（肩） - 130克;
- 培根 - 35克;
- 干紅葡萄酒 - 165克;
- 雞湯 - 340毫升;
- 牛奶 - 180毫升;
- 自己的番茄汁 - 1.1公斤。
準備
在你做家裡的烤寬麵條之前，做一個燉肉。 在培根片的培根脂肪上，將切好的蔬菜保存至半成品。 研磨各種肉類並將其添加到蔬菜油炸中。 倒入乾紅葡萄酒中，讓它蒸發一半。 然後倒入牛奶和肉湯。 將肉留在爐子上約一小時，直到多餘的液體蒸發，把鍋內的內容物變成濃稠的醬汁。 用番茄補充肉，用土豆泥中的勺子搗碎。 讓肉再煎45分鐘。
現在是貝沙爾轉。 在融化的油炸麵粉大約30秒，然後用牛奶稀釋得到的糊狀物，用鹽調味並且保持最小的熱量，直到它變稠。
開始用烤寬麵條片上的燉肉交替傳播。 用白奶酪舖一層奶酪。 用奶酪慷慨地撒上頂部，然後將所有東西放在烤箱中180度45分鐘，預先用鋁箔覆蓋。 已經沒有箔的情況下，將烤盤在烤架下再烤10分鐘。
如何從成品床單中快速製作家中的烤寬麵條？
經典菜的無休止的適應導致事實，現在你甚至可以滿足在家裡烹飪烤寬麵條的食譜，甚至從皮塔餅麵包。 我們不建議重複它們，因為這樣的烤寬麵條原來太歪曲了，很容易分崩離析。 您可以用自己熟的意大利面或替烤寬麵條預先準備好的特製餐桌來替換拉瓦什床單。
這個食譜也是一個改編，它可以讓你在最短的時間內在家裡簡單烹飪醬汁，從而簡化食譜。
配料：
番茄醬：
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 碎牛肉 - 530克;
- 自己的番茄汁 - 390克;
- 羅勒幹1茶匙。
對於填充：
- 雞蛋 - 2個;
- 意大利乳清乾酪 - 3件;
- 磨碎的硬奶酪 - 1件;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 烤寬麵條的床單 。
準備
用一雙雞蛋，一小撮鹽，羅勒和一把磨碎的硬奶酪搗碎意大利乳清乾酪（或奶酪）。
將碎牛肉炒至變紅，然後加入扇形蒜茸，幹羅勒，少許鹽，然後用自己的果汁倒入西紅柿。 當西紅柿在醬泥中分散，並且菜餚的內容變稠到醬的稠度時，將所有東西從火中移除。
快速烤寬麵條意大利面，並開始將它們放在烤盤中，與乳清乾酪或肉醬交替使用。 在家裡準備烤寬麵條大約需要45分鐘190度，前半個小時這道菜是在烤箱下烘烤的，最後15分鐘 - 沒有。